最近，在济南经营多年的面包新语连锁店已经无声无息地停业了，这让许多在该店预付卡金的顾客突然之间找不到可以使用的店铺，甚至于申请退款时也陷入了进退两难的境地。
18日，记者对接了面包新语品牌方一名代表，该代表透露，当前只是暂时歇业部分分店，并非撤离济南，若真要离开也会安排好顾客的预付卡事宜。不过，记者核实发现，面包新语品牌合作商山东面包新语餐饮管理有限公司，早在一个多月前就被天桥区市场监督管理局标注为经营不正常，并且是失信被执行方。
5月28日，面包新语和谐广场店内空无一人。
无处消费的储值卡
自从面包新语在恒隆开设了首家分店，我就成了他们家的常客，持续品尝着店里的各式糕点，孩子对那里的甜筒也非常偏爱，因此我特地办理了会员卡。不过今年年初，有朋友透露说这家店铺的经营状况不太好，于是我便开始留意济南面包新语的官方平台最新信息。王先生表示，今年四月末的时候，该平台还发布过通知，说明恒隆店和世茂店已经停业，而和谐广场店仍在正常营业。我忧虑账户内的资金最终无法使用，于是打算赶往合作商店进行兑换，然而五月中旬抵达时，该商铺已撤离并清空了所有商品。
王先生在面包新语的预付卡里剩余两千多元尚未使用，他因此联系了面包新语在济南的客服电话，客服人员回应称面包新语即将退出济南地区，退款事宜预计在六月办理，不过当王先生进一步询问具体操作流程时，对方表示并不清楚。然而到了五月下旬，王先生再次尝试拨打该客服电话，却一直无人接听。
济南有众多面包新语的顾客，也遇到了储值卡无法使用和退款困难的状况，这与王先生的经历相似。我和朋友们都持有面包新语的储值卡，金额从几十元到上千元不等，突然无法消费实在难以接受。而且，这些店铺在停业前从未与顾客进行过沟通，也无人联系处理退卡事宜。
六月份的十六号，媒体工作者依据企查查提供的线索来到这家公司的登记地点，看到那里是一处破败的库房。
“一夜关门”的店面
最近，媒体人员前往面包新语在和谐广场、恒隆等许多商业区的分店进行调查，看到它们都停止了营业活动。部分店铺虽然柜台和货架等设备还在，但里面已经没有商品，也没有店员在工作。
3月27日，济南面包新语微信公众号发布过通知，称济南恒隆店、世茂店、和谐店将重新开放。然而到了今年4月24日，该公众号又发布消息，说明公司决定关闭世茂店和恒隆店，和谐店继续正常营业，并且决定大力拓展线上业务。消息下方附带一张微信商城二维码，告知用户目前可以在微信商城提前预订生日蛋糕，通过扫码能够完成下单操作。但记者扫描此二维码后，却显示商家账号已过期。
现在，借助团购应用查询到，面包新语在恒隆广场的分店、世茂广场的分店已经停止录入，和谐广场的分店里的面包新语显示已经歇业，凤凰山店那边则表明已经收摊了。
有资料显示，面包新语于2011年8月26日首次进入济南泉城路恒隆广场，此后经营了将近九年，并且开设了多家分店，现在却突然停业了。18日，一位曾经在那家面包新语工作过的人表示，这家店算是突然之间就关门了，因为很多会员的储值卡都集中到这里消费，导致店里缺少足够的现金来维持运营，所以只能选择停业。面包新语有门店停业的情况，这其中有加盟合同即将到期的因素，未来是否还会经营下去，目前还无法确定。
被列入经营异常的公司
在济南开店快九年了，面包新语也因“高价”塑料袋、团购不开票据等事情被媒体关注过。
18日，面包新语品牌官网相关人员表示，济南面包新语所有连锁店均归山东面包新语餐饮管理有限公司所有，该公司是面包新语品牌的加盟方。他们提到，还有两个月的工资没有发放，并且无法联系到公司。相关人员还透露，他们已经联系过劳动仲裁等相关部门。
通过企查查专业系统核实，山东面包新语管理有限公司成立于2011年，其注册地点位于天桥区凤凰山路的某个院落内。现阶段，该公司已被天桥区市场监督管理局归入经营异常名单，同时存在失信被执行人的记录，并且被限制高消费。尽管企业信息显示仍在运营，但所留联系电话无法接通。
16日当天，笔者前往该企业登记地址察看，见到那是一间陈设简陋的库房，入口被锁着。近来还有人出入，不时收拾些器材，看样子并未迁走，七月份、八月份、九月份的租赁费用也按时缴纳了。至于面包新语停业的消息，那边的市场管理人员说他们并不清楚。
十八日，天桥区市场监督管理局有关人士透露，他们已到企业登记地址察看，发现确实已经停业，“我们无法联系到企业负责人，并且已经对企业实施了列入失信名单和限制高消费等惩戒措施。”
记者追问
到底是装修还是关店消费者储值卡怎么退
济南面包新语的部分分店突然停止营业，引起持有该店储值卡的顾客担忧。一些办卡的市民，包括王先生，曾就储值卡退款事宜联系过面包新语上海总部。总部方面回应称，济南的店铺正在进行装修，并未宣布停业。
18日，记者访问面包新语官方网站，与一名员工取得联系。该员工透露，来自加盟团队的答复称，济南面包新语分店仅因部分因素如费用问题暂时停业，并非撤离济南地区。关于店铺何时重新营业，她表示不清楚，需要加盟方与总部进行商议。
另外，这名员工透露，面包新语若打算离开济南地区，会事先通过公告或通知邮件等途径通知顾客，"公司也会安排专人设立专门办理退款的服务点。"至于山东面包新语餐饮管理有限公司出现经营不正常的情况，她表示自己并不清楚。
这家企业连锁网点存在拒绝退款且无法联系到负责人等情况，已经涉嫌欺骗顾客，区里的消费者保护部门也会主动进行沟通协调。我们还建议顾客向公安部门提起诉讼，通过法律途径解决。天桥区市场监督管理局一位工作人员表示。
针对这起事件，山东争渡律师事务所的黄西文律师提出，民众在购买预付卡时需了解商家的经营状况，比如店铺的运营年限，同时不宜充值过高金额。此外，办理预付卡时，务必保存好付款凭证和协议等文件，万一出现纠纷，这些材料能充当证明依据。
业内人士
高加盟费及私房烘焙频现等因素影响了部分连锁店
城市各个角落，经常能发现独立烘焙店铺，它们也吸引了众多顾客。一位在烘焙领域工作了很长时间的专家表示，如今连锁烘焙品牌“不再普遍”并非偶然现象。加入连锁烘焙既有好处也有坏处。最大的缺点是需要的资金投入非常高。他说明，声誉好的面包房合作费用通常很高，不过它们主要依靠实体店推广，这就要求店铺必须处于优越的地址，因此多数都设立在客流量旺盛的购物中心，这也导致了它们需要支付巨额的租赁成本。
根据面包新语官方网站的信息，估计加盟商的初始投资需要500万到600万人民币。这笔启动资金涵盖了多个方面，比如加盟金，开设店铺所需的设备购置费，店铺装修费以及押金等。此外，加盟商还需要每月支付管理费用。为了保证产品的高标准和优良品质，所有必需的原料都必须从指定的供应商处采购，并且特许经营合同中详细列明了物料配置和服务的具体要求。
该领域专家进一步指出，部分规模较大的连锁面包房会对设备以及物料采购提出需求。这笔开销折算下来，足够创办两家小型独立烘焙店。同时，还需要将人力费用等要素纳入考量。他透露，现在家庭式烘焙变得非常普遍，学习三个月到六个月就能掌握核心技术，独立经营无需支付加盟费、材料成本和机器购置费用，可以将资金用于改进食品风味，从而吸引某些顾客群体，这对大型连锁烘焙行业也构成显著威胁。