描述：很棒的面包卷 做好之后可以按需加料喔
用料：步骤：
除了牛奶，还有蛋液和黄油，其余的食材要在一个干净且没有油渍水分的容器中进行充分搅拌混合
在搅拌完成的容器中掏出一个凹槽，将牛奶，蛋液悉数注入其中，接着以木制工具进行搅拌，随后用手掌反复按压，直至面团表面呈现油润质感，初始阶段可能会感觉湿滑，此时可添加微量高筋面粉辅助操作
将黄油切成小丁，裹入面团之中，接着继续揉捏，务必达到扩展阶段，这个阶段需要耗费较长时间，判断是否到位的标准是，用手揉面团时能感受到气泡，并且面团可以拉出透明薄膜
将揉制完成的面团塑成球形，置于容器中，以保鲜膜覆盖，在常温下进行基础发酵，时长约60分钟，体积可膨胀至原来的两倍左右。
将面团中的空气挤出，接着把它分成六个相等的部分，每一个都揉成圆形，用保鲜膜包裹起来，放置十分钟
将小面团用手揉捏成近似棒状，一端较宽一端较窄，接着拉住窄端，借助擀面杖将其压延成长约三十厘米的三角形，随后从宽端开始缓慢卷起，切忌用力过猛，以免影响面包的最终形态
6. 放烤箱二次发酵30分钟，大概1.5倍左右
涂抹蛋液后，送入烤箱中下层，主火调至200度，辅火设为180度，烘烤时间大约为13分钟，需要指出的是，具体温度与时长需根据个人烤箱性能调整，临近结束时要注意观察，若发现上色不均，应及时调整火力和时间