纽约芝士蛋糕的做法
饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克
蛋糕的内部配料包括，奶油奶酪300克，白糖120克，酸奶油380克，鸡蛋180克，玉米淀粉2大勺，柠檬汁1大勺，香草精3克
酸奶油的做法是将淡奶油和酸奶混合，静置一个小时即可完成，我这次用了400毫升的淡奶油，还有一整袋酸奶
淋面：酸奶油180克、白糖10克、低筋面粉10克
黄油芝士切成碎块，放在蒸锅里加白糖打至细腻，先后三次倒入鸡蛋液并充分搅拌，接着三次加入酸奶油并继续搅拌，再加入筛过的全麦面粉并搅拌均匀，最后滴入香草油并调匀
把奶酪酱灌入提前备好的容器，去除里面的空气。送入烤箱，设定为170度，烘烤90分钟，放在中下层位置。烤架放置水，利用水浴法进行烤制。具体时长和温度需根据自家烤箱进行调整。
黑森林芝士蛋糕
蛋糕冷却之后，浇上酱汁，放进烤箱，温度调至150度，放在上层烤制，持续十分钟，酱汁会变得坚硬，这时就可以取出了。我的蛋糕在烤制完成后几乎没有收缩，紧接着就倒入了酸奶油，结果蛋糕就平摊开了。蛋糕出炉之后，我没有进行任何装饰，因为偏爱它这种纯净自然的状态，味道很淡，感觉清爽干净，保留了原本的风味，是一款味道纯正的美味芝士蛋糕。
黑森林芝士蛋糕的制作方法你掌握了吗？对于涉世未深的年轻人来说，可以记下我们这个网站，生活中有任何疑难都能得到我们的协助。