最近，作为华中烘焙行业的领军企业，“仟吉”推出了一个全新的店铺形态，名为“仟吉烘焙生活馆”，这个新店迅速吸引了大量顾客，并且也使得公司进一步拓展业务范围的计划得以加快实施。
听说仟吉烘焙生活馆的店铺设计和商品种类跟普通店不一样，它从吃的喝的、小商品、生活服务等多个方面，一直都在强调品牌注重天然优质食材的特点。而且，仟吉烘焙生活馆还布置了充满乡村气息的互动区域，创造了与众不同的购物环境和感受。
这家店铺与其它仟吉分店存在显著差异。这种差异并非体现在店铺规模、商品种类或服务模式上。而是仟吉集团根据烘焙行业发展动向，正开展一系列用心探索的新举措，陆伟董事长对此进行了解释。
近些年，人们越来越重视生活水平的提高，对烘焙食品的要求也随之变得更加多样、更健康、更具特色。为此，仟吉特意在仟吉烘焙生活馆中设置了“农场餐厅”的布局，运用自家农场提供的天然、新鲜、种类繁多的食材，精心设计出各种菜品，从食品的来源上，就体现了“天然，健康，本真”的品牌宗旨。
值得留意的是，仟吉烘焙生活馆不仅售卖口感佳的新鲜烘焙食品，更打造了烘焙互动式的社交空间，开设多样的烘焙手工体验活动，迎合了亲子烘焙和家庭烘焙的体验要求，使顾客能够完整感受烘焙的制作过程。
我们确信未来烘焙能够演变为一类生活模式，我们积极构思创造出各种新颖的烘焙品，设立安逸闲适的休憩场所，借此来彰显品牌丰富性，平易近人的风格，陆伟说明。
《2023-2028年中国烘焙食品行业发展分析与投资预测报告》表明，国内烘焙食品市场预计将维持约百分之十的增长速度，2023年该行业的整体规模预计可达到三千零六十九点九亿元。根据统计，我国人均的食品开销，和世界上一些消费水平高的国家相比，要少很多，甚至比饮食习惯相似的日本还要低很多，只有它们的一半左右；不过，从人均消费金额的增长趋势来看，中国的烘焙类食品市场，未来的人均购买力应该会继续增加。
业内看法指出，整个烘焙领域呈现新进入者持续增加，市场竞争格局变化加快的状况。由于消费者对烘焙食品的要求日益提高，以仟吉烘焙生活馆为例，仟吉根据顾客需求的转变，在产品样子、制作原料、产品装具等层面，实施了多项革新性推广举措，并全面提升了各项标准，为烘焙产业的高水平进步开辟了新的路径。