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这种风险常源于商家开张时的市场选择，若此失误三个月内未获纠正，公司便面临停业。
风险二、进货渠道及沟通：
这种风险常因采购来源过于单一而产生，致使商品资讯流通不畅，进而造成品类匮乏，出现货品不足的情况，最终会削弱店铺的经营成果。
需要主动关注市场动态，持续获取行业尖端资讯，并且迅速同厂商展开高效交流。
风险三、后期流动资金的准备
diy创业计划书5
一、项目介绍
开一家以烘焙为核心的店铺。店名尚未确定。现阶段正在筹备，主要服务大众化消费群体。
二、主要产品
经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。
三、产品服务打造
(一)产品特征
产品注重细节与颜值，味道出色，用料上乘，采用国外食材，不添加任何化学成分。顾客享受美味时，无需担忧健康隐患。
本店会依据顾客口味和行业动态开发新款商品，若市场反馈积极会被确立为本店标志性商品。此外会持续推出节日限定商品，例如国庆节，情人节，元旦，春节。
(二)产品竞争力
1、产品追求健康与创新。
3(三)服务计划
食品品质最为关键，倘若顾客缺乏信赖，即便服务再好也毫无意义
2、重视消费者，使消费者成为回头客
不断进行创新，因为消费者的需求和期望持续增长，且变得更加多样。
(四)附加产品
我们制作糕点，也能够生产其他种类商品，比如售卖茶饮，供应冰品。
四、店面选址
人流量，人流量，还是人流量!
西点和奶茶属于便捷食品，顾客数量决定收益好坏，热闹区域最为理想。比如商业街，学校附近，主要服务年轻女性群体。
五、创业目标、战略
(一) 目标
第一年：主要积累创业经验，打实基础，在市场上站稳脚跟
第二年：目标增加连锁店，扩充产品，吸引更多消费者来消费
(二)优劣分析
优势分析
1、 我们选用的原材料好，不含添加剂，且产品不断改善创新
2、 本店内销售及外卖服务能吸引更多消费者。
劣势分析
新店刚开始运营时，顾客对我们店里的产品特色以及大家的饮食偏好等认识有限，这导致销售业绩不佳
2、 产品创新对热衷于传统糕点产品的'消费者来说不易接受。
3、 由于用的原料好，成本也相应提高
机会分析
市场尚未饱和，利润潜力巨大，同时西点拥有众多消费者，发展前景广阔。
3、 产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
威胁分析
对手拥有稳定的客户基础，他们不会乐意看到糕点业务占比下降，肯定会想办法应对
2、 西点属于高脂肪、热量食品，会使部分消费者忍痛割爱。
活动策划
1、 定期推出体验活动或消费者DIY活动
2、 海报宣传
借助网络平台进行宣传，创建专属公众号，形成一套独特的网络联络与推广方法
借助熟人进行推广，朋友间的推荐往往更具说服力，这种基于口耳相传的传播方式，常常比其他宣传手段更能赢得受众的信赖
营销策略
(一)产品策略
1、 根据不同消费者推出不同产品
2、 注重产品包装
3、 对于有消费欲望，但不愿意自己上门的消费者提供上门服务
4、 加盟美团等软件
5、 利用现在很流行的020网络销售模式进行网络销售
(二)价格策略
1、针对消费者消费能力及产品类型制定合理价格
2、较之竞争者，制定相对低廉的价格
(三)促销策略
1、定期举行产品促销活动
2、在店内增设意见簿，有意见或建议可以直接提出或书写
3、会员制度
财务分析
(一) 资金需求
项目首先需要办理营业执照。店面选择租赁方式，然后购置基础设备，接着采购所需材料。必须积极寻找质量好且价格低的供应渠道。
(二)装修与设备购买
店面装饰特色：外部造型素雅，内部陈设井然有序且干净整洁，标识设计独具匠心。依据商品特性与设施配置状况展开规划，既方便产品制造，又为后续商品升级及设备扩充预留足够场地，同时务必契合水电管线安排规范。
西点类设备
1.电烤炉(操作简单，预热快，成本低)
2.搅拌机(搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团)
3.裱花袋，裱花嘴(不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形)
4.模具(不锈钢，圆形，方形等)
5.案台
6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀
辅助用具：用于擀开面团的工具，存放各种调味品的容器，测量重量的设备，用于烹饪的平底炊具，涂抹物料的刷子，能够承受高温的纸张。
8.展示柜
奶茶类设备
1.封口机
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.搅拌机
7.饮水机
8.容器
七、本店主营产品
讨论后决定
diy创业计划书6
负责人：陈思敏 李燕蓉 陈慧莹
一、店名：Mr.&Miss.
二、店铺选址：XX学院校本部
三、产品概况
这家甜品店主要采用顾客自己动手的方式制作西式甜点，包括巧克力、各种奶茶、果汁、多种西式蛋糕、冰淇淋、刨冰等品类。自己动手做甜点，比起品尝美味，更关键的是让顾客在制作时能够尽情展现想象力并从中获得乐趣，适合与家人、伴侣或朋友一同参与，是增进彼此感情的好途径。
本店设有巧克力手工制作区域，主要面向注重形象的年轻女性，选用可可含量不低于六成的黑巧克力，这种巧克力不会使人增重，非常符合当前许多在控制体重同时又喜爱巧克力的年轻女性的需求。
四、市场范围
大学生年轻人
五、经营方式
店员、顾客DIY制作
六、生产计划
现在就做，可以通过电话，集体购买，或者直接到店三种途径来下单。
电话订货，务必在顾客光临时两个钟头以上完成，店员就能提前备齐最新鲜的食材，此类方式允许顾客定制各式各样的商品。
甜品
批量购买时，为了确保商家能够盈利，需要设定较长的保质期限，并且选用获取较为容易的原材料，比如巧克力这类食品
七、市场前景分析
依据IGD国际食品分析机构所发布的数据，自20xx年起，国内糕点市场以每年20%的速率扩张，至20xx年时，其整体经济价值已攀升至900亿元，而到了20xx年，该行业的市场规模预计将增至20xx亿元人民币。甜点领域明显是一个蓬勃发展的新兴领域，其中蕴藏着丰厚的商业机会，权威人士甚至预判接下来三十年甜点市场将持续不断地上扬，中小城市的甜点市场容量扩张速率或将高达百分之两百，这种爆发式的发展势头正不断加剧。
手工坊是当下备受青睐、彰显自我、富有新意的创业选择，顾客可以亲手制作点心，感受个性和创新带来的乐趣。年轻人热衷于追求潮流、温馨、与众不同。因此，手工甜品店也是一个值得考虑的创业路径。
再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的DIY甜品店，
这既是一个让青年学子们抒发情感、参与集体活动或者独自消遣的理想途径，也具备一定的商业价值。
韶关学院学子数量庞大，目标人群广泛，因此学生群体的宣传作用非常显著，能为我们吸引更多潜在客户。
这有利于我们DIY甜品店的将来的经营发展。
八、营销策略
（一）产品策略：
产品策略核心在于不断更新甜品的色彩、风味和形态等要素，既让顾客有机会亲手制作甜点，店家也在积极探索新品的研制工作
产品从诞生到消亡的整个过程，以及品牌推广的方法，为定价方法和宣传手段提供了依据。赋予产品独特的卖点，能够帮助它给购买者留下难以磨灭的印象。
每月会推出一款供顾客亲手制作的限定新品，顾客在后续光临时，能够以半价品尝一款甜点。这样的安排旨在为顾客带来新鲜感，从而吸引更多人来店体验。
能够提升甜点盛放器具的雅致程度，增强其视觉吸引力，并赋予其别具一格的特色，从而让顾客在动手制作时获得更佳的体验。
（二）价格策略：
定价策略核心在于甜品的费用设定，重点权衡生产耗费、市场环境、同业竞争等因素，同时深入探究甜品的费用标准以及个性化制作所需器具的选用。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的`时令适当调价。
2、一次性消费满100打八点五折
3、购买会员卡，每款甜品享受九折
（三）促销策略：
促销方法主要是借助各种宣传方式来促成商品销售，从而提升销售业绩，常见的促销方式有广告推广、优惠活动、销售团队推广以及顾客推荐等，借助这些方式能够吸引顾客到店购买商品，促销力度和安排是否恰当，会显著影响商品的知名度、市场形象、销售情况，甚至关系到公司的品牌声誉。
散发宣传品，用于公布职位需求，同时设计印刷传单，临时工作人员在客流量大的场所分发，持此传单能获得折扣。
网络集体购买，变成了一种新兴的购物方式，广受年轻群体的喜爱，商家能借助这种形式吸引更多顾客，消费者也能从中享受到更优惠的价格。
特殊时段促销：针对特定庆典，例如情人节，可以设计一对恋人共享的特别菜单。在圣诞节期间，可以推出节日限定套餐等。
（四）诚信待客
在本店购买到任何已过保质期或不够新鲜的商品，我们将退还双倍购价，并且无偿附赠十份最新鲜的招牌甜点作为补偿。
外送甜点必须准时送达，绝不耽搁，确保顾客享用到最新鲜的点心，万一途中发生意外或突发情况，定会立刻告知顾客未送达的缘由，并且事后提供双倍补偿。
九、前期投入
1.房租1000元
2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1000元
4.员工(3名)免费
设备购置费用：四千人民币，涵盖烘焙所需全部工具，首笔采购资金用于购买面粉、乳脂、可可制品，以及各类新鲜水果等基础物料。
6、货品本钱：30%左右。
7、水电等杂费：300元
8、500元设备折旧费：按4年计算。
十、经济效益分析
营业额：其中包含了成本和利润两个部分
成本：其中包含了部分永久性设施的费用
利润：利润占营业额的30%
如果DIY甜品铺子每天接待的访客数量为五十位，每位顾客大概会花掉二十块钱，那么每日的毛进账能达到一千块，开销估计在五百度左右，因此每日能赚到三百分钱，一个月若不算员工休息的两天，能赚取的纯利润便是八千四百元，一年算下来收益是多少，总而言之DIY甜品铺子的经济收益前景还是比较可观的。
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第一章公司概述
梦工场是一家融合中国古老手艺与海外流行工艺的创意工坊，提供轻松愉悦的手工体验，核心业务是顾客自主完成各类手工制品，例如制作个性化礼品，塑造陶艺作品，设计玩偶造型，编制花艺饰品，自由创作服装款式，打造专属服饰，以及绘制专属图案等，我们的手工艺工作室致力于满足顾客对蕴含深厚情感的定制礼物的所有期待。顾客向我们倾诉他们的真实愿望，我们供给他们所需材料，并且协助他们亲手制作理想的赠品，这样既能让收礼人得到一件别致的礼物，也能让他们体会到赠送者的一片心意，使收礼人觉得礼物虽不贵重但情谊深厚，感受到无比的温馨。
企业宗旨在于迎合顾客的好奇感，营造安逸欢快的氛围，力求实现利润的最大化。借助新兴的休闲产业，努力夺取传统休闲领域的核心地位，最终在整体休闲市场中占据一定的位置。
第二章技术与产品
产业背景
现代社会的产物是休闲产业，也可以说是近代工业文明的成果。它起源于欧美地区，19世纪中期刚开始显现。20世纪以来，科学技术迅猛发展，与休闲相关的行业开始逐步形成。70年代，该产业进入了高速发展阶段。
旅游业通常涵盖国家森林公园、历史展览馆、竞技活动及其配套场馆器材维护、电影电视制作、公共交通系统、旅游中介机构、专业向导、特色商品销售、饮食服务以及相关联的行业分支。这种产业不仅生产实体商品，也为民众的精神文化需求提供支持。
我国休闲市场涵盖项目丰富，其中酒吧、KTV、影院、游乐设施、旅游休憩、游泳馆、音乐座吧、台球馆、高尔夫球场、保龄球场等已形成较完善体系，同时还有游乐园，例如包含射击场、狩猎场、跑马场、游戏区域、蹦极点、卡丁车场、热气球站、动力伞点、射箭场、飞镖馆等，以及鬼屋、CS野战等较具创意的场所。根据当前市场反馈，广大顾客对于新兴的休闲领域表现出极大关注，许多人对此抱有浓厚兴趣。
根据前述状况，公司针对产品推向公众环节，将把宣传作为关键环节，致力于提升企业品牌形象，力求在传统休闲领域获取核心市场地位，同时争取在整体休闲产业中占据相应比例，本公司即
diy创业计划书8
一、 摘要
1企业描述
名称：“独品DIY”
本店备有丰富DIY材料，欢迎顾客自行加工，能够满足个人对DIY成品的所有需求。
礼品，我们将提供最好的专业指导
形式：初期合伙企业，后期有限责任公司
店址：学院路的一间100平米的临街小店
商业模式经历了演变，最初仅限于单个店面，后来扩展到遍布全国的连锁体系，并且从单纯的实体经营，逐步转变为线上线下相结合的多元化经营模式。
核心供应项目及服务领域：面向所有年龄段人群，提供各类材质的手工制作材料，包含构思设计，以及产品流通环节
市场状况：大众购买力持续增强，民众对生活品质提出了更精细的要求；时髦、优质、可自创的产品，正日益成为日常不可或缺的核心元素。
五销售规划：我们计划从高校周边的店铺起步，逐步扩展自身规模，塑造独特的品牌形象并提升市场影响力。先从吸引顾客开始，再发展为与客户建立稳固的长期合作，通过不断积累实践经验和扩大声誉，最终实现全国范围的连锁经营。
第六项运营安排：追求快速产出，降低资源消耗，增强应变能力，确保准时交付达标制品，并致力于提升客户满意度。
7管理者及组织：总负责人下设各部门分别管理
财务规划旨在明确公司发展方向，它既是衡量部门工作成效的参照，也是实施管理调控的基准
9资金来源构成：初期由合伙人共同出资和银行提供的小额信贷，后期通过发行股票募集资本。
二、企业描述
（一）名称：独品DIY
（二）性质：制作，销售，创意，手工礼品的小店
（三）目的：帮助众多热衷自制工艺的同仁们寻得一处创作的理想园地，让他们能够制作出符合个人构思的专属特色礼物，赠予心中珍视的亲友，以及送给无可替代的自己！
（四）目标：建立最周全的DIY小屋，发展成为全国范围的“专属DIY礼品”品牌。
（六）创业理念：
三、产品服务介绍
（一）产品小语：
你是否曾在众多店铺间游荡，却未必能选到心仪的赠品？你是否明明构思好要送什么，可店里却找不到？你是否曾想过亲手制作一份独一无二的礼物，赠予自己或亲友？自己动手，丰衣足食！或许自制礼物不如市售品精致，但其中饱含的确实是自己的真挚心意。那是一种无法用财物换取的，必须凭借我们的情谊才能获得的。即便不赠送给他人，亲手制作的小物件也是一件极好的珍藏。
（二）主要产品服务介绍：
本店售卖自制手工礼品，涵盖自制玩具、自制年历、自制蜡烛、自制风筝、自制布艺、自制相册、自制拼图、自制印章、自制礼盒、自制图章、自制贺卡、自制陶艺，自制布艺，自制木刻、手工巧克力赠品、玻璃珠饰品、雨花石饰品、自制笔记本等。另有许多手工礼品可供选择，我们将依据客户想法，发放相关物件并加以说明，务必搜罗各式手工制品
礼品。
四、人员组织结构
（一）企业组织结构图
1、初期结构图
2、后期结构图
（二）部门职能阐释
1、前期
经理：指定目标、制度，企业日常经营管理和重大问题的决策。
原材料购进部门：主管物资的买入，技术人员的招募、指导，礼品加工
的现场指导和新产品的开发。
营销部：产品宣传和销售。
财务处：制作财务规划，企业资产核算，申请贷款等财务工作。
2、后期
总经理：整个公司的经营管理，目标制定和重大问题的决策
分公司主管负责处理本单位的日常事务运作，对于遇到的难题进行判断处理，同时将总部的各项安排精神传达下去
并定期向总公司汇报工作。
营销部：下设营销处和宣传处，使两项职能分开。
网络信息部：管理网店经营活动，管理分公司网站。
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当前中国经济增长迅猛，民众生活品质提升，对口感上乘的面包需求日益旺盛，国内面包作坊遍布城乡，业内已有若干知名连锁企业，尽管市场竞争白热化，但传统面包店仍存在诸多不足之处，这为我们开拓市场提供了有利条件。
目前国内面包店数量虽多，但与发达国家相比，差距依然明显，烘焙行业前景广阔，未来潜力巨大。面包的受众群体广泛，无论年龄大小，几乎人人都喜欢，市场潜力无限。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品
蛋糕、生日蛋糕 DIY产品
提升便利性，需依据顾客期望优化自身服务与工作环节，力求让众多消费者体会到便捷。
我们对待每一位顾客都要心存敬意，无论对方是谁，都必须给予尊重，让客户体会到我们的重视，从而加深彼此的信任。
更新，随着民众的品味和需求持续提升，若不持续改进，将面临市场淘汰的风险，为此我们与科研单位合作，持续研发新的商品和风味，以顺应消费者的期待。
四、竞争性分析 目前市场上面包店的不足
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
缺少自制商品，顾客互动性不强，无法顺应自制商品蓬勃发展的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
店面装饰温馨而开阔，采光良好的窗户和展示柜，使顾客体会到户外气息与舒适氛围，墙面铺设了壁纸，又点缀了手工制作的贴纸，因而既整洁又充满趣味，无论是空间布置还是接待态度，我们都能让顾客感受到如在家中般的温暖。
我们计划与伙伴们联手，确保关键物资的品质，并维护好它们的来源和配送途径。
和学术团体及多家机构联手，能够研制出各式各样风味各异的产品，用以迎合各类顾客的喜好，同时可以打造自身特有的核心商品。
DIY：
情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐
家庭教育：锻炼孩子实践本领，共享创作过程能增进家人互动，主妇利用闲暇掌握手艺，亲手烘焙蛋糕感受愉悦，对甜品造型口感标准严格，对个性化手工体验充满向往
其他: 亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
产品策略注重更新迭代，针对各类顾客的偏好，研制诸如少油面包、滋补面包、控糖面包等商品，旨在满足多元的味觉偏好及不同人群的消费诉求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
节日期间举办店铺庆典等营销活动，可以增强商家的公众影响力，同时提升品牌形象口碑。
配送方案：三千米范围之内不用收取运费，并且和公司或者团体建立联系，开拓分销商。
会员制度设置：启动会员卡机制，持卡者可享受价格优惠，给予会员些许特别待遇，能令消费者觉得获得实惠，从而提升消费频次，同时有助于扩大品牌影响力。
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一、执行总结
1.1项目创想
这里众多顾客（以学生、青少年及儿童为主）能够亲自参与制作蛋糕，无需具备任何烘焙经验即可完成类似高档酒店水准的蛋糕，打造专属的爱心点心，店内提供蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等多种手工制作选项，但核心业务是蛋糕DIY，同时也会售卖现成产品和定制商品。此处适合朋友们欢聚一堂，亲子共享欢乐时光，同事们交流心得，个人钻研技艺，人们能够卸下所有忧愁，舒缓情绪，全身心沉浸于手工制作的无限欢愉之中。
1.2公司概述
糕点铺即时加工售卖顾客可自选蛋糕、巧克力、曲奇、果冻甜点、派、蛋挞、泡芙等，其中特色果冻蛋糕广受年轻群体青睐，特别是果冻主题的伴侣甜点，这类产品引领了市场新潮流，店家选用海藻制作，生产过程不添加任何化学防腐物质，确保了食品的纯净与安全，营养均衡的食品才能带来愉悦心情，愉悦的心情就是最好的健康状态。
二、市场调查分析
2.1现状
当代青年普遍热衷于创新，对于新鲜事物充满探索欲，然而许多九零后、零零后群体往往动手实践能力不足，我们能够搭建一个实践空间，帮助大家收获心灵上的愉悦。
2.1.1流行趋势
当前市场上供应着各式各样风味、形态的糕点，究其原因，这些商品基本上都是为了迎合顾客的多种需要，包括消遣娱乐、追求潮流、品味享受等，同时也有助于提升个人形象、促进身体健康以及支持个人发展。人们购买手工制作的食品，既是为了自己享用，也是为了馈赠他人。这类食品不仅味道出色，还具备一定的营养要素，作为礼品使用时更能体现赠送者的诚意，因此其购买频率相对较高，是一种传递情感的合适媒介。
（一）外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
（二）内部环境分析
营造舒适的环境，营造和谐的氛围，提供完备的设施，选用安全卫生的物料，配备经验丰富的导师，确保优质的服务
2.1.2行业现状
手工蛋糕店依靠新颖的经营理念、口味新颖别致、价格又能赢得顾客赞誉，很容易吸引各个层次人群光顾。手工蛋糕店是新世纪的热门行业，烘焙行业近年来在国内展现出空前的普及和增长态势，拥有广阔的发展前景和巨大的发展潜力。生活品质与购物能力日渐增强，西点凭借其独特吸引力，正赢得越来越多顾客青睐，精致的大蛋糕为庆祝寿辰的人们献上温暖心意，增添雅致韵味。
随着国民生活品质的改善，休闲活动已变成日常不可或缺的内容，而休闲食品的功能也从过去单纯解决饥饿，转变为既能满足味觉享受，又能补充身体所需，还可以帮助放松精神。近些年休闲食品的购买意愿不断攀升，以每年增长十个百分点来估算，估计今年中国休闲食品的总体消费金额会突破万亿大关。不过当前国内的消费程度尚不高，市场的发展空间依然非常可观。
网络调查和实地考察都表明当前市场上缺乏专业且全面的DIY甜点屋，即便存在也数量稀少，普遍存在产品种类有限、服务模式刻板的问题，但即便如此，这些店铺的经营状况依然相当不错，目前正处在针对大学生和年轻群体的市场开拓阶段，而年轻消费者的购物偏好，决定了我们提供价格实惠且品质优良的产品是必不可少的条件。
2.3态势分析
SWOT分析表
西餐很受年轻人青睐，其消费群体广泛，就在附近容易获取，还提供富有创意和潮流感的自制食品，吸引人们持续光顾。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O（机遇）：自主制作的需求逐年增长，消费者的购物理念也随之演变，人们更倾向于亲手实践，在购物过程中体验自己付出的成果。
经营西点食品的店铺数量庞大，而且每家都有其独特的卖点，导致市场竞争异常白热化。
三、创业优势
3.1自身优势
大学生在校期间习得了诸多抽象性学问，具备更高级别的学问技艺长处。学问的价值显而易见，以才智换取本钱是学子开创事业的特点和必经途径。
年轻人当中有大学生，他们对于新潮风尚的感知力很强，总是能处在潮流的最前沿，并且适合开展这类创业项目。
3.2政策优势
四、创业风险
（一）外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
构建科学的信息沟通渠道，持续关注行业最新进展，迅速调整符合市场环境的商业规划。
五、资金预算
投资预算分析
计划筹集资金总额为十万人民币。针对DIY蛋糕店的投入预估，涵盖多个方面，具体明细如下：租赁场地的费用预计为三千五百元，店铺的建设与装饰开销约为两万，购置烘焙工具及相关设备费用约三千元，购买奶油、面粉等烘焙原料预计花费一千元，宣传推广活动的费用预算为六千元。
六、运营计划
6.1.地址选择
6.2内结构及功能
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：这里陈列着全部制作完成的物品，客户能够随时取走，或者立刻开始使用。
制作区：由顾客DIY
6.3目标市场定位：
6.4销售促进
销售旺季时，配送环节常会推出特别举措，比如让顾客试吃新制食品，或者实行购买一件获赠一件的优惠，有时还会附送礼品。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、特殊品种会员制销售，增加销量。
6.5客户管理
创建客户档案：记录物品种类、产品称号、标价、成交时间，需要买方亲笔画押，利于后续服务。
diy创业计划书11
一、项目计划书摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
学生食堂十分符合你的喜好，能让你摆脱烦闷和迷茫。同学们只需挑选心仪的菜品，这里配备齐全的厨房工具和用餐设施，所有类似家庭厨房和餐厅的设备应有尽有，打造出一个随性所欲的环境，这是一家前所未有的、构造简单的，专门出租灶台的场所。
它的体量能灵活调整，而且发展潜力巨大，花费不多。或许容易被效仿，因此必须严谨管控所有环节，改善其内涵，持续在既有平台上开拓，从学子处吸取经验并更新，以此增强我们的竞争优势。
它的管理方式十分简便，分为对外和对内两种。对外管理主要涉及宣传事务，以及与大小规模租赁的妥善安排。对内管理则着重于为大学生自助厨房打造一个自由且干净的环境。欢迎来到大学生自助厨房，可以和伙伴们一同体验烹饪的乐趣。
二、公司简介
DIY自助厨房是一种服务性质的项目，主要面向所有大学生群体，提供厨房出租的业务，让同学们能够方便地使用烹饪空间。
[]
三、组织人员管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
人数少的时候，比如一两个到十个人，可以随时使用厨房设备，不过得提前预约，我们会协助准备食物。
大型活动或集体用餐时，应向指定联络人提前预约，对方会提前做好准备工作，十至二十人的中型活动，同样由联络人负责协调，人数较少的顾客，则需按先后顺序使用烹饪设备。
安全与卫生一直是大学生的自助厨房重点监管内容，因此，若学生自主创业项目能获得官方许可，他们可以向学校申请经济支持和相关批准文件。
四、市场分析
1、市场营销
我们的“大学生自助厨房”是围绕学生的口味和享受过程来构思的，因此学生群体会找许多不同的由头喜欢上这里。
A.在同学面前一展自己的厨艺。
D.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。
E.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。
在高校自主烹调场所这种无拘无束的氛围中，在如同个人空间般可随意进出的烹饪区。我们不仅享受了一次用餐，更关键的是在此期间，感受到了亲自动手的愉悦。共同协作的欢欣，这里确确实实是属于大学师生的专属烹饪空间。因此收获颇丰，本校自主烹调区的访客会持续不断。每年都会有新生加入，来体验新鲜感的同学也会接连而至。
2、市场前景
现阶段核心任务：围绕本校范围，普遍设置学生自主料理场所。仔细规划其内部构造，旨在为学子们给予
[]
五、投资分析
固定成本5000元/单元
装修成本20000元。房租加转让费23000元。
六、大学生自助厨房的SWTO分析
:
市场上暂时没有类似高校学生独立烹饪场所那样模式单一且风格鲜明的店铺，因此同类商业竞争不大，选择范围更广，能够满足食客的个人口味偏好，环境更为洁净，价格也更为经济，让人感到安心，活动不受任何限制。
这种品种耐寒耐热，不论哪个季节都能承受，临近年终考核时，同窗们整日埋首于温习之中
:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。
附录
理念：健康，创意，分享，乐活，爱心，
亮点1、微信等公共平台：宣传+资源共享+社会赞助
2、广告海报墙:免费中介，资源共享，广告费
4、休闲娱乐区：各种桌游，看球赛
5、租赁服务区：冰箱，烧烤工具，帐篷，爱心便当盒等
7、私房美食区：