3月31日，针对近日网络上流传的新中式点心品牌虎头局渣打饼行，下称“虎头局”，倒闭的消息，虎头局相关人士向第一财经记者作出回复，称倒闭信息绝对不符合实际情况，当下正在努力进行恢复工作，涵盖资金链等方面。
3月30日，于某社交平台之上，有人将虎头局已历经之物事吐露而出：进行3亿之融资，大肆开店极尽全力为之，展开针对网红之营销举措，资金链出现断裂状况，关闭店铺并撤离所在城市，背负2亿欠款，出现拖欠工资之情势，以安抚名为实施欺骗之举，步入破产清算之流程 。
大众点评上，记者看到，现如今在处于营业状态的上海海洋地域内的虎头局是十家，存在着两家处于暂停营业状态的情况 。
1月12日，虎头局才获取新一轮融资，这笔融资的金额大概是数千万元，其中有红杉资本参与投资，还有GGV纪源资本也参与了此次投资。
不过，早在二零二二年十二月，虎头局曾被曝光拖欠员工工资，以及供应商货款和装修款。十二月二十七日，虎头局回应第一财经记者称，为应对疫情影响，对部分非一线员工工资进行了暂时性调整，占比相对较小。装修供应商因施工存在争议，正在就尾款展开协商，会积极与供应商进行沟通。因阳性员工数量暴增，临时关闭了部分办公室，员工能够远程工作。公司经营处于正常状态，随着员工康复，短期内将恢复到常态。
朝着烘焙赛道望去，跟虎头局相同，不管是老的品牌，还是新出现的烘焙品牌，面临疫情带来的影响以及资本趋于冷静的状况，在最近一两年里，日子都并非那么容易过。
名为墨茉点心局的另一烘焙品牌，在2020年进行了多次融资，在2021年又进行了多次融资，2020年与2021年合起来共进行了5轮频繁融资，然而到现在已经有一年半的时间没有新融资出现了。被称为“烘焙第一股”的克莉丝汀(01210.HK)，当前已经让所有门店停止营业了，还通过贷款办法补充现金流，还通过变卖资产办法补充现金流。这家公司甚至延迟发布2022年年度业绩了，将从4月3日开始停牌。【详情可戳：自曝欠款5700万元、门店人去楼空，连亏9年的克莉丝汀所有门店暂停运营】
中国食品产业分析师朱丹蓬觉得，就中国的烘焙行业而言，创新，且升级，再迭代，必定是整个行业发展的主要旋律。一些品牌出现倒闭情况，一方面是跟疫情存在关联，另一方面也是和自身欠缺创新，机制呈现僵化状态，团队出现老化现象有关。