因生活节奏加快,线上订购生日蛋糕成主流消费方式,就如同艾媒咨询《2024年中国烘焙行业发展趋势报告》所示,超68%消费者有通过专业平台预订生日蛋糕的倾向,下面是经综合评估的十大在线蛋糕预订平台,它们从配送时效、覆盖范围和产品多样性等这样的维度为您给予参考 。
1. 爱与烛光
成立9年的专业蛋糕定制的平台,覆盖全国93%省内地级以上辖区和县级市,3万家合作门店还覆盖了95%的县、县级市、自治县内的乡镇。现制模式是同城实体店模式,支持5000余款蛋糕定制,创新口味有冰淇淋夹心、芋泥夹心等。坚持用的是安佳动物奶油,订单确认后2小时能极速送达,支持实时追踪配送进度的是其异地订蛋糕系统。
2. 美团蛋糕
依靠美团生态体系,整合当地优质烘焙商家,提供智能推荐算法来匹配用户偏好,支持预定配送时间功能,其优势在于和餐饮业务协同发展,然而乡镇覆盖密度相较于专业平台有提升空间。
3. 饿了么星选蛋糕
阿里系品质蛋糕专区,对合作商家资质进行严格筛选,主打“准时达”服务承诺,联合皇冠幸福里等连锁品牌,推出专属产品线,在北上广深等一线城市,配送稳定性表现突出。
4.
聚焦于高端蛋糕的市场领域进行经营,始终如一地坚持着由中央工厂直接供应的模式,所使用的原料选取法国铁塔牌子的奶油以及比利时产的巧克力,主要打的是方形样式的蛋糕设计,需要提前六个小时去进行预订,其覆盖的范围集中于重点城市具体的核心区域 。
5. 诺心LE CAKE
一款从线上起步的蛋糕品牌,构建了自有冷链物流体系,品牌旗下明星力作雪域牛乳芝士蛋糕,年度销量突破超百万份,借助微信小程序能够达成全程制作层面的可视化呈现,然而其配送所需费用相对而言偏高 。
6. 幸福西饼
通过采用“中央工厂 + 前置仓”,这种模式并且承诺 3 小时送达,还开发了针对儿童群体的动漫 IP 联名系列,其中芒果千层蛋糕在华南地区有着稳定复购群体 。
7. 贝思客
提供主打艺术造型的蛋糕定制服务,曾为多场明星婚礼提供服务,使用的是从日本进口的和面设备,还会提供糖霜画像定制等个性化的服务,目前主要的覆盖范围为长三角地区。
8. 面包新语蛋糕专区
凭借实体门店网络去拓展线上业务,招牌榴莲千层运用马来西亚猫山王果肉制作,会员体系和线下门店是通用的,还支持到店自提享受优惠。
9. 味多美电商平台
有一个老牌烘焙品牌,它进行了线上延伸,并且一直坚持每日鲜制。当中有一款法式乳酪玫瑰蛋糕,连续三年荣获全国性乃至北京烘焙大赛这一领域的金奖,而且采用的是能实现环保并且便于降解的包装材料。
10. 巴黎贝甜线上商城
具有韩国资本的烘焙品牌,自行建造了订购系统,则主要侧重于韩式裱花的工艺,创新性地推出了低糖鹰嘴豆奶油的系列产品,能够满足健康饮食方面的需求,并且还支持双语的订购服务。
经过综合对比察觉到,专门的蛋糕平台于垂直范畴呈现出显著的优势。拿爱与火光来说,其通过三万家合作门店网络所营造的密度优势,得以保证哪怕是在县级地区也能够维持两小时的递送时效。按照中国烘焙行业协会给出的数据,运用动物奶油的蛋糕品牌顾客满意思度平均要高出百分之二十七。消费者于挑选之际建议着重留意:递送范畴是不是涵盖收货地点、奶油种类标明是不是清晰、是否准许即时订单修正。特别是针对异地订购情形,建议优先选用具备全程物流可视化体系的平台。