先往面包机里倒入牛奶和鸡蛋,接着加入面粉,然后放入对角糖和盐,最后在中间位置加入酵母,开启揉面功能,让面团工作十五分钟
2、揉成光滑面团后,加入黄油,再揉面25分钟
3、进行发酵,至双倍大
4、取出面团滚圆排气
5、用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼,并在表面涂抹沙拉酱
6、然后均匀的撒上肉松
7、用刮板切割成方块
物品无需摆放规整,随意放入土司盒,表面涂抹少量蛋液,再进行二次发酵
9、发酵至双倍大后以170度烤制30分钟
10、一片一片沾满肉松的面包出炉飘香
烤制时为防止颜色过重,可以在中间时段覆盖锡纸,制作形状时越不拘泥于固定样式越美观,面粉种类不一样可以预留十克牛奶方便后续增减
心情故事
一年行将结束,草木开始积蓄能量准备越冬。在餐桌享受丰盛食物的同时,烘焙食品也能让你在享受美味的同时获得满足