这些人正为生计发愁，另一些人却已坐上（赛百味），脸上挂着笑容，迎接新的一天了。最近，研究年轻人生活形态的“三联生活实验室”发表的两篇关于赛百味的内容，激起了广泛讨论。这种平价却品质上乘、可以自由搭配、性价比高的赛百味，正在逐渐形成一种特别的“赛门”氛围，吸引了众多忠实粉丝。社交网络上涌现众多拥趸，他们热衷交流关于三文鱼的体验，诸如“非凡享用方式”、“丰盛牛排”、“绝佳价值比”、“热腾腾的刚出炉面包”等表述屡见不鲜，部分人对其喜爱程度极高，甘愿投入资源开设分店，三文鱼如今已不再是健身爱好者的专属佳肴。
自2023年开始，赛百味着手实施了一系列品牌升级举措。过去关于价格偏高、食品易冷的固有看法，如今已不再适用。当前，消费者市场的积极反馈，正是对赛百味品牌革新及高价值产品最理想的证明和回报。
加速拓店进程，未来每年要开上千家店
iSUB 3D全息设备用于点餐，可以打造个性化的三明治；特别供应的全球优选潜艇式三明治清单，包含从清晨到深夜的各类食品；国内首个设立的实验性烹饪工坊，致力于为中国食客设计符合口味的创新菜肴，迎合顾客的味觉偏好。二零二三年岁末，赛百味在中国开设了首家“潜艇式主题餐厅”，位于上海市星扬西岸区域。开张仪式上，赛百味特邀运动专家刘畊宏担当“新鲜体验官”，期待他协助建立“阳光、活力、新鲜”的品牌形象。这家亚洲规模最大的专卖店，揭开了连锁店升级、门店规模扩大的序幕。对赛百味而言，一场彻底的革新正在无声进行。
（赛百味潜水艇旗舰店）
赛百味大中华区负责人朱富强表示，该品牌计划每年新增将近一千家分店。他相信，借助一系列调整，赛百味能够在中国市场达成品牌重塑的期望。
赛百味正努力加快门店扩张步伐，同时也在积极促进品牌的本地化升级改造。新店以牛油果绿作为主要色彩，空间规划更加宽敞明亮，融入充满活力动感以及潮流时尚的设计元素，显著提升了场所的摩登气息，让顾客感受到轻松自在和惬意放松的氛围。此处既能享用美味佳肴，亦可满足顾客猎奇尝鲜、追求刺激感受和放松身心等多重愿望，势必成为都市中热门的游览景点。
新鲜、质感食材产品焕新，高性价比迎合“中国胃”
整体形象得到显著改善，不仅体现在店铺层面，更关键的是涉及商品各个方面的改进。实际上，随着保健观念的普及，公众对健康的关注程度持续提升，健康、调养、减重、美容几乎成为顾客的必然要求。为了顺应顾客的购买欲望，赛百味持续选用新鲜且品质上乘的原料，不断开发新产品，并以高性价比的策略来感谢顾客。
新鲜是赛百味着力强调的特点。新鲜的三明治应该具备怎样的形态？它需要采用每天即时制作的烘烤面包，依据顾客的喜好即时准备，搭配可以清晰看见的生鲜蔬菜和优质蛋白质，同时还要拥有丰富配料且多汁却不油腻的绝佳风味，这些要素共同构成了赛百味标志性产品潜水艇三明治的必备条件。赛百味处处体现新鲜感：厨房开放透明，食材状况一目了然；食品依据顾客即时点选，当场制作当场加热；提供丰富蔬菜选项，包括生菜、黄瓜、青椒、番茄等七种，与多种优质蛋白质组合，口感多汁且不油腻；面包每日在店内手工发酵烘烤，曲奇每日在店内现场烤制，充盈着令人食用的清新气息。
（赛百味新鲜食材）
赛百味秉持着开拓精神作为其核心动力。每一颗小鲍鱼都颗粒饱满，肉质细腻且富有弹性。鲜美的虾肉，柔嫩的火鸡胸肉切片，以及新鲜的蔬菜，层层叠叠的浓郁风味，带来舌尖上的极致体验。一款全新研发的鲍鱼三明治在社交网络上引起了广泛讨论，网友们纷纷称赞“赛百味创造了神级配方！这也太有创意了！”赛百味的开拓精神在持续不断。旨在扭转大众对冷食的固有看法，品牌于2023年冬季推出了“热烤”系列三明治；同时，公司着力拓展“全天候”业务，旨在满足更多用餐需求，涵盖早中晚三餐、儿童专属餐点、运动后餐食等，比如在早晨时段，旗舰店特别上架了“能量卷”产品线；全天候服务还包含了受年轻人欢迎的现磨咖啡，以及各式咖啡风味汽水。今后会推出“中国胃”系列，来满足众多中国顾客的口味偏好。
（赛百味鲍鱼大虾系列三明治）
（赛百味热烤系列三明治）
赛百味正着力打造一个全新卖点，那就是高性价比。用一顿普通快餐的预算，竟能享受到堪比高档餐厅的品味。品牌为年轻群体开辟了诸多经济实惠的优质选项。具有卓越品质的食材如同鲍鱼般上乘，还有无需付费的蔬菜供应，部分店铺提供饮品无限畅饮服务，此外，小程序上推出的多样会员优惠活动，使得赛百味将实惠程度提升到了新的水平，凭借丰富的食品选择和公道的价格体系，吸引了一批年轻群体的喜爱。
（图源@飞天小鸡毛）
赛百味当前正推动深度变革，持续优化与顾客的沟通，积极回应年轻群体的需求，共同营造“赛门”社群。按照“赛门”的说法就是：“每日一得，远离烦忧”，赛百味借助众多受年轻人欢迎的节目，与职场人士打成一片，力图成为年轻群体的温馨家园，期望为顾客打造一处可以休憩的场所，在赛百味既能尽情享用美食，又可放松精神，获得慰藉。
（图源@糯米糯糯nono）
赛百味意在为年轻群体构建一种“安稳感”与“自在感”。选用上乘食材，提供合理价位，举办多样活动，营造宜人环境，品牌将实施整体改进，表达更多关怀，重新塑造品牌形象，吸引更多顾客光临，一起共创理想的“赛门”。