将话题转到蛋糕店招聘学徒这件事上，或许一众对该行业缺乏了解的人会生出极大的诧异之感，招聘学徒呀，究竟谁会乐意去招聘学徒呢！然而实际情况却与之截然相反，接下来，跟随着成都新东方烹饪学校一块儿瞧瞧蛋糕店招聘学徒的缘由究竟是什么。
蛋糕店里要招聘学徒了，其实不止是蛋糕店，像理发店、缝纫店这类传统技能型行业，招聘学徒的习惯已经有很长时间了，原因没有别的，就是因为学徒基本不需要用人成本，招聘学徒能让经营省些成本。然而，随着社会经济不断发展，现在越来越多的企业不再招聘学徒了，一方面是因为求学者更乐意去培训学校进行系统学习，另一方面是企业为了口碑和生意，不再只是单纯从经营成本去考虑，企业希望向顾客展示出专业形象，而不是店里到处都是学徒 。
蛋糕店为什么招聘学徒，总结出一个字，那就是“钱”。
现今，蛋糕店招聘学徒这种情况呢，基本就只现于一些规模较小的店铺之中了，而大型企业在一般状况下是不会招收学徒的。蛋糕店招聘学徒存在着几个缘由，其一呢，是因为学徒具有不稳定性，所以才需要招聘学徒加以储备；其二呢，是当学徒学满到期离去后，还得出钱招聘新的学徒来做店面的打杂工作 。
俗话说，天上不会平白无故掉下馅饼来，企业首先着重考虑的是利润，没有哪一个老板大发善心倾馕相授教学徒。所以学徒表面上看似学习投入的并不多，实际上恰恰与表象相反，学徒投放施予了大量的时间精力用于工作之中，然而收获得到的并非是高质量优质的学习环境。所以成都新东方烹饪学校在此郑重倡导、建议广大对于蛋糕行业怀有兴趣的同学们，前往专业之处学习一技之长，这才是做事情更彰显智慧的抉择。