如今在餐馆点一份披萨，最低也要花上100块钱。而在家里动手做的话，几十元就能轻松完成，而且看起来特别诱人。因此小编特意钻研了披萨的制作方法，特意在这个寒冷的时节，介绍给那些喜欢披萨的朋友们。
这道披萨名为蔬菜火腿披萨，整体而言，相当有营养，食材结合了肉类和蔬菜，补充了均衡的营养，现在就请跟随我们的脚步，一起来掌握它的做法！
蔬菜火腿披萨
By 安冉～
配料：
面粉140克，属于低筋类型，白糖添加5克，酵母干品使用2克，黄油取10克，马苏里拉奶酪有125克，火腿肠50克，柿子椒半个，红尖辣椒一个，洋葱半个，西红柿半个，玉米粒若干，水70克，盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，花生油适量
准备原料，包括面粉，奶酪，油脂，糖，调味料，火腿片，以及洋葱、青红椒、番茄条，还有玉米粒
步骤二，热水与冷水混合升温，投入酵母和糖块，轻轻搅动，静置五分钟，接着倒入面粉，同时用竹筷不断搅拌，使食材形成细小的团块。
步骤3.放入黄油
第四步，把黄油揉进面团，直到面团变得光滑，或者用植物油揉进面团，直到面团变得光滑，盖上，蒙上保鲜膜
步骤5.热油，青红椒，洋葱，西红柿炒半层熟
第六步，把面团放到温度适宜的场所进行发酵，直至体积膨胀到原来的两倍，用沾有干粉的手轻按面团，如果面团不再回缩，就表示已经发酵完成。
第七步，将面团置于操作台上，通过揉捏和压延，塑造成与比萨盘相仿的面积较大的扁平形状。
步骤8.烤盘刷一层油
步骤九，面皮展开置于盘中，用手指从中心向四周按压，使边缘形成与盘沿齐平的凸起，随后用叉子在面皮上扎些小孔，避免受热时鼓胀变形。
步骤10.放入提前预热好的烤箱，上下火160°10分钟
步骤11.取出，涂抹上番茄酱
步骤12.撒上一层芝士
步骤13.一层蔬菜，玉米粒
步骤14.放入火腿，再来一层芝士
步骤15.烤箱200°，20分钟
步骤16.出炉，趁热吃
烹饪小贴士：
比萨（Pizza），也称作比萨饼、匹萨、批萨、披萨，源自意大利的一种食品，在世界范围内广受欢迎。比萨饼一般是用发酵的圆形面饼，上面铺有番茄酱、奶酪和其他食材，再经过烤炉烘烤完成。
奶酪多数情况下采用莫萨里拉干酪，偶尔也会混合多种干酪，例如帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉干酪等。
全球最大的披萨源自美利坚合众国的加利福尼亚州,其长度达到了1930米,这一壮举让它在美食界的吉尼斯世界纪录中占有一席之地
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