01糕大师的背景与理念
谁能抵挡江南水乡那香甜软糯的当地点心呢？现在，就让我们一同发掘无锡当地广受喜爱的新中式点心店——糕大师。
糕大师以传播中点传统为己任，延续百年品牌精髓，从未动摇过本心，把古老技艺和江南地方风味点心结合起来，让食客感受到纯正的江南韵味。
滨湖万达店的介绍
在热闹的滨湖万达广场，有一家店铺格外引人注目，它凭借与众不同的特色，从众多餐饮中脱颖而出。这家店就是糕大师在滨湖万达的分店，它不仅仅是一家售卖糕点的店铺，更承载着一种文化的延续。在这里，传统的手艺与江南的风情完美融合，让每一位光顾的人都能够感受到浓郁的江南气息和精致的糕点美味。
滨湖万达的糕大师店铺，布置风格与众不同，温馨的灯光和糕大师的标志相互辉映，在这条商业街显得十分醒目。店内以红色为主色调，充满了浓郁的中国式韵味。刚一进入，右侧就摆放着购物篮，方便顾客取用。一字排开的展示柜中，各种点心丰富多样，应有尽有。店员态度很好，会特意介绍本店特色点心——拿破仑蛋糕，还有那香甜的桃酥。柜台附近有供人休息的舒适区域，可以坐下来，慢慢品尝刚出炉的美食。
匠心与创新
陈列箱里面，金属托盘摆放着各种精致的点心，光线下，它们好像在轻声诉说，透露着制作人的用心。糕点师傅挑选的品种，既有传统的中式小点，比如杏仁饼干、芒果酥、枣泥饼和山里红，也有流行的西式甜点，例如奶油泡芙、奶油酥塔和香芋卷。所有食物都让人非常想吃，不管选哪个，都很难抵挡那股香浓的味道。
有些商品有会员专属折扣，购买时能节省费用，每斤价格大约降低三块钱。另外，持招商银行信用卡在本店消费满三十元，可以立即减免四元，每周三还有半价促销，花二十五元就能获得五十元的消费额度。此外，在抖音、口碑或美团这些应用上，参与活动用四十五元也能当五十元使用。我们的店铺位于滨湖万达广场一楼，南门入口旁，期待您的光临。
02海岸城店特色
海岸城店盛大开业，期待您的光临！
海岸城店虽然面积比滨湖万达店略小，不过内容同样丰富。刚进入店铺，入口处就设有购物篮，供顾客取用。建议先往左侧逛，门口附近就有两个大型冷柜，里面摆满了各种包装的点心，种类繁多。特别要提的是，散装的点心都用木制托盘盛放，并且下面铺有油纸，这样既能保持食品的清洁，也能让顾客吃得放心。而且，服务人员用极大的细心帮顾客包装买下的糕点，给顾客带来了非常棒的购物感受。
03新中式糕点的创新策略
中国点心，主要采用面粉和米粉，混合鸡蛋、牛奶、黄油以及各种内馅，通过烘烤制作而成，是广受欢迎的传统文化食品。不过，随着社会进步，年轻群体对点心的偏好也在持续转变，他们更偏爱具有创新感和潮流感的样式，而不是传统节日礼盒里那些过时的点心。针对这一消费需求，新中式点心品牌开始出现，这些品牌将中国与西方的烘焙技术进行融合，推出了像麻薯、泡芙、瑞士卷等创新产品，从而吸引了众多年轻消费者，其中糕大师品牌推出的手指麻薯、海盐泡芙以及松松蛋糕卷，就是这一创新思路的突出范例。
糕点匠人着力压缩产品从烘焙完成到店铺陈列的时长，以便顾客能够即时购得热腾腾的佳肴。这种快捷的商业模式，在年轻群体中塑造了“新鲜感强”、“品质上乘”的鲜明认知。