前言
这篇文章可以看作是我和各位朋友的一次交流。年前我曾展示过在拼多多购入的蛋糕卷。当时我也是被广告图片所吸引，买来发布后，发现大家反响十分热烈，一方面是渴望品尝，另一方面是成分单，确实存在一些疑虑。
这个价位不可能采用动物性成分制作，带着这个想法，我打算明年开春时购买国内首屈一指的蛋糕卷，体验一下实际品质。因此，本篇内容将把拼多多售卖的蛋糕卷，与盒马鲜生产品，还有近期广受欢迎的泸溪河品牌进行一番对比分析。
三款传统蛋糕卷的横向比较，首位是拼多多提供的款式，该产品的推荐等级为九星
开箱体验
商品名称：8090后怀旧甜品回忆奶油卷蛋糕卷卷(1盒装4个每盒480克)赠送邮费
实付价格：18.8元，没想到居然不贵！！
送来的是个冰镇的泡沫盒子，里面蛋糕卷保存得很好，没有一点损坏，冰袋依然硬朗，从外包装隐约能看见里面四个圆滚滚的蛋糕卷。
这个包装可以说基本上没什么装饰，就是一个普通的塑料盒子，里面装着4根蛋糕卷，每根蛋糕卷都用保鲜膜包着，没有任何额外的装饰品。
配料及营养成分
核心成分包括蛋类，乳品，甜料，烘焙原料，油类，以及天然奶油，确实如此，这款产品明确标明使用的是天然奶油，而非人造奶油，然而我们对此深表怀疑。
每100克含有能量，蛋白质重1.4克，脂肪含量5.8克，碳水化合物为11克，钠的量为45毫克
试吃体验
这个实在太好看了，拿在手里感觉蛋糕皮异常松软，外面还覆盖着丰厚的奶油层。吃起来味道很浓，像是传统蛋糕上的奶油，分量十足，整个口腔都被奶油包围着，口感非常舒适。
而且这层蛋糕壳极其纤薄，触感十分细腻。整体而言，这款蛋糕卷非常值得品尝。
购买推荐
这个能冷藏存放三十天，听说冷冻后食用口感更佳。若想重温童年风味，不妨购买品尝，不过该品牌的成分列表实在令人担忧。
二号选手：盒马鲜生 瑞士卷推荐指数：9.4颗星
开箱体验
商品名称：盒马鲜生瑞士卷八片。
实付价格：29.8元！（会员减了7块钱，原价36.8元）
瑞士卷的当前包装样式大体相似，通常是透明的塑料盒，里面装着已经切好的瑞士卷，我这次购买的是两种口味的组合，分别是奶茶和红茶。
这个包装几乎等同于没有包装，可以直接看到里面瑞士卷的样子。切的时候非常顺滑，没有任何奶油沾染在边缘。
配料及营养成分
核心成分包括蛋类，混合粉料，油脂，酱料以及纯净水，这些成分让我感到有些困惑，而且我无法确定其中使用的是动物性黄油还是植物性黄油。
每100克成分包含，能量高，蛋白质8.1克，脂肪16.1克，碳水化合物28.1克，钠166毫克，这个数值比原先买的传统奶油卷还要大。
试吃感受
红茶的显著特点是完全不甜，这一点非常突出，很容易察觉，茶汤表面浮沫丰富，但饮用时完全不会感到牙垢或口干，口感整体十分顺滑，如同奶油般细腻，蛋糕体也格外松软可口，吃完一个后感觉完全没负担，手会下意识地想要再吃一个。
这款奶茶风味的面包到底是谁发明的？它融合了传统面包外壳和浓郁奶油，味道确实令人满足。最吸引人的地方在于甜度适中，通常吃上三口就足够了。早上当作早餐享用，简直再合适不过了
购买推荐
我特意注册了盒马会员，就为了能买到这个瑞士卷，以后可以随时购买，不过我并不会频繁食用，只是偶尔想尝尝味道而已。
三号选手：泸溪河 生乳卷推荐指数：9.8颗星
开箱体验
商品名称：泸溪河生乳卷
实付金额：21.8元，四块一盒，说实话比我想象中便宜
下班后立刻叫了出租车前往泸溪河的店铺，未曾料到那么热闹，晚上七点多依然排着长长的队伍，最心仪的桃酥和乳酪蛋黄早已售罄，下次必须更早些去光顾，购买的生乳卷采用了泸溪河自家极具特色的包装，看起来就很有品味。
看起来毫不起眼，特别是还没拆封的时候，不过是些蛋糕卷加上薄薄一层奶油而已，而且店家提供的奶油分量很少，像是仅仅覆盖表面，真的能吸引人每天去排队购买吗
配料及营养成分
核心成分包括蛋，糖，酸奶，以及再制奶酪，该奶酪由奶酪，稀奶油，水，牛乳蛋白，六偏磷酸钠，磷酸三钠，柠檬酸钠，盐和柠檬酸混合而成，此外还有纯牛奶，还有可丝达蛋奶风味馅料
每100克食物成分，含有热量964千焦耳，含有的蛋白质是7.6克，含有的脂肪是12.3克，含有的碳水化合物是22.3克，含有的钠元素是73毫克。
试吃体验
它极其柔韧，捧在手中生怕被揉烂，入口无需咀嚼，仿佛吮吸般滑入唇齿之间。这堪称最绵软的蛋糕体，内馅虽网络评价分量偏轻，实则调配得宜，毫无甜腻之感。
这绝对堪称极致的蛋糕卷，味道简直妙不可言。必须等它冷却后享用，口感才最佳！非常令人满意！
购买推荐
我敢断言这是毕生品尝到的最出色的蛋糕卷，外壳极其松软，内里奶油香气扑鼻，含糖量不高，愉悦程度极高！
2.成都泸溪河探店
泸溪河这家店，我之前并不清楚，是这周才得知的，完全不了解它。经同事推荐后，我上网查了查，发现正好在我出差的城市有分店，位置离我住处也不远，只有十公里，因此下班后打车就能轻松抵达。
我抵达那里时，时间大约是晚上七点半，但出乎意料，商店门口依然聚集着众多等待的人。
我原本是为了泸溪河家的桃酥去的，听说在国内是顶尖的，但店员告知每天只在清晨售卖，而且很快就售罄，这让我不知如何是好，毕竟我不愿一大早出门购买。
而且店内，在我先前查询资料时心仪的几种点心，几乎都已售罄，包括桃酥，乳酪蛋黄酥，绿豆糕，泡芙，我原计划以这四种为主进行选购。
最终买了绿豆糕一个，老婆糕一个，生乳卷一份，还有咖啡麻薯一个，不过价格让我感到很意外，买这双鞋总共才四十多元。
我原以为这家店这么受欢迎，排队的人这么多，收费一定很贵，本来打算下决心买下，却意外地发现价格十分实惠。
这家装饰格调与创意水准确实十分出色，我了解到它发源于南京，登记于2012年，仅仅十年的光景就发展得如此成功。
没想到连购物袋的造型都如此精美，我顺理成章地变成了泸溪河的忠实拥趸。
3.植物奶油和动物奶油的区别
动物性黄油，又称稀奶油或淡奶油，是从纯牛奶中提取的，带有天然的浓郁奶味。在提取过程中，牛奶中的脂肪由于密度差异，较轻的脂肪球会浮到表面，形成黄油。黄油中的脂肪比例仅为纯牛奶的百分之二十至三十，其营养价值处在纯牛奶和黄油之间，售价相对较高。
动物奶油状态
植物黄油又名人造黄油、合成奶油等，常被当作淡奶油的替代品，由美国人维益于1945年研发而成。这种黄油多是将植物油经过加氢处理，再掺入人工香精、防腐剂、着色剂及其他成分调制而成。若认真查看植物黄油的产品说明，就能知道其中不含一点乳脂成分，也没有胆固醇，却含有反式脂肪，吃多了会使血液中胆固醇水平上升，容易引发心脏相关病症。
植物奶油状态
4.如何区分植物奶油和动物奶油尝口味
动物性黄油散发着明显的乳脂香气，滋味顺滑且不厚重，而人造黄油则带有过于甜腻的口感
此为植物奶油
看颜色
动物奶油颜色会偏黄，植物奶油颜色都很白
此为动物奶油
总结
这次三款蛋糕卷的测试中，我首选的明显是泸溪河的生乳卷，从价格、用料、营养和味道等各方面看都相当出色，如果你附近有售的话，一定要去试试，没想到我老婆平时很少关注我推荐的购物分享，却因为我发的这个蛋糕卷照片，特意打电话让我给她买一盒带去天津，这可是头一遭。
盒马瑞士卷确实十分出色，我非常认可，以后大家若还有其他美味食物，请记得告诉我，我会尝试购买，虽然吃后体重会增加，但内心感到十分愉悦。
以上，谢谢观看。
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