肉松面包的做法

日期: 2025-09-16 10:07:02|浏览: 1|编号: 133563

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做法步骤

先往面包机里倒入牛奶和鸡蛋,接着加入面粉,然后放入对角糖和盐,最后在中间位置加入酵母,开启揉面功能,让面团工作十五分钟

2、揉成光滑面团后,加入黄油,再揉面25分钟

3、进行发酵,至双倍大

4、取出面团滚圆排气

5、用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼,并在表面涂抹沙拉酱

6、然后均匀的撒上肉松

7、用刮板切割成方块

物品无需摆放规整,随意放入土司盒,表面涂抹少量蛋液,再进行二次发酵

9、发酵至双倍大后以170度烤制30分钟

10、一片一片沾满肉松的面包出炉飘香

小贴士

烤制时为防止颜色过重,可以在中间时段覆盖锡纸,制作形状时越不拘泥于固定样式越美观,面粉种类不一样可以预留十克牛奶方便后续增减

心情故事

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