很多人抵挡不住美食的诱惑，尤其路过烘焙坊时，常常被琳琅满目的点心吸引，目光不由自主地被它们吸引住，难以自控。那么，这些点心在柜子里放置久了会不会变质呢？现在，就带大家了解下，点心专柜具备哪些用途和特性。
蛋糕展示柜功能及特点
蛋糕陈列台丰富了商品的呈现方式，能够迎合部分追求品质的顾客的期待，同时为环境增添了几分雅致，顾客在挑选蛋糕时也更为省时省力。
粘度至关重要，是润滑油的核心指标，不仅决定了油的润滑效果，还深刻关联到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西点蛋糕柜制冷压缩机的运作状态、摩擦部件的散热效果以及密封表现。
3、相容性。所选用的润滑油应与所采用的制冷剂及材料等相容。
蛋糕陈列箱外壳选用高密度抗冲击材质，不易变形，抗锈蚀，接口处平滑，整体显得非常气派。采用整体透视构造，使用强化夹层玻璃，承压能力强，透明度高，陈列效果更佳。多个托盘可随意搭配，角度能够调整，配备双行照明设备，陈列效果更为突出。
优化风幕实现逐级增强，节能效果显著，先进背吹系统确保柜内温度一致，精准控制除霜过程，性能表现稳固，利用自然空气进行除霜，有效减少电力使用
蛋糕展示柜和西点蛋糕柜的润滑油里，不能有水汽、物理性污染物和胶状物，这些成分都不该存在其中。
这个蛋糕陈列架能够实现保存食物、降温保鲜以及陈列商品等多种功能，它的构造完全由可以拆卸的组件构成。选用的是钢化玻璃，不仅显得庄重又好看，而且万一玻璃破损也不会伤到人。整个装置完全不使用任何粘合剂类材料。它非常节能且环保。运作起来相当可靠，同时也能带来很不错的装饰作用。借助前文说明使我们更清楚认识蛋糕陈列架的用途，准备购买的人也能获得更详尽的认知，期待这些信息能为您提供帮助！