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指南君发现了十五家别致的“怪异面包铺”，那些面包都附有幽默的说明，似乎能窥见店主自由的个性～倘若您所在的城市恰好有这些店铺，务必前往体验一番！
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1: Aux de Fred
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4: BON.APPéTIT at 松赞
5：haus 22
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7： HAUS
8：'S粉红汉堡
9: APOLI
10: AME禾木烘焙
11: 炎火·窑烤面包·烤肉·小酒馆
12: Dare you生吐司
13: Files Lab·FDL
14: Baker&Spice
15: 中粮面包工厂店
01
Aux de Fred
一家享誉国际的烘焙店，居然隐藏在蜂巢里面，和蜜蜂一起品尝面包的风味，你是否有勇气尝试一番？
这家藏在马黑区的独特面包店，非常值得特意前往体验。它家的特色蛋白点心，早已享誉世界美食圈，从东京延伸到多伦多，从蒙特利尔扩展至纽约，众多知名餐厅都能提供这种用料考究的美味。
这份工作远不止于制作面包，还需要时刻留意那些忙碌的小蜜蜂，它们总是在旁边享用巧克力的美味，顾客们慕名而来购买甜点，而店员们却因专注于烘焙而显得从容不迫，早已对蜜蜂的打扰习以为常。
这家店专门制作现烤面包，每一块都接连不断地新鲜出炉，你一走进店内，刚出炉的美味就快要送到了。
这个面包究竟好吃到什么程度？先别着急，等买回来趁它还温热时尝一尝，你肯定明白为什么它如此值得慢慢享受。只需轻轻一咬，就能感受到那如丝般顺滑的口感，同时伴随着浓郁的蜜香，让人立刻着迷。难怪连蜜蜂都对此味道恋恋不忘，试过之后，你也会被这种与众不同的滋味深深吸引。
©图片源自小红书 阿羊太太
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02
这家店是杂志特别推荐的出色烘焙店，它位于东京，是极受欢迎的传奇面包铺！当地居民都愿意排起长队，渴望体验参道分店独有的魅力～
这家店的特别之处，在于完全没有玻璃之类的阻隔物，制作面包的过程一览无余，厨房采用开放式布局，毫无保留地展现面包师傅们的技艺。
进入店铺，立刻从东京的繁华景象中抽身，好像进入了另一个如梦似幻的童话世界，充满了美好、抚慰和亲切的感觉，这里是将日常生活与艺术完美结合的地方。通道旁边的长桌，让人感觉像是置身于一座隐秘的洞穴堡垒之中。
这里值得强调的是，这种带咸味的面包堪称舌尖上的享受，吃上一口就能感受到无尽的愉悦和满足感，强烈推荐尝试多种口味，虽然面对琳琅满目的选择可能会让你难以抉择，毕竟一次性品尝完所有美味确实是个艰巨的挑战，毕竟这些面包种类繁多，风味各异，实在太让人心动了！
©图片源自小红书 有猫旅行
03
福冈的面包铺，就在博多站旁边，出行极为方便，每天都有许多顾客连续不断地来排队购买。刚走进店里就能闻到刚烤好的炭烤香肠面包的独特香味，这是店里的特色食品，店员们会在专门的台子上现场进行炭烤加工。
这家店的员工构成颇具个性，负责制作酥皮的是一位俊朗的男士，其他工作人员则全是温柔的女性，共同营造了独特的氛围，让人印象深刻，确实值得称道，非常特别，与众不同。至于食物的口感，指南君认为无论是偏甜的口味还是偏咸的口味都极为美味，味道简直绝了，太令人满意了！招牌咸面包是炭火熏制的热狗，经过炭火烘烤后香气四溢，风味十足，让人欲罢不能。明太子法棍也是不可错过的经典之作，但最终美味与否还是要看个人的味觉体验和主观感受。
©图片源自小红书 周团团咖啡店日记
04
BON.APPéTIT at 松赞
那3300米高的面包，你敢尝试吗？在3300米处觅得一家上佳的可颂面包铺，是众多网友力荐的BON.APPéTIT at 松赞，此面包店位于松赞香格里拉林卡内酒店之中，窗外就能望见松赞林寺。
在高原地带，BON.APPéTIT在松赞打造了一种具有地方特色的面包风格，即「来自东方山区的面包风格」。其中，地区限定的高黎贡山黑松露可颂和东方山区玫瑰乡村（仅限于香格里拉地区），只有在松赞香格里拉的林卡内才能享用。
极力推荐这款高丽贡山黑松露可颂，味道非常棒！主要原料都是当地现采的，比如香格里拉本地的各种菌菇和蔬菜，再结合进口的优质黄油和有机面粉，创造出一种独特的「东方山地」烘焙风味，表皮香脆，内里松软，搭配奶酪牛肝菌，口感简直妙不可言。
©图片源自小红书 PIXEL
©图片源自小红书 -扎西平措-
05
haus 22
许多人尝过饭团和可颂，请问指南君，有吃过饭团口味的可颂吗？眼前这个玲珑剔透的“建筑”，堪称视觉与口感的双重享受。
在上海的各个角落，指南君偶然发现了一种极其美味的食物——会流出内馅的三角形饭团可颂，吃上一口，喜悦和满足感立刻充满内心，这种特别的“饭食”让人不禁想问，这里是否还有其他值得尝试的佳肴？
三角形状的饭团可颂，外层异常酥松，松脆之中带着绵软，里面装着丰盛的馅料。特别推荐海鱼风味的饭团可颂，海鱼的鲜甜和洋葱的爽脆、墨西哥辣椒的刺激味完美搭配，每一口都能尝到浓郁的油脂香味。特别是抹茶风味的饭团可颂，外壳散发焦糖般的香气，内里抹茶馅料丰沛却不甜腻，带有淡淡茶韵的清甜，十分诱人。
©图片源自小红书 鹿丸lulu
©图片源自小红书 haus 22
06
万岁甜品
这家店每天只开张三个钟头，一到点就立刻关门，可每年收入却能轻松突破百万，如此反常的甜品店究竟是什么模样？店内座位屈指可数，更为奇特的是，它每个月初都会更换菜单，每次只推出两种新品，不再供应旧款，而且每款甜品都按顾客数量限制份量。这家杭州的店铺，专门研究咸甜口味甜品的创新做法。
店主是个喜爱新奇、排斥一成不变的人，他总是在持续突破自我，促使自己不断进步。甜品店的主题与选材都与众不同，面包甜点的核心，其实在于制作的精髓。好比中京大饭店的甜品，已经推出了第二个系列，广受好评。
像以清汤搭配火腿风味的甜点，滋味格外清新，火腿的芬芳扑面而来；而龙吟甜品，更是味觉上的极致，它兼具对比与和谐，多种风味物质和天然成分在舌尖上呈现。巴斯克蛋糕虽然作为基底，却并不感觉油腻，借助各式调料，反而突显出与众不同的味道层次。
©图片源自小红书
07
HAUS
这个世间终于变得如梦似幻，那些热衷于举重锻炼的和钟情于酥脆糕点的都安静了，再也无法发出声音！试想一下，某个健身场所竟然备有庞然大物的铁锤、沉重的铁棒和各式铁球，并且能够送货上门，面对这番景象，我不禁要向贾玲请教，在这样的情境下进行健身，是否还能维持那份刚劲与活力？
二零二四年三月，于上海落成的HAUS，其首层竟然是一处售卖糕点的铺子。
©图片源自小红书 もも
此处并非一般健身场馆，而是将法式可颂融入店铺的装潢与陈列，打造出充满趣味且极富想象力的环境。众多旅行者与网络名人络绎不绝前来拍照留念，感受这种别出心裁的边享用美食边锻炼的快感。但需要说明的是，这并非易事，边跑步边锻炼，着实让人疲惫不堪。
这台跑步机竟然设计成面包的样式，就连它的轮子也模仿着小面包的形状，还有那副面包造型的拳击手套，如果有人胆敢朝我挥拳，指南君都想用它来反击了。今后要是再有人声称吃面包会发胖，定要与他详细辩驳一番！
这家店铺曾经凭借一枚指甲盖大的可颂爆红网络，造型时而玲珑剔透，时而怪诞不经，其创意实在难以预测，令人爱不释手。
©图片源自小红书 皮蛋妹妹不加冰
08
'S粉红汉堡
上海最新推出的臭豆腐汉堡，创意做法都十分新颖独特，刚一听说就仿佛能感受到那股子臭豆腐的气息了？将臭豆腐和烘烤面包组合在一起，这绝对是你从未尝试过的美味！
有一家汉堡店，仅凭其独特命名就能吸引顾客的注意力。店家还推出了盲盒点餐服务，没错，不同的图案代表每个汉堡都包含着未知的惊喜，需要顾客亲自体验。比如臭豆腐风味的，还有小炒肉风味的，甚至还有为纪念九周年而特别制作的超级巨大的韩式甜辣炸鸡汉堡，总共有五种不同的口味可供选择。
韩式甜辣炸鸡汉堡的鸡排尺寸极大，比指南君手掌还要长，需要先从这端开始，至少啃掉五六七八块，才能接触到汉堡里面的馅料。那甜辣酱涂抹得非常均匀，仅仅是望一眼就足以让人流口水，吃起来感觉特别过瘾，仿佛直接在吃韩式炸鸡，其分量足以媲美其他地方的两大只汉堡。
辣味系列里的小炒肉汉堡，每个汉堡都配有独特的小卡片和菜单，喜欢冒险的人可以试试闭着眼睛选辣度。指南君闭着眼睛选的这款，非常棒，汉堡肉上叠放了很多青椒和五花肉片，里面的搭配巧妙地平衡了奶酪的厚重感，真想配碗米饭一起享用。
最吸引人的要数那个臭豆腐汉堡，听说里面的臭豆腐专程从长沙运来，整块呈深黑色，表面撒着剁椒酱和香菜碎。指南君鼓足勇气试了尝，这臭豆腐外壳酥脆，内里软嫩，还带着些微汤汁，和下方的牛肉饼组合在一起，越嚼越有味道，其中的辣味也渐渐散发出来。
有些味道虽然显得特立独行，并非每个人都会去品尝，不过只要足够奇特、足够诱人，我一定会仔细品尝一番。
©图片源自小红书 面包脑袋狂喜
09
APOLI
带魔法的面包你吃过吗？
坐落于上海武康路的APOLI ·AP意大利风情烘焙坊，堪称隐匿于尘世的奇妙境地。
这家烘焙店是一座从故事书中走出的神奇面包城堡，装饰手法与众不同，充分体现了哈利·波特作品里霍格沃茨学院的氛围，让人立刻仿佛置身于迷人的魔法堡垒中心。
店内另有一个别致的小露台，清晨阳光刚刚洒落时，吸引了许多网络红人前来品尝咖啡。每张桌面上都陈列着各式各样、香气四溢的烘焙点心。
一走近那个露台，店内所有布置，包括桌椅和门窗，都散发着浓厚的中古时期古典气息，而那个敞开的甜品陈列区更是让人眼花缭乱。
节日气氛日益浓厚，商店入口处那棵挺拔的圣诞树和面带微笑的圣诞老人，随便拍一张都是绝佳的影像素材。步入APOLI ·AP，就如同进入一个面包点心取之不尽的世界，无论是甜美风味还是咸味类型，选择丰富多样，尤其是外层酥松内部富有弹性的法式面包，与黑松露、香蕉、无花果等优质配料组合，每一口都带来极大的满足感。
这里不仅仅是个售卖面包的场所，它更像是一场味觉的探索之旅，一旦进入其中，就很容易沉浸其中不愿离开。
©图片源自小红书 APOLI
10
AME禾木烘焙
昆明有家特色面包铺，构思非常独特，把云南地方风味融入面包制作，木江子、腐乳、饵块、洋芋这些食材都用上了，还加进了珍贵的牛肝菌和酸角，这些味道都巧妙地融入了面包的每一个部分。
这家面包店堪称云南风味的面包杰作，三种恰巴塔，每一款都饱含云南特色：牛肝菌恰巴塔，面包里隐约可见牛肝菌的细丝，还精妙地掺杂了小米辣，口感既软糯又带有嚼劲，外皮香脆，里面柔软，牛肝菌的香味和小米辣的轻微辣味融合在一起，味道特别且深厚。
腐乳饵块恰巴塔，腐乳和饵块的经典结合。饵块口感绵软，腐乳味道咸厚，两者交融在一起，每一口都像是在舌尖上体验云南的风情，软糯中透着淡淡咸鲜，非常令人回味无穷。
韭菜花洋芋恰巴塔，构思相当新颖。外表撒有韭菜花碎，里面是细腻的土豆泥，外形依旧维持恰巴塔特有的松软和韧性，湿润同时不失韧性。
这家云南风格的面包店将云南的特色与法式面包的特色完美结合，制作出了一系列让人赞叹的食品。无论是恰巴塔、贝果还是能量棒，都让人百吃不厌。如果你在昆明，不妨去体验一下，你一定会被这种独特的云南韵味所吸引！
©图片源自小红书 禾木烘焙
11
炎火·窑烤面包·烤肉·小酒馆
碉楼旁边的稻田里，经常有游客结伴前来，他们被围墙围起来的地方升起的淡淡烟气和浓郁的面包味吸引。那里是中山新开的窑烤面包铺子，市区终于也能吃到窑烤面包了。东区新村那个地方，你可以方便地吃到刚烤好的面包和香醇的咖啡，悠闲地消磨一个下午。
那家充满暖意的木柴烘烤面包咖啡店，每天都会飘散出刚出炉的诱人味道。店里的面包都是即时制作，即时售卖的，透着一股让人无法抵挡的烟火韵味，十分令人嘴馋。
咖啡的样式五花八门，有经典的美式，也有醇厚的拿铁，还有清新的茉莉冷萃，独特的生椰拿铁，以及香浓的牛奶拿铁，非常受欢迎。
面包的种类同样繁多，有海盐可颂、海盐脆肠卷、牛乳红豆、黄皮干果欧包等，各项都很划算。此外还有抹茶奶酥、肉松包、碱水等各式各样的选择，这家店的经营者，已经从事烘焙行业将近二十年。
天气晴好时，可以到此处闲庭信步，和店内猫咪互动，饮一杯醇厚咖啡，再尝一口刚出炉的面包，度过一个安逸的下午时光。曹边特有的甘草黄皮欧包，带着窑烤面包的独特芬芳，这就是柴火烘焙的迷人之处。
©图片源自小红书 胖没胖没胖
12
Dare you生吐司
上海街边那款甜味的巨型三明治，确实很特别。那些充满活力的店铺和水果三明治，看起来就让人很有食欲，甜味的和咸味的都十分美味，店里手绘的图案也都是很萌的。
色彩绚丽的水果三明治，第一眼就让人垂涎，三种水果的搭配，构思相当新颖。此外，还有个玲珑剔透的蓝色版本，里面是芒果和蓝莓的口味，其中含有一大块鲜美的芒果，咬下去水果汁水四溢，搭配着香甜的奶油，面包松软又有嚼劲，味道实在令人满足。
三种水果组合的三明治，包含芒果、清奇果和草莓，打开后水果的芬芳立刻弥漫开来，草莓的香气尤其令人愉悦。这面包口感兼具嚼劲和柔软，咬面包边时，仿佛牙齿陷入柔软的羽绒被中，既滋润又富有弹性，只是面包边略微有些不平整。大家不妨品尝这款三水果三明治，定会感到非常满意！
©图片源自小红书
13
Files Lab·FDL
在上海花费将近一千元，捕获一个制作精美的蛋糕！这绝对是一年中最令人赞叹的蛋糕，从上往下看，蛋糕的表层似乎用心雕刻了巴黎圣母院那复杂而华丽的彩色玻璃窗，令人惊叹不已。
朱光潜先生曾说过：审美活动的开展首先在于观察，继而物化为具体形态，最终由鉴赏者的审美趣味赋予艺术色彩。如今抄袭泛滥、急功近利的商业氛围里，居然存在一位品牌负责人，他坚持细致观察、精心构思，为每一件作品付出全部心血与智慧，这实在非常可贵。
这款蛋糕构思巧妙，由上下两部分组成。上半部分呈现为一座三层结构的高耸马卡龙圣诞树，每一层级都内含令人意想不到的元素。黑松露、奶油和鱼子酱三者完美融合，给味觉带来了极致享受；第二层，将中式经典蟹酿橙和法式甜酒、奶油以及新鲜炒制的蟹粉巧妙搭配，鲜甜味道相互辉映；最后一层，让人立刻想到冬日里能带来温暖的热红酒香气，为整个蛋糕注入了节日的温馨气息。
蛋糕的中心部分，主要采用牛轧糖慕斯作为支撑，其中掺杂了开心果，味道细腻、奶味十足。另外那道手工制作的杏子酱，堪称画龙点睛，味道酸甜适宜，很好地调节了整体的甜感。推荐者甚至暗自思量，要是能单独买到这罐杏子酱，该有多棒。
这家蛋糕店的掌舵人拥有丰富的餐饮履历，曾在不少享有盛誉的酒店任职，比如英国的（米其林二星）餐厅、（米其林一星）餐厅，还有上海的DV（米其林二星）餐厅，这些经历充分展现了他的高超技艺。他的厨艺水平令人赞叹，就连辛芷蕾、马伊琍等知名艺人也对他制作的蛋糕赞不绝口，并且多次在社交平台上推荐这款甜点。
14
Baker&Spice
这个欧包的尺寸远超脸部，着实令人惊叹不已。一提起欧包，当指南君亲眼见到它时，内心受到了极大的冲击！Baker&Spice真是名不虚传！这些欧包的个头都超过头颅，握在手中感觉很重，体积相当可观！
南瓜坚果欧包的表层撒满了南瓜籽，掰开之后，奶酪和南瓜馅料十分丰富，气味浓郁，味道兼具奶香和果香，让人感觉非常满足！蓝莓酒香坚果欧包里面则装满了蓝莓干和核桃仁，口感酸甜适宜，十分诱人。这两种欧包都拥有柔软且略带韧性的质地，并且制作时减少了油脂和糖分的使用，热量控制得很好，是健身人士的理想选择。
©图片源自小红书 快快乐乐小神仙
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中粮面包工厂店
你见过在传达室卖的面包吗？
位于大兴生物医药园区的中粮工厂店，其烘焙产品以分量足、价格实惠且味道出众而闻名。重点介绍那款只需10元的吐司，个头足够大，可以当作卧具使用，质地坚实但口感蓬松，香气四溢却不油腻，非常划算！这种吐司的厚度可观，可以切片成15片，着实物超所值~
这个芋泥咸蛋黄肉松包，第一眼看上去可能像是常见的肉松面包，实际上咸蛋黄和芋泥的结合非常出色，价格也相当实惠，大概五块钱多一点。不过要提醒一下，即使在上班的日子，店门口也总是挤满了人，如果想要从容地品尝，最好早点去。
这家店铺同时为711、星巴克等知名连锁企业供货，产品品质值得信赖。不仅如此，他们家的芝士蛋糕凭借每盒5元的实惠价格，深受广大顾客喜爱，用100元就能买到将近20盒，对于喜爱甜食的朋友们来说，这真是个好消息。
墙面上悬挂着详尽的价格清单，供顾客随时检视。为躲避人群拥挤，建议大家尽早前来用餐。
©图片源自小红书 皓月当空
©图片源自小红书 喵发发
这些全球范围内超乎寻常的十五家“奇特面包坊”，每家都有其独具匠心的特色，鲜明地吸引着众多游客慕名而往！此外，还有哪些你极力推荐的与众不同面包店，欢迎在评论区向指南君分享！