寻找面包制作方法时，手头有一台松下烘焙设备，但操作指南遗失了，导致相关食谱也找不到了，迫切需要获取一份实用性强、效果好的面包制作方案，以及蛋糕制作方法。
更新时间：2016-06-10本文内容转载自互联网
面包的加工过程面包借助活面肥和面，通过揉条、分块、塑形，最终完成烘烤。加工面包的核心在于把控选料、发酵、烘烤这三个步骤。一、选料加工面包的基础材料是面粉，选料是制作优质面包的首要环节。通常选用筋度达25%的面粉。这种面粉制成的面包蓬松度佳，富有韧性，口感柔软。二、发酵加工面包运用酵母进行发酵。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油