杭州面包新语:起码三天一换油

日期: 2025-10-10 18:12:02|浏览: 1|编号: 151517

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最近深圳有个媒体记者潜入面包店“面包新语”暗访,发现那里炸东西的油从不更换,咖啡或许是用普通水冲泡的,就连店里的工作人员都说“我自己都不愿意吃。”

这个通知被众多主流媒体的官方账号和应用程序持续发布。8月15日午后,浙江在线的记者联络了面包新语的杭州区域总经销商,对方负责人透露,杭州所有分店售卖的面包、蛋糕等商品完全符合标准,他们的用油频率至少达到三天一更替。

杭州面包新语不受影响生意火爆

“面包新语”于杭州设有二十家分店,杭州地区的店铺是否正常运营?销售状况是否受到波及?

8月15日午后,浙江在线的媒体人员抵达湖滨银泰的“面包新语”分店,下午4点左右,该店客流量很大,有二十多位消费者在玻璃展柜旁比对着心仪的商品,结账区域也形成了长长的等候行列。

面包新语的肉松面包口感很好,甜甜圈也很美味!每次到店都会买两个打包……正在结账的李女士表示,对媒体披露的深圳面包新语出现的状况并不知情。“倘若杭州地区也有相同情况,我肯定不会购买了!”

在“面包新语”的开放式操作间,笔者目睹了五名员工正在实时加工、烤制面包。关于深圳分店的风波,该店负责人称要向杭州总部请示

“面包新语”杭州总部:食用油起码三天一换

关于这事儿,浙江在线的记者找到了“面包新语”在杭州的总店——浙江物语餐饮管理有限公司,并且见到了公共事务部门的负责人丁猛。

丁猛向记者表示,他留意到了深圳分店的相关报道情况,杭州方面的店铺运作十分正规,应当不会存在任何疑虑。

丁猛表示,杭州店里的食用油通常三天就得更换一次,只要油在使用时变得浑浊或者颜色变深,哪怕没到三天也要更换。

丁猛另透露,杭州的“面包新语”在更换新油时,必须对油品质量进行检验,唯有符合公司规定的指标,才能分发到各个分店。

关于制作饮品所用的水,潘经历说明他们全部采用纯净水,并且纯净水的水处理装置的滤网每三个月更换一次。

杭州市场监管局:将进一步了解情况

面包新语源自新加坡,是全球众多挂牌上市面包品牌之一,被誉为“面包领域的标志性品牌”,在各地都广受赞誉。针对浙江区域,Bread Talk已经逐步进驻杭州、宁波、温州、金华、绍兴、台州、湖州这七个城市。

杭州有关部门有否发现过该企业的问题?

浙江在线记者约谈了杭州市市场监管局相关人士,该人士透露,深圳面包新语店出现的事件,与杭州店的情况并不相同。接下来他们将深入调查此事,倘若发现违规行为,将会实施相应措施。

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