这间位于胶州路的小店，表面上看去十分普通，却在网络上迅速走红，成为热门的韩国风味餐厅，早就被我加入收藏清单，心里一直惦记着去品尝一番。
进入店铺底层空间相当局促，所有的操作台都堆满了已备好的送外餐食，尽管我准时抵达成为首位入内者，却发觉另有顾客抢先完成了订购。
进入二楼，首先感觉光线不足，其次感觉空间狭窄，若恰逢用餐高峰时段，极有可能出现人满为患的窘境。如此狭小的场所，究竟有何过人之处能够吸引如此众多顾客光临？
小二点单韩式原汁原味的炸鸡，价格是五十元，韩式甜辣口感的炸鸡，价格也是五十元，芝士鸡蛋卷，售价四十五元，土豆豆腐球，二十五元，全部加起来的总金额是一百七十元
点炸鸡是理所当然的，还另外挑选了两种广受欢迎的小吃，在这个市中心区域，他们家的餐点价格普遍不贵，外观也挺吸引人，口感也还可以，难怪这么多人喜欢。
韩式原味炸鸡
五十元一份的炸鸡份量相当可观，炸鸡块杂乱无章地堆叠成一个小土丘。
夹起一块，你会遇到这样圆形的
又或是这样长条形的
他家炸鸡的外皮面粉层比别家略厚，不过并非完全依靠粉质来增加分量。吃起来有点像东北地区的软炸里脊，外壳的酥脆程度虽不及经过二次油炸的那么硬朗，却依然保持着酥香的风味。
原味不加过多调料，能充分体现鸡肉的本真风味，底层的油纸能吸走炸鸡的多余油脂，这样炸鸡吃起来就不油腻也不偏咸，很快就能将整份吃完。
炸鸡端上来的时候，才知道店家在原味之外，另外配了甜辣酱，方便顾客调整口味，这个做法挺周到，不过最好在菜单上说明一下，不然我本来以为原味就是原味的，就又单独要点了甜辣口味的炸鸡……
韩式甜辣味炸鸡
要是偏爱浓烈口味的话，直接选带酱料的那种更方便。自己动手蘸酱有个缺点，要是没掌握好分量，很容易放太多调料变得过咸，而由厨师处理的炸鸡，里面的甜辣酱会均匀地裹在表面。
颜色红润，但甜味更突出，辛辣感并不明显，里面隐约有种酱菜的风味，整只裹满酱汁的炸鸡放进嘴里，任由酱汁在舌头上流淌，香味冲到头顶，啊，真是令人满足。
再来点评下这家店每桌必点的两个人气小菜——
芝士鸡蛋卷
务必注意，要趁热享用，要趁热享用，要趁热享用。蛋卷内填满了奶酪，趁热时夹取可形成拉丝，夹层中的紫菜片依然保持酥脆的质感。佐以酸甜的番茄酱和沙拉酱，无论是口感层次还是味道层次都非常丰富，这家小店的鸡蛋卷，确实令人印象深刻。
土豆豆腐球
创意值得赞赏，土豆搭配日式芝麻酱虽不鲜见，然而这道菜肴的精妙之处在于底部铺设了冰凉的嫩豆腐，有效减轻了日式芝麻酱可能产生的厚重感。
The
地址：远景路616号
很久以前一部韩国电视剧里出现的吃炸鸡喝啤酒的场景，让很多人一想到韩式炸鸡就会联想到啤酒这个绝配。
这家餐厅可以让人好好品尝“啤酒+炸鸡”的搭配，店内以炸鸡为主打菜品，啤酒种类同样繁多，如果想要吃得更加丰盛，也能够选择一些传统的锅类菜肴。
小二点单点无骨鸡腿肉，价格是49元，点双拼炸鸡，价格是59元，点黄啤酒，价格是33元，加起来的总金额是141元。
无骨鸡腿肉
店内炸鸡款式多样，可按个人口味挑选不同部位，想费事的可以选带骨的炸鸡，或选这种无需去骨的鸡腿肉，更便捷。
这份炸鸡给我的首要印象是它的肉质十分有弹性，外皮咀嚼时发出清脆的声响，鸡肉口感细腻且略带温热，内外兼顾，使人立刻感受到愉悦的刺激。
那盘放在鸡肉底下的薯条大概也是亲手制作的，切得很薄，味道很香，炸得略微有点脆，与炸鸡同吃时增添了不少趣味。
可供搭配的调味品共有九种，单份巨型炸鸡能挑选两种，我这种无辣不欢的勇士大胆尝试了特辣酱，另选了种名为琥珀酱的，它比微甜带辣的酱料略带刺激，但远不及特辣酱的猛烈，那酱汁更为狂放，仿佛在普通辣酱中掺入了贵州风味的干拌调料，仅需少量便会让人面红耳赤，舌尖发麻，总之我奉劝各位，请务必小心选择......
被辣到时，来一口冰镇啤酒简直爽翻了
双拼炸鸡
这种炸鸡有两种风味搭配，一面是柠檬型，一面是带雪花的炸鸡，柠檬那面酱汁可能分布不均，而且量也不足，因此并非每片都能沾上酸甜的调料，不过幸好炸鸡本身经过腌制，即使不蘸酱，吃起来也不会没味道。
我更偏爱这款点缀着“雪花”的炸鸡。其实那些细小的斑点源自于芝士碎屑，酱汁是蜂蜜芥末调制的，其中芥末的辛辣程度并不高。肉块的大小适宜，一口能够含住，当多汁的鸡肉、酥脆的鸡皮以及醇厚的调味酱，伴随着腾腾热气同时涌入口腔时，不得不承认，炸鸡确实是一种让人瞬间感到满足的美味。
大酱哥
地址：崮山路717号
这家最终选定的店铺，适合边走边享用的韩式炸鸡外卖，口感相当令人满意，只是目前在上海的门店数量偏少，期待它早日进驻市中心区域。
他们家的炸鸡以“酱汁胜过鸡肉”闻名，但我认为两者都十分出色，优质的炸鸡搭配上绝佳的酱料，实在让人难以抗拒。
招牌酱酱鸡块甜辣味(小份)
19元
他家的炸鸡有三种分量可供挑选，分别是小份，中份和大份，小份对于既想满足口腹之欲又担心发胖的女士们来说十分合适，把炸鸡端到手中，热气腾腾的油炸香气伴随着酱汁的味道扑面而来。
那抹红亮色泽，带着微甜的辛辣感，十分吸引人；鸡肉全是选用鸡腿肉，每块都体现出鲜嫩和弹牙的口感；外面包裹的面衣，厚度十分适宜，咬下去外脆里多汁；店家的小伙子非常大方，酱料淋了整整两层，却一点也不觉得过于油腻。
小碗看起来不大，里面却装着足足六七块鸡肉，足够用来满足一下嘴馋的需求。
此外，碗底还放有三块芝士包裹的炸年糕，外壳焦香，内芯绵软，炸鸡与炸年糕的双重美味，尽在这只掌心的小容器里。
- 选吃 不是特别出彩 -
东大门一只鸡
地址：虹泉路1051弄35号
这家店也位于虹泉路，经营韩式风味菜肴，主打产品有鸡肉火锅和炸鸡，但两者表现都不尽如人意，与前面提到的三家店相比，炸鸡的口感明显逊色不少。
蒜泥炸鸡
95元
小二吐槽：
点了最受欢迎的那款蒜泥炸鸡，它的分量很足，炸鸡外壳非常酥脆，鸡肉的口感也很不错，不过唯一美中不足的是蒜香调料汁过于浓烈。虽然酱汁是韩式炸鸡的重要部分，但过于浓重，整体风味完全被蒜香调料所掩盖，几乎感受不到鸡肉本身的香味。如果我想吃炸鸡，韩国街头有那么多家店，我完全没必要非得选择这里。
韩礼年糕
地址：飞虹路113号
居民楼附近有一家韩国餐馆，店主是一位乐于助人且通晓韩语的中国女性，或者是一位中文能力很强的韩国人，菜单上提供了各式各样的菜品，包括小吃、拌饭以及部队锅，如果我家楼下也有一家这样的店铺，我肯定会经常去光顾。
小二点单甘酱炸鸡 45元果酱炸鸡 45元合计：90元
小二吐槽：
这道菜的价钱很公道，非常平易近人，适合偶尔品尝一下，但若是用严格的标准来衡量这道韩式炸鸡，就感觉它不够地道。炸鸡的用料像是未加工的半成品，下锅炸制后，外面裹着一层被称作韩式酱的调料，让人感觉只是两种食材的简单拼凑，缺少了韩式炸鸡应有的特色。
新堂洞韩国年糕火锅
地址：金钟路633号
园区深处藏着一家韩式餐厅，经营者是韩国籍的夫妇俩。虽然照片中店铺显得冷清，但那是午后非饭点时段，实际上这家馆子在园区里相当火爆，尤其在用餐高峰期更是座无虚席。
韩式炸鸡
58元
小二吐槽：
这次的体验和上次类似，鸡腿分量很足，收费也合理，不过口感比较一般，仅仅添加了“韩国的酱”成分，让人觉得店家在菜品，尤其是这道炸鸡的准备上，缺少了用心。
- 坑爹炸鸡 -
兜风韩国特色料理