中秋节过后
月饼的关注度
会大幅下降
那些卖不完的月饼
都去哪儿了？
根据中新经纬消息，节日用的月饼销售期不长，一般主要在节前四十天左右集中售卖。九月二十八日，有记者扮作顾客去北京一家大卖场查看，发现一些品牌的月饼礼盒正在搞“买一送一”、“买十赠一”之类的优惠活动。
超市员工表示，节庆过后，滞销的月饼会悉数撤柜退回生产单位，今年中秋可能仅营业半天。依照往昔做法，当日上午多数月饼会推出“买一送一”的优惠，具体让利幅度尚未明朗。部分售价达百元的月饼礼盒，当天或许能以五成价格购得。
我们通常在中秋节来临前两三个月便着手制作，制作多少取决于当年接收的订单以及往年的销售记录，因此剩余的并不多。卖不出去的月饼，到了中秋节当天会以优惠价提供给邻近的超市，这些超市会进行打折促销，折扣力度很大，有时能打到三成甚至更低，原本售价为每个三元的月饼，过完节后不到一元。
市面上售卖的月饼大多保存期限不长，一般只有三十天到九十天上下。有些商家会向生产商购买即将到期的月饼，当作临期商品卖出去。据河北省一位中介透露，临期月饼的买入价格大概是一千五百元每吨。
临近尾期的食品，就是指那些马上就要到保质期限，不过还没有完全过期的食品，这种情况，2012年1月27日，国家市场监督管理总局发布了一项文件，在这份文件中，明确规定，所有售卖食品的商家，都必须对那些快要到期的食品，给顾客一个很明显的通知。
根据央视财经消息，已到期的月饼将由相关部门依照规定统一处理，实施染色和破坏形态等销毁手段，以防止这些月饼重新流入市场销售，同时避免生产企业将回收的月饼当作原料再次加工制造。
收购临近保质期月饼的商家谈到，临近保质期月饼的购买价格要低于过期月饼，大概在每吨800元到1000元之间，这些月饼最后也是卖给了饲料加工企业。饲料厂会对这些月饼进行再处理，然后和豆粕、玉米等不同材料依照配方混合，制成饲料，再卖给养殖公司。这种饲料含油量高、热量丰富，有些能卖到每吨大约3000元左右。制作成猪饲料的情况居多，但也有一部分被加工成鸡饲料或者羊饲料。
上述人员均表示，收购的过期月饼不会再流向市场。
依照《中华人民共和国反食品浪费法》，超市、商场等售卖食品的商家需要强化对售卖食品的日常查验，对于即将到期的食品要分开处理，用特殊记号标注或集中摆放进行销售。《中华人民共和国食品安全法》明确，不允许制作和售卖使用过期原料或食品添加剂的产品。