寒冷的秋冬，正是“红美人”柑橘成熟的时候。在丹阳现代农业产业示范园的源吉水果种植中心，记者一进入“红美人”柑橘种植大棚，就闻到一股特别的香味。远处看去，一个个金黄的“红美人”挂在树枝上，呈现出一派收获的景象。
温室里培育的红美人，今年收获颇丰，每公顷产量预计将突破1500公斤。该果园主管何文彬向笔者透露，这种柑橘品种的成熟时间从11月中下旬起，不过为了提升其含糖量，园方会等到完全成熟后才进行采收。目前11月中下旬的果实含糖度约为11.5度，而到了11月下旬，含糖度便能提升至13.5度。
何文彬从2020年开始栽种“红美人”柑橘。当年，他租下了23亩土地，专门用来栽培“红美人”等优质水果。“红美人”柑橘，也叫“爱媛28号”，是一种杂交水果，它的外皮很薄，容易剥开，果肉十分柔软且充盈，果瓤细嫩，几乎没有筋络。它的名字听起来就很特别，“红美人”非常娇嫩，害怕雨水、霜冻和低温，培育它的费用比其他柑橘品种要高得多。栽种维护存在困难，耐寒性能不高，产量难以稳定，因此何文彬之前镇江地方没有“红美人”橘树栽种成功的先例。
为此，何文彬多次前往浙江象山，向当地种植者学习种植方法，并依据实际情况，在“全国脱贫攻坚楷模”赵亚夫以及镇江市农业科学院专家的指导下，选择大棚避雨的方式开展种植，第一年就取得了良好效果。
“红美人”与普通橘类果树差异主要在于对养料需求更严苛，需调和树体营养构成，以确保花质与果质俱佳。经过三年悉心栽培，何文彬已掌握大量种植诀窍。他透露，司徒镇地处低山丘陵地带，拥有适宜“红美人”柑橘生长的理想环境条件。栽培期间，他一直把果实的优良程度作为首要考量，严格依照生态平衡的栽培准则，使果实挂在枝头自行发育，所以品尝时滋味醇和，含糖量十分丰富。
今年预计总产量将突破10000公斤，经济收益可达到50万元。这种“红美人”柑橘生长状况良好，市场行情火爆，让何文彬感到十分高兴。最近，他一直用手机拍摄短视频，记录“红美人”从青色逐渐变黄的变化过程，在采摘前，就已经有200多箱被预订了。