草莓芝士蛋糕的简单制作
这款蛋糕是甜点制作中的百搭基础,只要原料选得恰当,即便分量控制不那么严苛,也能烹制出令人满足的成品。现在要介绍一个广为流传的草莓芝士蛋糕食谱,可以确信你尝过后会深深着迷。
所需材料:
奶油奶酪:250克
酸奶油:100克
酸奶:50克
淡奶油:100克
白砂糖:适量(根据个人口味)
鸡蛋:两颗
玉米淀粉:50克
草莓:适量
白巧克力:100克
操作步骤:
先加入糖分,使奶油奶酪变得松软,这个环节十分关键,否则会影响到蛋糕的最终质感。
然后,将酸奶油、酸奶、鸡蛋和玉米淀粉充分混合,这个环节必须迅速,防止玉米淀粉产生硬块。
草莓酱能够预先备制,选取部分草莓碾碎并掺入糖分制成酱体,同时预留部分完整草莓用于装饰。
将淡奶油、白巧克力和草莓酱置于锅中,用火使其熔化,之后充分混合,这一环节对于蛋糕的口感至关重要。
将所有已备好的物品合并,充分混合均匀,接着将烤箱调至180度,烘烤时长为25分钟。
6️⃣ 取出后放冰箱冷藏6小时以上,取出就可以享用了!
这种做法十分便捷,无需精确计算分量,可以随心所欲地调整。制作芝士蛋糕的过程非常容易,简直令人赞叹,稍加尝试就能获得美味的糕点!快去试试看!