蒸面包的做法与配方是什么?

日期: 2025-10-18 15:12:18|浏览: 4|编号: 157184

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面包是日常饮食中不可或缺的食物,既能当作零食享用,也可作为正餐食用。面包的品类丰富多样,制作方法也相应多种多样。掌握面包的制作技巧后,无论是为自己还是为家人制作面包,都是一件令人愉悦的事情。从健康角度分析,经常食用面包有助于缓解胃酸过多的状况。那么,关于蒸面包的具体做法和配方是怎样的呢?

调理面包的做法详细介绍

工艺:烤

调理面包的制作材料:

主要成分包括五百克高筋面粉,八十克蛋,一百克甜味剂,一些乳制品粉,适量液体,以及沙拉酱和调制的内馅。

教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃

1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。

将面团团起包裹住馅料,捏成球状,放到烤制托盘上,等汤料煮开,表面抹些沙拉酱或者撒些葱花,送入烤箱烘烤至熟透。

肉松面包卷的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:原本味 工艺:暗炉烤

肉松面包卷的制作材料:

主料:小麦面粉500克,酵母15克

配料:鸡蛋150克,乳脂75克,圆形叶生菜70克,火腿肉末50克

调味料包括:五克盐,五十克糖,三十五克芝麻,一百二十克桂花酱,六十克油

肉松面包卷的特色:

此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。

教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃

把黄油拿到室温下使其变软,掺入甜料使其蓬松,然后倒入鸟蛋,调入食盐,拌入植物油,持续搅动,直到形成细腻的糊状,放在一边,把青菜清洗干净,只取它的叶片部分切成小块,也放在一边。

准备一个浅碟,倒入酵母,兑入温水使其溶解,形成细腻的液体,将此液体加入面粉中混合,接着掺入调好的黄油与蛋液,持续搅拌,再逐步添入少量清水,直至整体变得顺滑,反复揉捏直至面团内部没有颗粒,表面呈现光泽,用湿润的抹布覆盖,让面团进行发酵。

3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟。

面团经过饧制后,均匀涂抹一层花生油,表面再撒上芝麻和切碎的蔬菜,送入已经预热的烤箱,将温度设定为175度,烘烤大约30分钟之后取出,两侧轻轻涂抹一些果酱,再裹上肉松,就可以享用了。

蒸面包

原料:

糖38克,盐1.7克,鸡蛋一个,牛奶166克,面包粉250克,酵母粉3.3克,黄油17克。

做法:

先启动‘生面团’功能,持续搅拌二十分钟,随后终止操作。接着放入黄油,再度开启‘生面’模式,总计耗时大约四十到五十分钟。

2、从面包机取出面团,整形一下;

3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以。

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