月饼已开卖,记者一探究竟
市场上各种月饼竞相登场。 记者/谢嘉 摄
本报记者从株洲晚报融媒体获悉记者谢嘉报道,中秋节尚有二十九日之期,株洲市区的街道上已隐约传来月饼的香气,一些大型购物场所开始设立月饼专门售卖区域,众多居民已先行品尝。
工信部最近完成了《关于约束商品过度包装的规定 食品和化妆品》第二号修订草案的制定任务。草案中明确指出,谷物及其制品、茶叶、月饼和粽子的包装层数不能超过三层。去年国家发展和改革委员会等四个部门联合发布了公告,对价格超过五百元的盒装月饼进行重点管理。
株洲月饼面对多项管理规范,出现了哪些调整?定价怎样?民众购买时有什么偏好?记者展开实地调查。
礼盒装百元产品更受欢迎
8月31日午后,有媒体人员在沃尔玛购物广场(神农城店)观察到,超市内十分醒目的地方设置了专门售卖月饼的区域,六个大型台面上陈列着各式各样的礼盒月饼,顾客进入商场后立刻能体会到明显的节日气息。
优惠活动规定月饼买两件可享八折优惠,另外还有满两百减二十的折扣。根据工作人员说明,华美、五芳斋、广州酒家这些有名的月饼品牌都参加了这次推广,价格在一百元左右的商品销售情况很理想。记者走访一圈后,没有找到一盒价格超过五百元的月饼,最便宜的只要十九块九,最贵的也没有超过四百块。“这是咱们这儿最顶级的,促销价超过三百度,有黑松露创新版、红酒蔓越莓等选择。”店员说明,其价值主要在于用料和制作。
近期,众多居民开始关注月饼产品。在元泰商场的首层罗莎糕点铺,玻璃门上张贴着突出的月饼宣传,名为“加一元得购二百六十六元雅月礼盒”的优惠活动,引得许多顾客前来办理储值并兑换礼品。
在芦淞区某个食品市场,若询问月饼礼盒的价位,一位姓赵的经营者表示,能够按照要求打造,各种价位的盒装月饼均可提供,其中七十几元到一百三十元这一档次的销量最好,企业集体采购的情况较为常见
包装“瘦身”变简约小巧
陈女士在超市反复比较,最终挑选了一款价值169元的华美月饼,理由是包装别致,富有传统韵味,价格公道,并且是知名品牌,打算买来作为礼物赠送他人。旁边的工作人员表示,现在月饼的包装普遍倾向于简洁设计,购买者也更加关注口味本身。
调查期间,记者没有发现任何组合式礼品盒,不论外壳是纸质还是金属材质,整体包装层数都在三层以下,而且体积普遍不大,设计十分考究。需要特别指出的是,最近有新闻报道,某789元价值的礼盒里面仅含有一块月饼,这反映出部分网络销售平台借助变换形式来规避检查,存在严重的过度包装现象。
除了包装精美的月饼,还有许多顾客购买了传统散装月饼。家里人过中秋,主要为了品尝不同口味,体验节日气氛,散装月饼价格比较划算。荷叶塘农贸市场里,售卖月饼的摊位显著增加,主要提供的是咸蛋黄、五仁这类经典口味的月饼。这些摊位前,多是上了年纪的顾客在挑选。
调查期间,记者注意到一个显著情况,众多机构食堂和饮食场所,竞相制作各式自制月饼,既供应内部需要,又同时在实体店铺和虚拟平台出售。