九月份的第二到第四天,记者在去年对月饼市场开展过调研的基础上,又对一些经营单位进行了后续了解,同时到福州市内的各类购物场所和餐饮店铺进行实地考察,了解到月饼市场的监管整治工作取得了明显成效,那些随意组合售卖的月饼、价格过高的月饼以及包装过于奢华的月饼已经不再出现,而包装紧凑且尺寸适中的月饼成为了市场上的热门选择,价格实惠的月饼也卖得相当不错。
未发现“混装”月饼
去年八月十五,《标准》第一号修订草案已经提前推行,其中清晰指出月饼不能和其它食品放在一起售卖。那时候,《中国消费者报》的记者经过调查,发现福州的月饼销售市场存在将不同种类食品混放的情况,部分酒店和商店甚至公然售卖这种混合包装的月饼。福州悦华酒店和西湖大酒店的“臻悦”月饼礼盒内混入了白茶,还配有塑料刀叉,福州泰禾凯宾斯基酒店的“探月”月饼礼盒则混放了茶具和茶饼。
记者这次探访发现,那三家酒店今年售卖的月饼外包装比较简单,没有发现不同种类混放的现象,包装的层数也满足《标准》的要求。在福州悦华酒店和西湖大酒店,记者看到了五种月饼礼盒,每个盒子里都只有月饼,其中“臻悦”礼盒装有八块月饼,这些月饼总重量为七百八十克。于福州泰禾凯宾斯基酒店,记者目击到三款月饼礼盒,其中一款名为“金盏映月”的礼盒,里面装有十枚月饼,这些月饼总重为一千零八十克,盒内未附赠任何其他物品。
福州悦华酒店的月饼礼盒包装合规,没有混装其他商品。
接着,记者去过了华丰贺氏、安德鲁森这些历史悠久的面包品牌门店,还去了永辉超市、山姆会员店等规模宏大的超市。那些地方售卖的月饼种类非常丰富,记者逐个检查了,发现所有月饼都没有掺杂其他物品。
永辉超市福州西洪店的一位月饼销售代表表示,今年月饼的包装设计非常简洁,里面不包含任何其他商品成分。福州山姆会员店的一名荣华月饼销售代表透露,根据规定,塑料刀叉不允许与月饼礼盒混放,不过如果顾客有要求,生产厂家可以另外提供。
平价月饼更“香”了
今年月饼价格比较亲民,没有售价过高的,月饼不允许卖贵。9月4日,福州一家商超的营业员这样向顾客介绍月饼。《中国消费者报》记者走访了数十家大型商超、酒店、茶叶礼品店、面包店,没有发现月饼礼盒的售价超过500元。在大多数超市,标价一两百元的月饼礼盒种类、销量都占主导地位。
超市内一两百元的月饼礼盒占主流。
去年六月,发改委、市场监管总局等四个机构一同公布文件,旨在抑制高价月饼,推动行业良性进步,该文件对月饼定价实施管控,尤其关注价值超出五百元的盒装月饼产品。去年八月尾,相关人员在福州地区进行探访,察觉到部分月饼礼盒的标价已经突破五百元。
福州山姆会员店月饼礼盒最高售价498元/盒。
记者近期再次探访了解到,去年受到通报批评或受到处罚的商家今年售卖的月饼礼盒价格均未超过500元。星巴克今年推出了两款月饼礼盒,一款名为“星巴克星情”的月饼礼盒售价为368元每盒,另一款名为“星巴克星悦”的月饼礼盒售价为478元每盒。福州山姆会员店售卖的月饼有几十种,价格最低的为198元每盒。标价最高的月饼是半岛酒店推出的奶黄月饼,售价为498元每盒。福州璞月餐饮企业今年未制作月饼,不过售卖了同业单位禧悦楼制造的“紫荆印象”月饼礼盒,每盒售价498元。日春茶业连锁店今年继续供应五种月饼,价格从168元每盒到498元每盒不等。该店工作人员承认,去年卖888元的燕窝月饼在受到关注后,今年已停止生产。
散装月饼更热销。
调查人员注意到,月饼不再随意组合、包装不再过度包装,其价格也跟着降低,经济实惠的月饼种类增多了,并且更受购买者青睐。在福州永辉超市西洪店二楼,调查人员观察到散装月饼售卖台和礼盒装月饼售卖台并排摆放(前年该店此处只设有月饼礼盒售卖台)。散装月饼的售价非常低廉,其中卖得最好的飞麦散装月饼每斤13.9元。部分商场允许顾客自行挑选散装月饼,并且能够搭配经济实惠的纸盒,自行组合成盒装月饼礼品盒。福州东百中心附近,众多顾客排起长队购买9.9元五个现烤月饼。顾客陈女士表示,这种小月饼价格实惠,可以满足品尝月饼的愿望。
紧实小巧“轻装”上市
GB 23350—2009《关于限制商品过度包装的规定 食品和化妆品》的规范指出,商品所有其他包装费用的总和不应超出其销售价值的百分之二十。《标准》的第一号修订文件将售价高于一百元的月饼,其包装费用标准调整为百分之十五。去年8月末,经调查了解,月饼礼盒的包装费用比较昂贵,部分产品的包装费用在平均售价中占比达到了三成左右。
今年9月4日,记者再次到访福州海瀛湾佰翔酒店,看到该酒店仅售卖一种翔月月饼礼盒,礼盒采用普通纸质包装,里面装有八块月饼,售价为每盒328元。酒店工作人员表示,今年这款月饼的价格比往年要便宜,纸质包装的成本也有所下降。
与去年皮革包装相比,今年福州海瀛湾佰翔酒店的月饼包装更简洁。
经调查得知,今年福州市场的月饼包装普遍更为紧凑精巧,未见到采用金饰、紫檀等高档材质的月饼礼盒,盒内月饼排列紧密。过去在高级酒店售卖的月饼包装通常彰显奢华,今年则显得较为朴素。日春茶业连锁店一位工作人员表示,该店备有四种月饼,款式与去年相同,均为方形盒装,不过尺寸较去年显著减小,以此保证月饼包装的内部空间利用率符合标准。
福州一位名叫盖的女士表示,今年市面上的月饼包装显得比较低调、简单,毕竟月饼的主要功能是食用,过分讲究外包装并不能带来什么价值。(这些图片均出自张文章之手)