西瓜是消暑佳品，在炎热的夏季备受青睐。夏季刚至，水果摊上便摆放着一个个硕大碧绿的西瓜。空气中仿佛飘散着西瓜的清甜气息。夏季与西瓜密不可分，然而对于控制体重的人而言，享用一块西瓜需要慎重思量。西瓜是否有助于减肥呢？
西瓜的利与弊？
西瓜绝大部分成分是水，所以它的能量密度很小。每100克西瓜大约含有25卡路里，这个数值比苹果、香蕉等水果都要少。此外，西瓜中不含任何脂肪和胆固醇。从理论上讲，西瓜应该是一种理想的减重食品。然而，西瓜的升糖指数达到了72%，属于高GI食品。高GI食品在消化系统中分解迅速，吸收效率高，葡萄糖释放快，导致血糖水平快速上升。它的满足感很弱，吃很多也不会有饱足感。糖尿病患者或血糖偏高者不宜食用西瓜。
吃西瓜容易导致体重增加，主要因为其含糖量较高，而且饱腹效果不明显，人们容易在无意间吃太多。那么，西瓜是否真的有助于瘦身呢？实际上，任何食物都有可能促进减肥，同样也可能导致发胖，这取决于个人的食用方式。
怎么吃西瓜能减肥？
晚上不要吃西瓜
西瓜含糖量很高，晚上食用会引发胰岛素水平升高，进而促进脂肪堆积。同时，夜间人们的活动量降低，能量消耗也随之减少，脂肪只进不出，所以容易发胖。
吃西瓜要控制分量
西瓜的满足感不强，很容易过量食用，所以限制西瓜的摄入量是减肥时需要注意的重要环节，平时购买西瓜不宜数量过多，若买了一个，最好找他人一同享用，这样能减少自己的食量。
不要把靠近皮的红瓤丢弃
瓜瓤最中心处最为甘甜，含糖量也最为丰富，而靠近瓜皮的肉质部分甜度则会显著下降。因此，品尝西瓜时应当尽量将整个瓜瓤吃完，不要舍弃靠近外皮的那部分红色果肉。
少吃冰镇西瓜
西瓜的甘甜主要源于果糖成分。气温越低，果糖的甜感就越强。早有研究指出，果糖虽不会显著提升血糖水平，却会避开食欲调节的环节。因此，西瓜经过冷藏后，其甜度会进一步提升，进而刺激人的食欲，导致进食量增加。
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