时间：2018年2月24日（正月初九）
地点：青岛市市北区儿童公园辽宁路门前
主办：青岛市市北区文化新闻出版局
承办：市北第一文化馆 市北第二文化馆
青岛市民俗学会 青岛市厨艺研究会
萝卜会，元宵会，糖球会，在正月里每年举办一次，其已然成青岛市区春节庙会的关键重头戏，萝卜会雕刻大赛是活动一张吸引人且保留下来的项目，备受市民以及来青岛旅游者追捧喜爱 。
2018年春节期间，有一场大赛，是“2018青岛市萝卜·元宵·糖球会‘咬春’萝卜雕刻大赛”，它由青岛市市北区文化新闻出版局主办，由市北第一文化馆、市北第二文化馆、青岛市民俗学会、青岛市厨艺研究会共同承办，在市北区儿童公园辽宁路前门举办，这大赛经过组委会精心筹备，正在闪亮登场……
本次活动以萝卜为主题展开，这是此次咬春萝卜会的显著特色，各大宾馆、饭店纷纷响应。食品雕刻已成高雅宴会象征，星级宾馆与专业酒店今年选派厨艺大师和雕刻高手参赛。萝卜雕刻比赛吸引46位海内外雕刻高手报名，现场展开雕刻技艺较量。普普通通的萝卜，经选手刻刀，瞬间变为“百鸟朝凤”“二龙戏珠”“雄鹰展翅”及四季花卉等惟妙惟肖的艺术品。
在寒冬腊月之时，带着孩子去，陪着父母前往，赶萝卜会，这是春节期间存在的一大乐事，欢乐始终是萝卜会主打之牌，今年于萝卜雕刻大赛、文艺演出的主舞台之上，透露着组委会的匠心以及细心，文艺演出不但有综艺歌舞的呈现，而且还有萝卜盛宴的安排，能让你充分享受“眼耳”之福，在舞台前排，桌子摆放着大型雕刻、糖艺、民俗面食面塑等展示台，进而增加现场气氛。
以下是大型雕刻陈列在舞台展示，其中，《龙腾盛世》，高一百二十厘米，宽六十厘米，所用青萝卜四十斤，红萝卜二十斤，由六人费时四天完成。另外，一个大型雕刻《国色天香》（孔雀、牡丹），高一百厘米，宽六十厘米，所用青萝卜三十斤，胡萝卜二十斤，心里美萝卜十斤，由五人费时四天完成。现场征集、选拔评选出最大萝卜、最佳异形萝卜（依据现场送选的各式萝卜，挑选出最大萝卜、最佳异形萝卜），颁发礼品及证书和奖金 。
举办咬萝卜比赛，现场会邀请观众上台，比较谁咬的萝卜更大些，之后需现场称重，据此评选出冠、亚军，当中有请雕刻大师现场与外国友人互动交流雕刻技艺，还会现场教授，更有萝卜雕刻作品展示，此比赛过程当中，组委会将邀请全国调酒大赛冠军来表演花式调酒、抛萝卜秀表演，同时还有萝卜速雕比赛，即在现场15分钟以内完成雕刻萝卜花数量最多者获胜，另外设有萝卜汁饮料速饮大赛，现场会进行榨汁萝卜汁当作饮料，邀请观众上台参与比拼，以最短时间饮完者成为优胜者 。
蒙眼雕刻表演，表演若成功引得评委以及现场观众好评，便会颁发证书以及礼品；压轴戏雕刻大赛也会闪亮登场，选手要在比赛场地进入比赛区域之后开始其雕刻比赛；现场有5名评委，会对每位选手作品给予现场点评并进行裁判评分，以此做到透明公开公正；评比结果公布后现场举行颁奖仪式，其中雕刻大赛冠军1名奖励2000元现金，亚军2名奖励现金1000元，季军3名奖励现金500元，还有其他最佳造型、最佳创意、最佳刀工等各类奖项 。
这里并非依据年龄去划分群体，只要你怀有一颗年轻的心，这里就归属于每一个人，青岛市厨艺研究会大型食品雕刻大赛展示等活动，会汇聚众多来自各地的原生态厨艺雕刻文化产品，能让来到此处的人们在品味精湛厨艺之际，还能够观摩厨艺大师的现场表演，逛庙会，观看绝活，饱览眼福，这也就是本届活动的“春天萝卜大重奏”。