蛋糕，一人一个纸杯的那种，既外观好看又味道好吃，而且不会造成浪费这种情况，还尤其特别适宜适合发朋友圈去进行打卡！市民这一位就是陈女士，在给朋友庆祝生日这个行为举动时候，挑选选择了定制款的迷你蛋糕，这成为当下此时此刻不少众多消费者们的共同一致选择。如今现在，曾经往昔主打号称6寸以上规格尺寸的生日蛋糕正静悄悄悄然无声地“瘦身”，4寸、纸杯装等小尺寸规格产品凭借具备拥有灵活适配、健康便捷等方面优势益处，持续不断地占据把持烘焙市场热门榜单，引领带来生日消费全新新兴潮流。
记者走访了好多家蛋糕甜品的店铺后发现，小尺寸的生日蛋糕已经变成了货架上面的“主角”，在好些门店当中，3寸、4寸的蛋糕被放置在了十分显眼的位置，其价格区间集中在30元到50元之间，既能够兼顾性价比又能有仪式感，“以前8寸的是销量的主力，现在三五十元的小蛋糕销量跟同比增长得十分明显，成为了顾客庆生亦是日常食用之时优先选择。”。一家蛋糕店的工作人员进行介绍，有很多顾客作出反映，当订购的蛋糕于聚餐时被食用，要是再加上正餐那些丰富的美食，这样一来，这些大尺寸的蛋糕就会遭到“冷落”，进而造成浪费，于是店里依据消费者的需求，增加了小尺寸蛋糕的备货量。
孟女士在蛋糕店里挑选蛋糕，她告诉记者，她要选购一款蛋糕给孩子庆生，以前都买8寸的，价格较高，还太大，每人吃一口，其余的就会被扔掉，很浪费，现在店里45元的小蛋糕尺寸刚好，款式很多，买回去一家人刚好能吃完 。
处于行业内的人士表明，小尺寸蛋糕呈现走红态势，从本质上来说，这是消费观念以及生活方式实现升级的一种表现。由于独居的人群数量增多，并且家庭结构趋向小型化，传统的大尺寸蛋糕存在“吃不完容易造成浪费”这样的问题，而且越发显著，而小尺寸蛋糕恰好能够完美契合现代生活场景所提出的需求。与此同时，健康消费理念已经深入到人们的内心，小尺寸蛋糕一方面能够满足对于甜品的需求，另一方面又能够避免摄入过量的热量。除此之外，小尺寸蛋糕不仅能够定制卡通造型，还能够用新鲜水果进行装饰，并且在聚会的时候能够提供多种口味的选择，从而解决“众口难调”的问题。
来源：鞍山云 全媒体记者 田桐蔚
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