这篇文章是关于健康知识的普及，里面的信息只能作为参考，不能当作医生的判断依据。如果身体出现不良反应，需要立刻去接受治疗。
中秋节日，月饼是必备的传统食品，不过其高糖、高脂、高热量的特点，却让许多人在品尝时有所犹豫。这份详尽指南从挑选、食用、搭配、保存四个方面入手，助你在品味佳肴的同时，也能注意身体。
一、选饼：精准避开“隐形负担”
挑选合适的月饼是保证健康享受点心的首要条件，针对不同群体应选择适配的品种，以此减轻身体负担。
控糖人士：应挑选清楚印有“无糖”字样的月饼，仔细检查成分清单，看是否以麦芽糖醇、赤藓糖醇这类糖替代品取代了白砂糖，还要远离莲蓉、豆沙这类经典的多糖馅料，可以考虑五仁、单黄等含糖量相对较少的款式。
减脂或控制脂肪摄入的人群，需要留意“酥皮陷阱”，苏式和广式酥皮月饼的脂肪含量较高，应该选择冰皮、流心奶黄（挑选低脂版本）等脂肪比例更低的品种，馅料方面要避免含有五花肉、猪油的肉松，以及云腿月饼。
消化功能欠佳者，不宜挑选富含粗纤维且不易分解的馅料，比如含有完整果仁的五仁类，以及掺有豆质的豆沙类，应考虑选用蛋白、椰丝等组织更细腻、更容易吸收的品种，并且最好购买体积较小的款式。
二、吃饼：掌握“量与时机”的关键
月饼的适宜程度，主要关联于如何享用，不当的时段和数量会加大消化系统的压力：
控制食量，不要整口吞下：单个普通月饼重约100克，其热量等同于三到四碗米饭，最好每次只吃四分之一，并且当天要少吃些主食和甜点；小款月饼重约50克，每次吃一个即可，以免因为个头小而不知不觉吃多了。
挑选恰当时刻，远离消化系统功能欠佳时段：理想进餐时段是两餐间隔期间，例如上午十点钟、下午三点钟，那个时刻胃肠处于部分排空情形，有助于月饼的分解吸收，不能在胃里空着时服用，以免损伤胃壁，也不宜餐后立刻进食，那样会叠加过多热量，容易导致腹部胀满不适。
慢慢吃，给肠胃留出适应期：月饼口感扎实，每口要嚼个十几二十下，让唾液把糖和油化开一些，这样肠胃就不那么累，老年人小孩更得悠着点，慢点吃，免得噎着或者闹肚子。
三、搭餐：用“搭配”中和月饼的“厚重感”
借助适宜的饮品与食物组合，可以调和月饼中糖分与油脂含量偏高的问题，减轻饱腹后的不适，并且有助于身体机能的运转。
首选饮品要能化解油腻，消除油脂，可以搭配普洱茶或乌龙茶，这些茶里的茶多酚和咖啡因有助于分解油脂，也能减轻身体因油腻产生的不适；或者选择不加糖的菊花茶和金银花茶，它们能清热去火，帮助缓解吃月饼后感觉的燥热，切记不要搭配可乐、果汁这类含糖的饮料，以免糖分摄入过多。
选择简单食物搭配月饼有助于营养均衡：可以搭配一份清脆的蔬菜沙拉（沙拉酱不宜过多）、凉拌的黄瓜、小番茄等，它们富含膳食纤维和维生素，有助于消化；或者搭配1-2颗原味的坚果（比如核桃、杏仁），不过要相应减少月饼里五仁成分的食用量，以免坚果吃太多。
四、存饼：新鲜度决定“健康底线”
月饼保存方式不妥容易腐坏，吃了变质的月饼可能会让肠胃感觉不舒服，各种不同的月饼要分开存放：
常温保存，适合广式、苏式点心：要放在阴凉、干燥、透风的地方，温度不能超过二十五度，不要让太阳光照射，也不能靠近热的地方，比如厨房灶具、取暖设备，打开包装后要用保鲜膜包好，三天内吃完。
冰皮类点心和流心类点心必须始终放在零度到四度的环境中保存，以免它们因受热而失去形态，保质期最长为七天；鲜肉类月饼的保存期限非常有限，在冷藏状态下也不应超过两天，如果需要再次享用，应当用微波炉进行加热，时间为一分钟到两分钟，目的是消灭可能已经繁殖的微生物。
月饼解冻之后容易长细菌，不要反复地冷冻再解冻，那样会破坏它的味道，还可能让肠胃生病，最好把一次能吃多少切成一块，用袋子包好冷冻起来，每次只需要解冻其中一块。
最后要说明，中秋节吃月饼的主要目的是"品味新意"而不是"吃得太多"，不管多么喜欢，都要根据个人的身体状况来控制吃的数量，让团聚时的美味，不会留下健康问题。