羊城晚报•羊城派

日期: 2025-10-21 16:16:11|浏览: 3|编号: 159367

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2025年新年将至,某个节目即将开播。只有中秋节、赛龙舟和新年这三个节日,才会受到众多粉丝的瞩目。早在2016年,它就被列入了某个榜单,并且获得了认可。如今,这个拥有多年历史的节目,已经拥有了广泛的受众和深远的影响力。

(Photo by He )

他很久以前就去了那个城镇,那时他八岁。徐先生带着家人前往。中国的首脑和高层,徐先生的儿子徐先生,以及他的团队,后来将这个项目命名为重要工程。四个部门负责协调,确保项目顺利进行。

早期的模具是(根据何拍摄)

"我们没有存货——只是这样,"徐说。他每年都从当地采购,包括野生和种植的。对于当地特产的莲子,以其硕大洁白和香甜著称,因此当地莲蓉的产量很高。当地的莲子品质也得益于这个特点。"一旦用完现有的莲子,我们就不再进货,也不会用其他的替代,"徐补充道。

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为了达到这个目标,需要从手工和面开始,到使用模具成型,总共要生产一万到五万箱,这个过程中,需要确保质量符合标准,同时还要满足客户的要求,徐工集团在这方面做得很好,他们根据市场需求,不断改进产品,力求在质量和价格上都有优势,因此赢得了广泛的认可。

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乐都和甜蜜同样备受喜爱

新媒体时代,诸如某某和某某,凭借其“难求”的特质,在某某地区爆红。如今该产品有30%是通过销售渠道流通的。某某的糯米糍粑是船形的,而甜点则是新年馈赠的佳品。某某致力于推广品牌形象。

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麦记饼艺的变与不变,网络传播助珠海唐家非遗月饼走向全国

2025年春节即将到来,珠海唐家麦记饼艺已经开始了忙碌的备货工作,这家仅在三个传统节日营业的饼店,每年都会吸引大量顾客争相购买。2016年,“唐家麦记饼艺”成功入选珠海市非物质文化遗产代表性名录,同时得到了政府的诸多表彰和资助。在数字时代环境中,这家名为“唐家麦记饼艺”的店铺,积极拓展线上平台,并且充分运用网络资源,不仅成功开辟了更多销售途径,也让这项流传上百年的美食,获得了更广泛的认知度。

麦记饼艺的渊源可以上溯到一个世纪之前,发端于顺德凤城这个地方。始创人许文锦在八岁时跟随父亲漂泊到珠海唐家湾,靠着制作糕点为生。进入改革开放新时期后,他的儿子许华祥重新开办了这家点心铺。到了后来,由许华祥的孙子许叶阳继承家业,并将店铺品牌命名为“麦记”。麦记这家老字号历经四代人的传承,其经营理念的核心从未有过改变,那就是始终专注手艺,并且恪守传统的制作工艺。

麦记月饼并非依靠什么特殊配方,而是凭借匠人精神。许叶阳每年都会亲自前往云南、江西等产地,仔细挑选上等食材。江西所产的莲子,洁白饱满,味道甘甜绵软,为莲蓉馅料提供了优良品质。由于对原料的苛刻把控,麦记月饼常常出现供不应求的情况。他们只使用符合标准的原材料,一旦备货充足便不再增加,绝不以质量不佳的食材进行替代。

麦记为了提高效率,开始采用机器进行生产,手工和面逐步被机器压模所替代,月饼的年产量从一万盒增加到了五万盒,即便如此,仍然无法满足市场的需求,许叶阳每年都会根据客户的意见修改配方,努力进行改进和创新,以保障产品质量和口感一直保持良好水平。

数字媒体时期,麦记饼艺借助小红书、抖音等渠道声名鹊起,"买不到一盒"的火爆程度使它变成珠海地区的热门特产。现在,麦记建立了线上店铺,每年大概有百分之三十的商品借助配送网络销售到全国各地。除了月饼,麦记的芦兜粽在农历五月五日备受青睐,而重新设计的唐饼也成了新春期间抢手的节庆食品。正是因为坚守品质与传统,麦记在继承中展现出新的活力。

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