近期经过庆春路的人或许会发现，那家挂着85度C标志的烘焙店突然空置了，玻璃门上的宣传纸片依然贴着，店内的桌椅却全部被搬走了，一位老妇人站在入口处表示，这家店自她孙子出生起就开在那里，为何说停就停了。
实际上杭州还有其他店，滨江银泰那家在贴出停止营业的告示时，店员正把最后一批凯撒大帝装进箱子里运走，住在周边的上班族小陈讲，过去午休时经常去买半个菠萝包，如今必须多坐两站路才能买到早餐，而更早结束营业的富阳分店，墙壁上还残留着去年圣诞节的装饰图案
上海消费者在评价应用上发现，先前满屏的红色标记，此刻多家已转为暗淡色调，无锡锡东八佰伴的85度C，玻璃陈列柜中剩余的几块黑森林蛋糕，店铺便收起了卷帘门，老顾客在互动网站上提及该情况，有人找出2008年排队购买面包的影像，彼时需要等候半小时才能购得，而今连排队者亦不复存在。
这家源自台湾的烘焙企业，起初吸引众多年轻人拿着新鲜出炉的糕点在门店外留影，2007年进入内地市场时，每年开设一百家分店，积极进驻商场，但近两年公布的财务报告显示，虽然外表繁荣，实则持续关闭店铺，有职员透露，目前总部已削减了新店长的培训名额。
老顾客们感到最难过之处并非店铺消失，而是那些美好记忆随之戛然而止，有人偶然看到结婚照片里手捧85度C蛋糕的旧影，有人赶在江城路店歇业前再购一块提拉米苏，这些若有若无的叹息萦绕在空无一人的店门前，宛如当年刚烤好的面包散发的香气，虽能目睹却无法触碰。