小早 北京早知道
都说北京人的吃食离不开饼
一说到这饼可是聊不完的话题
麻酱烧饼、门钉肉饼、褡裢火烧等等
哪一个不是心头的最爱
“跟随我一起来场【饼】的盛宴吧！”
宝瑞门钉肉饼店
门钉肉饼
一说到门钉肉饼，首先就会联想到那家店铺，虽然店面规模不大，但常常爆满，没有空位。许多朋友专门从很远的地方赶过来，就为了品尝一下那家店的肉饼。
刚出锅的肉饼正发出阵阵声响，外壳呈深黄色，焦香诱人，咬一口就满口流油，内里填料十分丰富，十分实在，吃起来让人大呼满足。
人均：31元
地址：朝阳门北小街59-2号
李小老烧饼
烧饼
他们家的烧饼总是顾客盈门，从门外经过总能瞧见吃着烧饼又配羊杂的人，景象颇为诱人。
他家售卖的烧饼种类多样，包含基础的芝麻款式，也有内含牛肉的夹心类型，牛肉馅料咸香浓郁，与酥脆的饼皮层次分明，非常协调，口感极佳，越咀嚼越能感受到香味。
人均：15元
地址：常营民族家园1号内10-11号房
黑窑厂街糖油饼
糖油饼
他家的糖油饼广受好评，价格实惠而且份量很足。店家制作的油饼都是刚出炉的，个头硕大而且厚实，口感特别松软，非常美味。
他们家的油饼有两种类型，一种是单糖的，另一种是双糖的。每张油饼外边的糖都被炸得非常酥脆，吃起来甜度适中。如果再搭配一个牛舌饼和加糖油饼，吃起来就会感到特别满足。
人均：11元
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号
姥姥家春饼店
春饼
他家的春饼是我亲身走访品尝的，口感相当令人满意，饭点时常常座无虚席。店家供应两种饼，一种是薄如蝉翼的筋饼，嚼起来很有嚼劲，另一种则是比较厚实的春饼，吃起来略带些干涩。
通常认为春饼可以搭配各种食材，其中炒合菜和香辣肉丝是必不可少的菜肴，它们几乎每桌都会点，卷着吃的时候感觉非常惬意。
人均：58元
地址：花园路2号33号商业楼A-110号
西单大悦城设有分店，十里堡设有分店，顺义设有分店，大望路设有分店，亮马桥设有分店，北下关设有分店，对外经贸设有分店，望京设有分店。
河沿肉饼
肉饼
皮薄馅厚
鲜香浓郁，让人上瘾
他家售卖的肉饼广受青睐，位于僻静的锡拉胡同内的小店，却持续吸引众多食客光顾，门庭若市。肉饼的种类颇为丰富，包括猪肉、牛肉以及鸭肉等不同选择。猪肉和牛肉这两种口味，是我个人尤为偏爱的。
新鲜制作的肉饼饱含内馅的汁水，品尝时滋味十足，同时带有嚼劲。若感到饱腹，可尝试搭配些凉拌菜与酸辣汤，既能消除油腻感，又能带来清爽的口感。
人均：58元
地址：东安门大街43号7幢一层101
*东华门、灯市口、新街口均有分店
旺顺阁鱼头泡饼
鱼头泡饼
他们家的鱼头泡饼很有名望，一提起鱼头泡饼就会想到他们那里，去他们那里聚会比较适合，因为鱼头个头相当可观。
每次到他家必点的是那饼，刚出炉的饼趁热吃就很香，口感很足，或者泡进鱼汤里，等饱吸汤汁后吃，我觉得能连着吃好几块。
人均：150元
地址：王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层
这些地方包括朝外大街, 东直门, 北京西站, 亮马桥, 鲁谷, 大望路, 魏公村, 天宫院, 国贸, 亚运村, 延庆, 都设有分店
门框胡同褡裢火烧
褡裢火烧
那家的烧饼味道非常出众，牛肉大葱和尖椒的尤其令人喜爱，吃起来香气扑鼻且味道浓厚，饼皮又薄又软，里面的馅料分量足，整体感觉十分美妙。
他家供应的京味小吃不止褡裢火烧，还有其他传统菜肴，比如爆肚、干炸丸子、炸灌肠等，这些菜与褡裢火烧搭配在一起，味道格外好。
人均：58元
地址：赵公口7-8号楼一层
馅老满
馅饼
他家诱人的不只是饺子，馅饼同样可口，有素馅也有肉馅，可以按照您的口味来选，刚咬一小口就发现里面塞满了丰富的内馅。
饼皮很薄，里面的馅料很足，确实名不虚传，对于第一次来却不知该品尝何种风味的人，选择那款广为人知的满馅饼，绝对不会选错。
人均：58元
地址：赵公口7-8号楼一层
满恒记清真涮羊肉
麻酱糖饼
他家的麻酱糖饼非常合我口味，份量相当可观，刚出炉的糖饼正散发着热气，饼皮口感酥脆，红糖与麻酱的搭配味道异常醇厚。
去他家的人几乎都会点，尝一口外脆内软，唇边还沾着糖，食材非常丰富。
人均：100元
地址：平安里西大街14号
骨气鼓气·羊棒骨
葱花饼
那家以羊棒骨为特色的小店，葱油饼才是客人们最爱的食物，新鲜出炉的葱油饼带着腾腾热气，皮薄脆口，内里柔软，还散发着淡淡的葱香气息。
直接食用已经相当美味，再搭配羊棒骨，浸泡在汤汁中，使饼完全浸透汤汁的鲜美，品尝起来便有了别样的口感。
人均：82元
地址：南四环中路南城嘉园14号楼华联公益西桥购物中心4层
大成路有分店，慈云寺有分店，双井有分店，望京有分店，中关村有分店，天通苑有分店，旧宫也有分店
大华煎饼
煎饼
他的店铺位于超市内的一家简易煎饼售卖点，收费不高，口感十分美味，常常可以看到队伍绵延不绝的景象。
调配得当的调味汁，搭配极为酥松的薄饼，外层的柔韧与弹力十分适宜，使原本平凡的煎饼变得十分可口。还可以添些奶酪，更加香浓可口。
人均：10元
地址：北剪子巷21号悠惠万佳超市内
大顺斋
糖火烧
经典的传统小吃
香酥绵软，回味无穷
要说糖火烧味道最正宗的，那非大顺斋莫属了，他们用的材料非常实在，吃起来有种糖和芝麻酱紧紧裹着面团的口感。
我偏爱温热的糖火烧，这样火烧的香气会更足，吃起来特别满足。
人均：28元