最近，有网友在网络上反映：昆明的不少学校“提供给学生的面包存在过期并且发霉的问题”。今天，通过向相关单位进行了解，发现发霉的现象主要出现在黄油蛋糕上，经过初步的查究，原因是部分批次的制作过程中冷却的环节没有做到位。目前，有关部门已经针对负责配送的单位和生产的企业展开了正式的调查，已经叫停了配送企业的服务，同时要求生产的企业立即停止制作，并且已经将相关的批次蛋糕收回进行封存，同时送去做采样检测。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。
听说，9月25日那天下午，昆山市葛江中学在发蛋糕给学生们吃的时候，发现有些蛋糕上面长了霉斑。学校马上把情况报告上去，当地政府立刻派出了专门的人员去调查。昆山市教育局也马上通知了其他学校，让大家暂停发蛋糕，把已经发出去的蛋糕收回来，并且要密切关注学生们的健康状况。昆山市市场管理人员针对蛋糕运送商昆山市红盛农副产品公司进行了查办，该公司也称作红盛公司；苏州工业园区市场管理人员对蛋糕加工商苏州利众食品有限公司进行了实地核查，该公司也称作利众公司。
调查初步显示，共有七所学校遭遇发霉蛋糕事件。九月二十四日上午八点，利众公司依照红盛公司的订单着手制作蛋糕，到下午六点左右制作完毕。当天晚上九点半左右，利众公司将一万六千六百五十份蛋糕送达红盛公司，经过抽样检验后存放在分发车间。九月二十五日下午三点之前，红盛公司陆续将这一批次的16505份蛋糕配送到七所学校。
接着，学校进行了抽样检测，然后向学生分发食品。另外，在检查利众公司时发现，蛋糕里面没有放防腐剂，储存要求是放在阴凉干燥的地方，不要被阳光晒到，保质时间只有三天。
经过核查，公司生产最后一批1900多个蛋糕期间，有些蛋糕没有满足放置三小时的冷却标准。现阶段，市场监督管理机构已经采集了制造企业工作环境、产品原料、食品包装材料、加工工具以及蛋糕成品的样本，相关检测工作正在实施。公司营业执照、食品制造许可证明、发货凭证和9月24日批次蛋糕产品检测达标证明以及进货核查记录等文件都完备。
经核实，红盛公司食品经营许可证明在有效期内，自二零二一年一月到二零二四年七月，通过公开选拔程序，担任了昆山市学校食堂食材供应方。在最近一轮的选拔中，这间公司同样成功中标。不过，由于省里中小学食材采购规定进行了重大修订，因此尚未签署正式合同。为了确保学校食堂能够持续获得食材供应，该公司签订了短期协议并继续提供配送服务。事件发生后，昆山市教育局已经叫停了它的配送业务。
根据掌握的情况，昆山市推行课后服务措施后，为了满足众多家长的期望，当地教育局自2022年5月开始，以不收费且自愿参与为基础，在部分直属学校尝试推行点心供应业务，委托有预包装食品售卖资格的红盛公司负责统一购买和运送相关食品。
现在，昆山市卫生和计划生育委员会尚未收到任何关于食用这批疑似变质食品而出现的病例信息。对于这次发现的蛋糕腐坏问题，相关机构正在检查向学校供应食材的公司和食品制造企业，一旦发现违规行为，将严厉处理，同时会强化对学校食品安全的监管措施，确保在校学生和老师的用餐安全。