红宝石蛋糕的制作方法如下：
备好所需物品，首先，蛋糕粉需要30克，细砂糖也需30克，玉米油则取15克，水为10克，鸡蛋准备两个，精盐仅用1克。其次，还需要一个6连蛋糕模具，另外，柠檬汁要滴加3滴。
二、制作步骤1. 蛋黄糊准备： 先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 用工具把蛋黄搅散，接着放入一半的白糖，继续搅动直到糖化开。 慢慢倒入三分之一的玉米油，每加一次都要搅均匀。 再加三分之一的玉米油，同样要搅到没有油块。 最后把剩余的玉米油分次加入，同时要搅得十分均匀。 最后慢慢兑入清水，也要每次都搅和到位。
面粉筛入与搅拌：
蛋清打发：
面糊混合：
装模与烘烤：
装饰与享用：
混合时务必要均匀，这样蛋糕体才会松软。打蛋白时，糖要一点点加，才能让霜状物稳固。烤制时，时长和热度要按自家烤箱实际情况来定。