这三种必胜客披萨饼底，铁盘款、手拍款和薄脆款，都有各自的独到之处，可以根据自己的喜好来挑选。
铁盘饼底是常见做法。它的外沿较厚且松软，中心区域较薄却保持一定厚度。烤制完成后，饼底表层呈现金黄色且酥脆，内里则柔软而富有弹性。这种饼底能够很好地承托各式多样的配料，因为具备一定厚度，食用时能带来较强的满足感，适合追求厚重口感，对配料丰富程度有较高标准，并期望披萨拥有坚实质感的食客，例如喜欢大口品尝披萨，偏爱传统风味组合的顾客。
用手掌拍打饼的底部，可以感受到手工制作的独特触感。它的厚度把握得恰到好处，既不会过于柔软，也保持了良好的回弹力，麦子的香气十分明显。饼的内部结构比较一致，外沿有些微微翘起，吃起来层次感很强。这种手拍饼底，适合那些偏爱天然淳朴味道，不希望饼底过厚或过薄，既想品尝馅料，又想体会饼本身味道的食客，特别是那些注重食材原味，喜爱日常口感的顾客。
这种饼底质地极为单薄，并且十分酥松易碎，咀嚼时会发出响亮的脆声，几乎与内馅浑然一体。它不会干扰馅料的本味，反而能够强化食材的天然风味。这种饼底适宜那些偏爱轻巧口感，不喜厚重底座，更看重内馅搭配与味道层次，希望凸显食材本来味道的食客，比如追求清新口感的低卡人群。