米旗蛋糕公司成立于1994年，多年来专注于制作月饼、面包、蛋糕、熟食、中西方点心等产品，是国内知名的连锁企业，至今已有二十余年历史，积累了深厚的市场运作能力。公司自成立以来，始终追求卓越品质，不断推动产品研发，精准洞察市场动态，始终处于行业领先水平。
1996年，米旗着手拓展区域范围和行业领域，先后在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州设立10个分支机构及1家食品研究机构，产品涵盖蛋糕、月饼、面包、中式糕点、西式糕点、营养快餐、馅料制作、冰淇淋、速冻食品、熟食等十种类型，业务覆盖烘焙、快餐、食品原料处理和冷饮四个行业，职员数量将近三千名，在北方地区开设400多家零售网点，产品供应北方、东部及西部众多重要城市，发展成国内知名企业。
米旗蛋糕
米旗年纪轻轻，发展一直很平稳。米旗西安和哈尔滨的两个现代化工业园区分别是在2002年和2004年建成的，这些厂房都配备了恒温、恒湿和防尘的功能，还引进了先进的生产设备。包装区更是率先应用了十万级净化系统。现在园区里的生产条件已经达到了国际水平，并且通过了质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的认证。米旗依照规范流程，对原料供应、制造环节、仓储运输及市场销售实施严谨的质量把控，力求保障商品安全可靠，品质上乘。
米旗月饼
米旗是行业标杆，它连续五年在中国焙烤业顶级赛事中包揽蛋糕、月饼、面包的团体和个人金牌，米旗月饼也连续五年被评选为中国“国饼十佳”。如今，超过二十名技术骨干先后荣获“全国技术能手”的荣誉。2006年，米旗员工获得了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是焙烤行业仅有的通过技能竞赛获得的特殊荣誉。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。