美味的蛋糕卷，变换不同的装点方式，依然能展现出别致的韵味。因此这次美味的主厨准备了一条蛋糕卷，不仅口感制作了两种类型，装点手法上也稍作调整，于是诞生了这款兼具咸鲜与甜美，拥有双重风味的蛋糕卷。
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料做法步骤
先准备蛋糕的底层部分，把蛋清放进食品加工器，再倒入少许白醋，白糖要分三次加入蛋清里面
2、中高速打发蛋清，打至蛋清呈湿性发泡，有小弯钩就可以了。
鸡蛋黄倒进大碗，掺入玉米油，再掺入清水，要是愿意，也能掺入牛奶，把它们搅拌得均匀些。
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀。
6、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7、将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。
面糊注入28厘米见方的正方形烤模里，铺平表面，轻轻拍打消除里面的气泡。
9、预热烤箱，上下火170度25分钟左右。
烤制完成的蛋糕体冷却后，将其横向剖成两片。现在开始制作海苔肉松蛋糕卷，先在蛋糕片上均匀涂上一层沙拉酱，再撒上海苔肉松碎料。
11、从上至下卷起来，定型30分钟。蛋糕卷表面涂抹沙拉酱
12、撒满海苔肉松即可。
接下来要准备草莓奶油蛋糕卷，先在蛋糕体上铺一层打发的淡奶油，作为基础层。
14、从上至下卷起来，定型30分钟。蛋糕卷表面涂抹淡奶油
15、表面摆放草莓，少许杏仁碎即可。
16、一条蛋糕卷，两种口味！
17、有咸有甜，双满足~
18、哈哈~开吃啦~
小贴士
烤炉的参数仅为建议，请自行调整，蛋糕的表层点缀物，可随意放置个人偏爱的食材，根据喜好进行布置。
鸡蛋的营养功效
增强思维：鸡蛋对身体机能和大脑成长有显著影响，其富含的成分能提升不同人群的认知能力。
鸡蛋里的蛋白质有助于修复受损的肝脏组织，蛋黄中的卵磷脂能够推动肝细胞重新生长。这些鸡蛋成分还能增加人体血液中的蛋白质含量，从而强化身体的代谢能力和免疫防御机制。
研究人员尝试通过鸡蛋来对抗血管壁变厚问题，取得了令人惊喜的成果，他们从鸡蛋、核桃以及猪肝中提取了卵磷脂成分，每天给患有心脏血管疾病的患者提供4到6勺该物质，三个月后，患者的血液中胆固醇含量明显降低，效果令人满意
预防癌症：通过研究全球人类癌症死亡数据，了解到癌症致死率跟硒元素摄取量呈现负相关关系，而鸡蛋里面富含这种矿物质。
延长生命：很多活了很久的人能够长寿，其中一个做法就是每天都要吃一个鸡蛋。
鸡蛋里铁质含量颇高，这种矿物质对体内制造血液、输送氧气及营养至关重要。面部呈现健康红晕，需要依赖铁元素的支持。一旦铁元素匮乏，就可能引发贫血，导致面色暗淡无光，皮肤失去原有光彩。所以说，鸡蛋是保养肌肤的一种关键食物。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
分娩时女性身体耗费很多能量，消化吸收能力会变差，肝脏排毒作用也会减弱，吃太多食物对身体不好。通常情况下，女性每天吃两三个鸡蛋就足够了。
鸡蛋具备人类身体所需几乎全部的滋养成分，每天食用一个鸡蛋，是众多长命老人得以健康长寿的常见做法之一
新鲜的鸡蛋壳面平滑，缺乏亮泽，体表覆盖着细小的白色粉末，触摸时感觉较为粗糙，轻轻摇晃鸡蛋时没有声响，对着蛋壳吹入热气，靠近蛋壳能闻到轻微的熟石灰气息，把鸡蛋浸入水中，蛋体会沉入水底
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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