家中向来有食用鲜果的习俗。幼年时期，常吃零食，成年后，父母不再特意购置零嘴，反而会购买大量水果，久而久之，便形成了常吃水果的习性。
秋季为收获的时节，时令水果丰富，包括苹果、石榴、橘子以及猕猴桃，此外亦有其他种类，其中猕猴桃尤为受欢迎，其味道酸甜适宜，且热量不高，即使频繁食用也不易导致体重增加。
过去，在秋冬季，我们买得最多的水果是那三种，就是苹果、秋月梨和香蕉，前几天，太阳居然从西边升起，我母亲终于舍得买猕猴桃了，而且一次性买了满满一箱。
老妈讲，那买来的并非猕猴桃而是奇异果，因为菜市场里的奇异果价格比较低廉，于是带回家一整箱，打开包装后，发现奇异果个头不大，放置了较长时间才变得软和，等可以食用时，几乎完全没甜度，味道是相当不令人满意，放了一段时间就腐坏了，引来了许多小飞虫，没辙只能扔掉，不会挑选猕猴桃确实是在浪费钱财。
猕猴桃味道酸甜，非常有益健康，里面富含多种氨基酸和酪氨酸，维生素C以及一些微量成分，数量都挺高的，我妈妈搞不懂猕猴桃和奇异果到底有什么不一样，完全听信摊贩口中的说法，她以为买到的是奇异果，毕竟超市里奇异果卖得贵，她觉得这样能省钱，于是就买了一大箱。
猕猴桃含水量大，气味与众不同，滋补作用很强，若不会挑选，实在是可惜，您清楚挑选猕猴桃的实用技巧吗？后面段落会分享我的个人经验，例如：猕猴桃和奇异果的不同之处、购买猕猴桃时选择“红心”类型还是“黄心”类型，以及怎样判断猕猴桃的成熟状况
人们可以在留言板发表意见，谈谈自己的见解，时值十一月，众多猕猴桃纷纷成熟，不过许多人并不清楚，猕猴桃存在绿心、红心、黄心等不同类型，并且有进口与国产之分，各位真的明白它们各自的差异吗？
一、猕猴桃同奇异果之间的区别？
个人认为这两种水果在外观上极为相似，通常在商店选购时，奇异果的标价常常令我却步，因为价格偏高；相比之下，猕猴桃则显得非常亲民，价格十分划算，接下来将详细阐述它们各自的特点。
由于生长地区不同，这些水果的叫法也不相同，实际上它们属于同一类水果，在国内人们都叫它猕猴桃，而那些从新西兰运来的则被称为奇异果，奇异果属于外来水果。
新西兰的猕猴桃原本是从国内引进的品种，后来通过人为选择优质品系，才培育出如今这种外形和味道。
新西兰的地理环境与国内存在显著不同，其气候条件和土壤成分也各有特色，因此，从新西兰引进的奇异果，在外观形态和风味口感方面，均与本土产品存在明显差异。
奇异果的表皮很平滑，上面的细毛很少，相比之下，猕猴桃的毛比较杂乱，而且摸起来有点涩。猕猴桃要等它变得软一些才更美味，但奇异果不管硬不硬都很好吃，就算是没熟透的，吃起来也特别棒。
奇异果属于外来水果，售价相对较高，大约是猕猴桃的两到三倍价钱。它的个头也比猕猴桃要小一些。奇异果吃起来不会带有酸涩感，多数情况下都是甘甜的滋味。
二、挑选猕猴桃的技巧？
挑选猕猴桃时，有的果实坚硬，有的则比较柔软，究竟该选择哪一种呢？我妻子表示，若是购买坚硬的，需要存放较长时间才能食用，而选择柔软的，到家后就能直接吃，如果一次性购买数量较多，为了方便储存和保鲜，还是挑选硬一些的猕猴桃更为合适。
您在超市买的猕猴桃，摸起来感觉是软的，也许这种软度是被挑选的顾客捏出来的，因为大家选猕猴桃时都会用手捏一捏，难道那些硬的猕猴桃被捏坏了，所以变软了吗？从这个角度看，还是买硬一些的猕猴桃更妥当些。
挑选猕猴桃时，人们普遍希望买到甜度较高的，通常能通过一些外观特征来判断，比如表皮呈现土黄色，表面有光泽，绒毛分布比较密集，具备这些条件的猕猴桃，其口感很可能不会太差，非常值得购买回家。
含水量高的奇异果，通常重量更重些，含汁量丰富则意味着风味更佳，相比之下，那些个头相似但感觉较轻的奇异果，就不太值得考虑。
选择质地比较坚实的猕猴桃更佳,买回来之后,放进纸盒储存,同时,在纸盒里添加几根香蕉或者苹果,由于苹果会自然释放乙烯,可以促使猕猴桃加速成熟变软。
选苹果和梨时，人们倾向于选个头稍大的，但选猕猴桃时，需留意尽量选个头适中或偏大的，个头太小的猕猴桃通常还没成熟，外形上最好选长形类似鸡蛋的猕猴桃，一头大一头小，上下一样大的猕猴桃可能经过人工处理。
猕猴桃这种水果，也带有特殊的气味，当它比较成熟时，果香非常明显，如果在购买时，猕猴桃的气味不明显，那么它还没有成熟，如果闻到酒精的味道，那么它就已经变质了。
三、买猕猴桃选“红心”还是“黄心”的？
购买猕猴桃时，大家往往首先考虑的是价格，食用时也未必会特别留意，事实上这种水果存在多种果心类型，包括绿色、红色以及黄色，这些果心的颜色差异相当明显，接下来我将分享一些个人的看法。
先说说绿心猕猴桃，这种在菜市、水果摊、超市都能轻易见到的品种，既有微酸的口感，也有纯粹的甜味，从类别上看，包含“徐香”和“翠香”两个类型，不过绿心猕猴桃的甜度其实并不突出，它之所以分布最广，主要因为售价低廉，经济实惠，其含糖量一般低于百分之十。
红心猕猴桃，要记住它，这种猕猴桃在所有猕猴桃种类里，营养最为丰富，吃了可以增强抵抗力，而且红心猕猴桃的酸味很淡，甜味很足，一般能达到18%，吃起来特别甜，甜得有点儿发腻。
红心猕猴桃，这种水果的购买过程，其实颇为困难，即便您有购买的想法，也不一定能够顺利买到，主要是因为，这种水果的种植过程，存在较大的技术门槛，其售价也相对较高，常常达到几十元每斤，这样的价格，使得它在市场上的销售情况，并不十分理想，而从国外进口的红心猕猴桃，其价格更是能够达到一百元一斤。
黄心猕猴桃的甜度介于绿心和红心之间，属于中等程度，甜度大约为12%。新鲜采摘的黄心猕猴桃质地坚硬，维生素含量不高。它的表皮平整，但毛茸茸的，个头也比较硕大。价格方面，它处于中等价位，大约十几元，比绿心猕猴桃贵一些，但比红心猕猴桃便宜一些。
四、猕猴桃成熟度的判断技巧？
一般顾客，买回来的奇异果多数带有绿色果心，而且很可能挑选的是质地坚硬的，拿回家存放，却常常不确定哪种时候吃最为适宜，偶尔吃起来很美味，有时候又觉得口感酸涩，接下来将介绍如何判断奇异果的成熟状况。
猕猴桃从买回来到能够食用，通常要经历三个时期，刚买回来时，这种水果质地坚硬，几乎闻不到香气，这时候食用，味道必定是又酸又涩，完全无法下口。
第二阶段持续三天到五天，猕猴桃质地变得松软，散发出淡淡的香气，表明可以食用了。
放置时间若持续六天以上，乃至更久，猕猴桃会变得松软，同时可以察觉到，其表皮与果肉开始分离，仿佛内部存在膨胀现象，这种情况表明猕猴桃已经熟过头了，此时应当立刻食用。
完成创作后，仍想补充说明，"猕猴桃"与"奇异果"究竟有何不同？二者差异并非微不足道，建议在购买前彻底搞清楚。
产地存在差异，因此水果的叫法不同，实际上它们属于同一种水果，在国内，人们普遍这样称呼它，而新西兰进口的则被称为奇异果，奇异果属于外来水果。
新西兰的奇异果其实是在早先时候，从国内引入的猕猴桃品种，经过人工干预挑选优良品种后得到了如今奇异果的外形和口感。
新西兰的天气状况和土地成分，跟本土存在不同之处，因此，从新西兰输入的猕猴桃，在模样和味道上，也显现出差异。
仔细观察，奇异果表皮平整，细毛稀疏，相比之下，猕猴桃的毛比较杂乱且不光滑，而且，猕猴桃通常要等它变软了才更美味，而奇异果则以硬质口感为佳，即便是不太熟透的奇异果，吃起来依然感觉相当不错。
奇异果属于外来水果，售价相对较高，大约是猕猴桃的两到三倍。它的个头比猕猴桃要小一些。奇异果吃起来不会带有酸涩感，多数情况下都是甘甜的口感。
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