2007年3月30日，北京二商集团联合韩国希杰集团创办的“北京二商希杰食品有限责任公司”在人民大会堂新闻发布厅举行了正式揭幕活动。中国国家商务部、韩国驻华使馆、北京市政府及相关单位的多位官员出席了庆典。北京二商集团的领导层、旗下企业负责人以及众多客户代表共计300人到场表示祝贺。韩国商会的吴寿宗先生与中国国家商务部市场经济运行司的房爱卿先生联手，为“北京二商希杰食品有限责任公司”举行了揭幕仪式。
商务部认证的首批中华老字号、京城知名品牌“白玉”，现已开始与外国企业合作经营。这次合作是由北京二商集团联合韩国希杰集团共同投资达成的，北京二商集团持有51%的股权，希杰集团占有49%的股权。新组建的北京二商希杰食品公司，将继续制造“白玉”牌各类豆制品。
“白玉”品牌拥有超过半世纪的悠久历史，属于北京地区规模最为宏大的食品公司北京二商集团旗下，它既是北京市以及全国范围内规模最为庞大的豆制品加工单位，还是全国豆制品行业当中率先获得国际质量体系认证以及HACCP食品安全体系认证的制造商。"白玉"这个牌子出产的豆制品系列很出名，有"白玉"内酯盒豆腐、绿色食品认证的盒装北豆腐、散装北豆腐、韧豆腐、豆浆、玉子豆腐，还有各种包装的豆制品，种类挺全的。这些产品在华北地区销售网点超过两千五百家，市场占有率达到了百分之七十。“白玉”盒豆腐凭借卓越的品质和别具一格的风味，在同类商品中脱颖而出，在北京地区年销量将近5500万块，曾获得“北京市好产品”、“消费者信得过产品”、“北京市著名商标”、“优秀民族品牌”以及“北京市名牌产品”等多项荣誉，公司多年持续被评为“首都文明单位”。
北京二商集团旗下囊括了众多知名的老牌企业，包括六必居、王致和、月盛斋、金狮以及龙门等。要促进这些民族品牌稳健、长久地进步，使老字号在市场竞争中锤炼成卓越品牌，这家国有企业一直秉持着成为“全球顶尖的都市食品服务商”的奋斗目标，以“改善民众生活，倡导健康方式”为行动宗旨，一方面积极利用现有资产，另一方面大力吸纳新资源，实现国内国外资源共同利用，两个市场协同发展。坚持五个方面的创新，努力打造中国食品产业的强势集团。