一位业内人士发出呼吁，呼吁行业重视饲料质量与安全问题，因为有假的饲料存在，并且这种饲料还有可能直接致使猪死亡！
据悉，存在不法分子生产并兜售不合法的掺假原料，以此来谋取利益，同时也有部分饲料公司知晓是假的却还弄虚作假。专家表明，劣质饲料会对卫生质量、营养质量产生影响，致使生猪生长速度减缓，并且还可能诱发疾病。猪场不但要关注饲料的化学营养指标，而且还要重视物理营养指标以及生物利用率，建议强化多元饲料的开发与利用。
近年来，饲料原料当中的玉米，豆粕等，其价格出现飙升情况，进而致使饲料价格持续攀升。就算是在今年一季度的时候，玉米、豆粕价格呈现出下行的态势，然而养殖端依旧处于亏损的阶段，经营压力巨大。
回头看2022年的价格情况，在11月10日，当时豆粕处在一个那样的时候 ，也就是最高价来到了5660元/吨的状况 ，由此创下了10年以来历史新高的这般情形 ，其价格和2015年的价格相比较 ，呈现出高出一倍还要多的态势 ，而且和2013年的4300元/吨相比 ，还高出了1300元/吨。
豆粕价格走势
所以，降本增效成为国内多数猪场的主要旋律。有一位专家，在2021年下半年的时候，接受了记者的采访，他表示，“为了把成本降低，好多人会在饲料方面动手脚，到那个时候，饲料的质量会出现很大的问题。”实际情况也的确是这样，市场当中出现了数量众多的劣质饲料。
近日，海南罗牛山畜牧有限公司的市场总监万长华透露，近些年来，饲料方面存在诸多问题，比如说，有的饲料当中霉菌毒素超出标准，致使猪不喜欢吃，母猪还会出现阴户红肿，进而出现假发情的状况；有的饲料新鲜度欠佳，不但猪不吃，就连鸡鸭也不吃；有的饲料的适口性较差；要是饲料里玉米、豆粕的替代品数量较多，猪的生长速度就会变慢。
云南某猪场高管廖建国 ，对上述情况 ，也有着相同的感受。他向记者表示 ，玉米豆粕价格持续上涨 ，饲料厂会选用低价原料进行替代 ，饲料质量整体出现下滑 ，料肉比随之提高。“我一直以来 ，都使用同一个厂家的饲料 ，饲料价格多次上涨 ，虽然购买的重量未变 ，但猪可消化的营养却减少了。在当前大环境下 ，我认为大家 （饲料厂家）情况相近 ，所以并未更换饲料厂家。”。
全国知名猪病专家樊福好称，劣质饲料主要呈现出卫生质量欠佳以及营养质量欠佳的状况，并且还会引发一些副作用，进而产生毒素对代谢造成影响，而影响代谢便会对健康产生影响，影响健康就极易发病。这两年生猪发病显著增多，其一为蓝耳病，蓝耳病属于一种毒素蓄积综合征；其二是腹泻，今年仔猪腹泻给大型养殖企业带来的损伤极为严重。
水产这块领域当中情况也是一样的，存在着数量众多的劣质饲料，进而致使出现了程度极为严重的生产方面的问题。华中农业大学的教授陈昌福这位人士，曾在一场大会之上表明说，“现今有好多饲料企业规模变大了、实力变强了，然而（饲料质量）真的是让人没办法给予认可。从2017年开始，华中地区在春天的时候会出现数量庞大的死鱼，死鱼呈现出一堆一堆的状态，好多人都因此陷入了破产的境地。以往的时候，一吨饲料能够养殖1200 - 1300斤鱼，而现在使用同样的一吨饲料，却连600斤鱼都生产不出来。这是因为什么呢？是造假的、劣质的饲料使得鱼没有办法顺利越冬。”。
海南业内有个叫做熊军翔的人士，去介绍当下的行业现象，某些主打性价比的饲料厂家，要添加好多原料替代物呢，生长速度会变得慢下来，出栏的时间也会被延长，然而销量却是升高的，扩张开展十分迅猛，有一些走高端路线的饲料厂家，销量反倒下滑了，原来是在这特别特殊的时期，只要那些猪吃了不会死掉，相当多的人就想要去用便宜的饲料。
以次充好或假冒伪劣的原料盛行
饲料质量出现下降，这和原料存在着很大的关系，在业内，以次充好或者假冒伪劣的现象可谓是乱象横生，把饲企以及猪农坑惨了，急切需要擦亮双眼去辨别真假，要谨防被骗。
“这两年，关于饲料原料，存在着众多假货冒充真货的情形，致使劣币驱逐良币。”一位在原料采购领域从业达十余年的业内人士李大雄进行介绍，原料以次充好或者假冒伪劣的状况，主要聚焦于假蛋白方面，有的是供应商人为造成的，饲料厂家对此并不知情，然而也存在供应商与饲料厂家相互配合，并且你情我愿，你需我有这种情况。
有蛋白掺假行径，从北方至南方均存在，像大连、河南、河北等地，常常会销售到饲料厂，或者直接面向终端养殖户。李大雄表明，河北区域乃是玉米酒精糟（DDGS）的一个极其庞大的造假基地，能够将化学指标、颜色，调节至与真实的DDGS相同，甚至连外包装也如出一辙，然而价格却极为低廉。假的蛋白无法被动物吸收利用，进食之后经由排尿、排汗排走。换句话讲，有可能花费一个真实的含有24个蛋白的价钱购得一个仅含14个蛋白的赝品。
有一位广东的某饲料企业高管彭亮，他告知记者，其所在公司曾遭遇过受骗情况，买到过假的DDGS，自那之后，该公司对于饲料原料的检测变得越发严格。
造假比较多的原料当中，除了 DDGS，还有尿素。尿素含有 200 多个蛋白含量，常常被添加到低蛋白原料内，以此来达到合格的蛋白指标。由于添加的量不大，用常规化学检验方法无法发现，必须通过显微镜进行镜检，才能够看到一些白色的晶体。这或许会对动物肾脏等器官造成损害。李大雄如此表示。
除此以外，麸皮存在掺假情形。李大雄讲，广东是麸皮销售区域，众多农户需要大片麸皮用以喂鸡。在河南地区与湖北交界之处，众多厂家于麸皮之中兑入一部分稻壳粉，通常肉眼不太容易察觉，然而其比正常麸皮便宜许多。
鱼粉价格昂贵，是进口的那种，以前有人在鱼粉里添加羽毛粉，羽毛粉填进去后，其颜色和进口鱼粉一样，尽管蛋白含量挺高，然而营养价值却不同。再者，有人把国产鱼粉冒充成进口鱼粉，填充到饲料当中。彭亮跟记者讲，鱼粉掺假的情况里还包含用肉骨粉，如此一来，饲料里就曾经出现过非瘟病毒。
据了解，原料贸易中用于原料批发的毛利润率实际上并非很高，有些人除了靠着包装、调和以及混合造假，将其当作高价值产品去售卖，有的还会创造出一些全新的概念，打造出全新的产品来进行售卖。李大雄觉得，大豆胚芽粉就是某些厂家打造出来的概念，其具有46%或者50%多的蛋白含量，仅仅需要两三千块钱。
需严厉打击劣质饲料/原料
为什么劣质原料会被添加进饲料中呢？李大雄指出。一方面，饲料具备检测能力，然而原料供应商请求饲企人员相助因此出现内外勾结的状况。另一方面，饲企没有重视检测，或者自身检测能力不足从而被欺骗了。
他向饲料企业发出提醒，要对售价低廉但指标良好的产品加以警惕，还要留意粉碎性原料，因为粉碎后的产品极容易造假并且通过肉眼很难辨别。与此同时，他建议企业老板别一味地要求员工降低成本，不然到头来有的员工只会选用劣质饲料或者原料来降低成本。
前不久，某名声响亮的饲企降了蛋白含量，这件事呢，是熊军翔讲给记者知晓的；同行把这事报告给客户，客户拿着饲料去做检测，结果发现确实低了；得知情况后，该饲料厂家称搞错了，还补发给客户几包饲料；熊军翔表示，通常情况下猪企买饲料不会检测质量，只有在有所怀疑的时候才会去检测含量，那是因为猪企都一心专注于搞生物安全，哪会去操心饲料的事，况且有的猪场也没具备检测的条件；最后他建议，养殖企业应对每批饲料进行留样，以防万一出问题能够追根溯源。
李大雄觉得，行业当中对于原料方面假货的容忍程度实在是极高，一些集团性质的企业针对假货所采取的处理方式仅仅是退货而已。“我给出的建议是直接去报警，应当对这种行为予以打击，不然的话始终都是劣币在将良币驱赶出去。从表面上来进行观察，是正常的玩家和并非正常的玩家间存在的一种竞争，然而实际上最终受到损害的依旧是处于一线位置的这些养殖者。”。
有的猪场为保障饲料质量，坚持使用预混料并自己买原料加工。云南晋宁盛益科技养殖有限公司经理温孝坤告诉记者，公司一贯使用正大康地预混料，自我感觉还挺不错。在原料方面，他始终采购内蒙古通辽市的玉米，此前曾前往合作商处考察过两次，其品质也挺好，让人比较放心。
为什么质量差的饲料会在市场当中进行流通呢？樊福好针对此给记者作出了解释，营养被划分成三个等级，其结构类似金字塔，处于最底层的是化学营养，排在其次的是物理营养，处于最上面位置的是生物营养。国家规定需要检测的是化学营养指标，然而有的饲料在化学营养指标这方面达到了标准，可是物理营养指标却没有达到标准，并且没有将可消化率以及易消化率，也就是生物利用率这个问题考虑进去。所以，饲料容易出现用质量次的充当质量好的这类问题，就好像以前存在牛奶里添加三聚氰胺的情形，蛋白含量是提升了，可实际上是无法被吸收且有害处的。
问题饲料可直接致生猪死亡
生猪死亡有没有可能是由饲料导致的呢？河南省驻马店农业学校的教授王爱勇表明，从原则上来说不至于，就如同CB/T 10647 - 2008《饲料工业术语》给饲料所下的定义那样：是能够提供动物所需营养素，促使动物生长、生产以及健康，并且在合理使用的情况下安全、有效的可饲物质。然而人会出现食物中毒的情况，严重的话会致使死亡，猪也是如此。劣质饲料会对生长速度产生影响，要是某些物质添加量不合适、添加不符合规定或者混入了具有毒副作用的物质等，就会造成生猪死亡。
因饲料中毒而死，解剖后的生猪
记者从山东某种猪场高管赵基军处获悉，那在今年4月份的时候，有个朋友为了削减成本，找饲料公司代加工面包渣、饼干渣用以替代玉米麸皮，其能量以及脂肪含量高，原本只添加8%，效果挺不错的。之后他觉着这玩意儿便宜，一下子添加了50%，采食后的第三天那一晚死掉了20头生猪。当时怀疑是发病了，然而剖检之后看见的是中毒的状况。面包渣当中含有肉毒梭菌毒素，毒素过量之后就会致使死亡。后来改成添加10%，就恢复到正常状态了。
在李大雄眼中，真正存在问题的饲料，肯定是生产环节产出的，或者是在保管运输这一流程里出现了某些状况引发的。他说，于生产进程当中，会有一些意外情形发生，像某个添加剂依照配方规定应当添加5公斤，然而有的工人是新手，或者和领导发生了几句口角，心情欠佳便直接添加50公斤，如此就会致使添加剂超标等情况。
对于此情况，赵基军感受颇深，他向记者讲道，他于2006年在南方从事养猪工作时碰到过一回此类状况。公司设有自身的饲料厂，某次配方师完成配方后，市场部经理在安排生产之际，错误地把180g氨苯砷酸（自2019年5月1日起，停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂）添加成了1800g，到了第五天保育舍的生猪便开始出现死亡现象，陆陆续续死了好几百头猪。剖检之后发现存在肝肿大等中毒情形，由于是自家公司的饲料厂，所以原因便于查找。”
诸多事实以及案例都向我们表明，要严谨留意原料或者饲料的安全生产以及规范使用。樊福好着重指出，降本增效这种做法是不正确的，应当是提质增效。中国养殖要有自身的特色，需要重视饲料原料的开发以及利用方面的调整，像开发利用木薯、番薯、马铃薯、花生苗、番薯藤、菠萝渣等，并且应当在饲料加工这方面想办法，比如酶解、发酵，这些都是很不错的方法。
他还表示，行业当下普遍依据日增重来评判饲料优劣。但评判饲料的方式着实太过单一，这在畜牧业、科研内里可是个重大问题。若去开发并利用多元饲料，成本会得以降低，料肉比就能得以增加，且我们理应更看重其所生成的价值，诸如经济价值、营养价值等等。（应受访者需求，吴瑞，廖建国，熊军翔，李大雄，赵基军，彭亮为化名）