木糠蛋糕之所以得名木糠，是因为它的重要构成部分是碾碎的饼干变成的细小颗粒，这种颗粒看起来像木屑，因此得名。下面是关于木糠蛋糕名字来源的说明：
一、木糠的定义
木糠蛋糕制作时，所谓“木糠”其实是特殊加工的饼干碎末，这种碎末是将饼干放进粉碎机里打成的，它拥有非常细密的颗粒和与木糠相似的色泽，所以这样命名。
二、制作木糠的原料选择
制作木糠多采用玛丽亚消化饼干，这种饼干质地细腻，容易粉碎，非常适合制作木糠杯和木糠蛋糕。此外，也能够选用其他脂肪含量不高且比较干燥的甜饼干，不过其口感或许会稍差一些。
三、木糠蛋糕的特点
木糠蛋糕广受欢迎，主要源于其别致的口感和外形。它是将饼干碎料和奶油等成分逐层堆叠而成，制作出既赏心悦目又可口的点心。各层细腻的饼干碎料与奶油彼此渗透，让整个蛋糕的味觉体验充满层次感。
四、名称的由来
饼干碎料看起来像木糠，这种材料对木糠蛋糕的构成非常重要，所以人们给这种蛋糕取名叫“木糠蛋糕”。这个名字很贴切，也很形象，方便大家认出和记住它。
木糠蛋糕之所以这样称呼，是因为它含有的一种原料，形态上很像木糠，所以得名。这种原料是饼干碎末，它的样子让人联想到木糠。