假期里孩子总宅在家里，不是吵着要买零食点心，就是闹着要出去玩。他最近特别喜欢动手做卡通造型蛋糕，这个圆滚滚的小熊维尼蛋糕卷特别受孩子欢迎，每个人都拿着自己的那份，吃得特别慢。
这款手工蛋糕卷制作起来十分容易，装饰图案能够按照个人喜好来定，制作完成的蛋糕体既可以切成片状，也可以卷曲成型，口感都十分美妙，现在就把制作方法公布出来，暑假期间，学会了可以给孩子尝一尝尝。
【小熊维尼手绘蛋糕卷】
手绘蛋糕糊：
黄油20克，糖粉20克，蛋清20克，低筋粉20克
蛋糕的内部配料包括四个鸡蛋，四十克牛奶，四十克玉米油，六十克低筋面粉，六十五克细砂糖，两克柠檬汁，以及二百八十克淡奶油和二十八克细砂糖进行调味。
【制作步骤】
调制手绘糊，先将黄油和糖粉混合均匀，接着倒入蛋清继续搅拌，然后过筛加入低筋面粉，充分混合，按照图案要求分别调成红色、黑色和黄色，最后将不同颜色的面糊装入挤花袋中。
油纸上画出维尼小熊图案，先用黑色画出轮廓，冷藏15分钟。
将衣物染成红色，放置在冰箱中冷冻15分钟，接着用黄色为其背部上色，然后继续冷冻30分钟。
玉米油和牛奶充分融合，然后倒入细粉，搅拌均匀，接着放入鸡蛋黄，搅拌至形成细长丝状。
蛋清+细砂糖+柠檬汁打发到短小弯钩。
分2次和蛋黄糊混合均匀。
先在手绘图形上薄薄涂抹一层面糊，然后整体倾倒进金质烤盘，并摊开均匀，海氏S80风炉烤箱要开启风炉功能进行预热，这种风炉烤箱支持同时烘烤多个层级，我常常一次放置两盘才能满足食用需求。
把金盘放进烤箱，加热三十分钟之后取出，因为烤箱的温控不一样，最后五分钟需要留意它的情况。
蛋糕取出后趁热轻轻撕开油纸后放凉。
奶油和糖粉混合搅打，均匀涂抹在蛋糕的正面，借助擀面杖帮助卷成筒状，放进冰箱冷藏使它凝固，之后就可以切成块了
美味又漂亮的维尼小熊蛋糕卷已经完成，给孩子切下一角，大家都舍不得品尝呢~口感香甜松软，一咬就化在嘴里，确实非常棒~掌握技巧后不妨动手做做看~