央视3.15晚会曝光过期食品原料面包新语涉嫌采购
三月十六日有报道，中央广播电视总台三十五场晚会揭露，杭州广琪贸易公司大量售卖过期的进口食品原料，而它是面包新语、浮力森林等许多烘焙企业的供货商。面包新语当天发表声明，杭州广琪确实是杭州加盟店的供货商，但买的原料不包括央视曝光的那些，也从未向其他商家购买过面粉。据央视披露，有人匿名举报称，杭州广琪贸易公司正大量售卖已过期的进口食品材料。该公司库房里，堆积着形形色色的食品材料，每天都有火车在此装卸，将食品材料运往杭州及邻近地区的众多面包店。央视记者长期潜伏后揭露，当地众多食品原料已过保质期，部分甚至出现霉变和虫害现象，过期情况之严重，持续时间之久远，令人深感不安。这些过期原料经过工人篡改日期后，仍被转卖至面包店。杭州广琪贸易公司长期服务包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩会、九月生活等多家烘焙店铺。今天早上，那家牵涉进来的公司之一的上海新语面包食品有限公司，向新浪财经递送了官方说明，内容详情请继续浏览完整报道。
塑料原料怎么检验
塑料原料的检测方式如下：ABS塑料原料，即丙烯腈-二丁烯-苯乙烯，属于苯乙烯热熔性塑料。该类硬质塑料材质通常不透明。燃烧时呈现黄焰，伴随黑烟和水滴，散发出类似酸味和橡胶燃烧的气味，其比重为1.04。这种材料容易溶解于丙酮、二氯乙烷以及三溴甲烷之中。它燃烧过程较为缓慢，对酸碱具有耐受性，但在某些酸类及有机溶剂的作用下，可能会出现应力开裂现象。其常见应用领域包括玩具制造、肠衣生产以及日常用品领域。该材料的主要特性体现在其坚硬的质地和完全不透明的外表上。
脂肪抽提仪对沙琪玛的测定有哪些优势
沙琪玛属于糕点类食品，制作流程并不算特别繁琐，常规做法是借助鸡蛋、糖、面粉及牛奶等原料，通过混合打成糊状，再经过油炸并掺入蜂蜜完成塑形。接着要撒上炒熟的芝麻、瓜子仁等辅料。这种点心含有较多油脂和糖分，具体标准是脂肪含量不超过42.0%，总糖量不超过35.0%，高糖分特性会对脂肪检测带来影响。
任南琪院士回应“海绵城市无用论”：需认清事实
2015年和2016年期间，财政部联合住建部、水利部，依据我国东中西部社会经济发展不平衡以及南北气候差异，分两次挑选了30座作为海绵城市建设示范的城市，这些城市包含了不同等级的规模。尽管如此大规模地推进海绵城市建设，为何城市防洪排涝难题仍未得到解决？是否能够解决？又需要多长时间？针对这些问题，新华网对哈尔滨工业大学进行了采访。
周琪院士：真正的科研创新应该从科技规划开始
“在桌子底下放飞风筝，是行不通的。”中科院动物研究所研究员、新晋中国科学院院士周琪近日向《中国科学报》记者阐述观点，科研领域的真正突破，需从科技规划阶段抓起。倘若科研规划仅仅是跟随和模仿，那么在这种模式下，不可能诞生重大创新，只会导致与前沿越来越疏远。周琪高度赞扬具有开创性的科研实践。在他看来，一个经验丰富的科研工作者，
脂肪测定仪对沙琪玛中脂肪含量的鉴定
沙琪玛刚上市时，广受购买者喜爱，一度是探亲访友的首选赠品，特别是在北京，它已是当地常见的点心类型。制作这种点心有多种方法，其中较通行的做法是将鸡蛋、糖、牛奶和面粉混合后，通过专用设备进行加工，对加工完成的食品，我们需要检测其脂肪含量，以确认是否符合标准，在此环节
王瑶琪任北京中医药大学党委书记
一月十日，教育部党组在北京中医药大学公布了相关人事变动，王瑶琪同志被任命为北京中医药大学的主要负责人，谷晓红同志不再担任北京中医药大学的主要负责人这一职位。教育部的相关成员和副部长陈杰出席了会议并发表了讲话。北京市委教育部门的相关负责人也出席了会议。
周琪院士谈我国基因编辑研究的进展与挑战
光明图片/视觉中国 最近，部分科研人员向《科学》期刊提交报告，声称将在今年募集一亿美元用以实施“人类基因组构建项目”，意图制造出完整的人类基因组版本。长期以来，社会大众对于基因改造技术在医疗领域部署的技术细节和伦理规范存有诸多疑虑。本期节目，我们特别邀请到中国科学院院士周琪，请他阐述我国基因改造研究的当前状况与面临的问题，并探讨政府应采取的相关措施。
周琪院士：针对炎症因子风暴的工作还在不断开展
二月中旬十五日，国家层面的联合防控部门举行信息通报活动，通报了药品研究与科技攻关的最新动态。会议中，中国科学院的某位负责人兼高级官员，同时也是该院的资深专家周琪阐述，当前针对炎症介质异常反应的研究工作持续进行，预计将有更多待选药物纳入临床应用环节。相关图片来源于网络周琪补充说明，近期在处理肺炎病症方面，存在着多种多样的干预方案
院士周琪：新冠病毒是不会通过皮肤传播的
中国科学院院士周琪当日在一场公开会议上强调，经过科学验证，新冠病毒无法经由皮肤进行传染。 同日，国家应对新冠病毒肺炎疫情指挥部举办专题会议。考虑到各领域正逐步恢复生产与工作，关于如何加强防护措施，中国科学院院士周琪提出，必须明确掌握两个关键点：病毒是通过何种途径感染人体，以及病毒是否
高钰琪：演奏一曲高原医学的创新乐章
高原医学属于一门较新的医学分支，它十分依赖来自实际环境的数据和案例。要获取这些资料，研究者必须长期在艰苦的高原地带工作。因为国家和民众有此方面的需求，军队和军人也有相应的要求，所以必须毫不犹豫地投入其中。每当讨论到高原医学，陆军军医都会提及这些情况。
最新发布：三种原料纳入保健食品备案原料目录
最近，国家市场监督管理总局联合国家卫生健康委员会、国家中医药管理局公布了《保健食品原料目录 人参》《保健食品原料目录 西洋参》《保健食品原料目录 灵芝》（这些文件被称作三个目录）以及相关的说明材料。这次被加入保健食品登记原料清单的人参、西洋参、灵芝三种物质，其物质名称和种类出处和现行《中国药典》里相同种类下的内容完全一样。
孙宝国院士：食品安全应重塑信任体系
国家视人民为根基，人民视食物为根本，食物视安全为首要。食品保障关乎百姓福祉，若要达成民族复兴，务必优先强化食品安全监管。整体而言，我国食品安全状况持续向好，然而现实情况是问题屡有发生，中国食品领域依然频现风险。从食用油、食盐、酱料、醋品，到肉类、蛋类、奶制品、谷物、果蔬、水产品及各类加工食品，均曾曝出安全疑云，因此消费者
转基因小麦被用于制作腹腔友好型面包
不吃谷物蛋白的人很快就能享用到匹配自身需求的面包了。每百人之中或许会有一个在食用谷物蛋白时引发危险的免疫现象，目前一种不会引致此类谷物蛋白反应的小麦品种已经被培育出来。由于这种新型小麦品种内仍含有其他类型的谷物蛋白，因此它依然适合用来制作面包。该品种被认为品质优越，当然，其性能远胜于市面售卖的脱去谷物蛋白的小麦粉。英国PB
用转基因小麦制作无谷蛋白面包
不吃谷物蛋白的人很快就能享用到适配的面包了。每百个人里或许有一个人对摄入谷物蛋白会有危险的免疫反作用，现在一种不会引发这种谷物蛋白的麦类品种已经被培育出来了。由于这个新麦类品种中仍然含有其他类型的谷物蛋白，因此它依然可以用来制作面包。“它效果极佳，甚至比商店货架上脱去谷物蛋白的麦粉还要优良。”英国PBL合资企业
降落数值测定仪分析面包粉的品质
现在各种面包充斥市场，种类繁多，味道很好，既方便又健康，容易消化，能为忙碌的人提供能量和营养，因此越来越受欢迎。制作面包的关键材料面粉，随着生活条件的改善，人们对其品质和等级的要求不断提升，要生产出优质的面粉，不仅需要先进的加工技术，还得借助一些辅助成分
印制插头侧面包镍金加工工艺研究（二）
新工艺的加工方式，在工艺流程规划时需处理若干关键点，具体包括实现阻焊层遮盖后的插头位置露出包金层，焊盘位置则选用侧壁化学镍金技术，插头位置则采用闪金和镀硬金组合工艺，其执行过程及效果评估如下：首先，金线引线的设置，插头镀硬金的金线需布置在插头区域之外，同时金线的加入不能干扰插头与其它部分的连接
面包加乳化剂－不必谈“添”色变
面包存放时间较长仍能保持松软,这是因为其中添加了较多乳化剂,这种成分或会对肝功能欠佳者造成不良影响。有关于乳化剂的信息,让松软的面包无辜受到质疑。食品安全领域的专业人士指出,面包生产时通常需要使用乳化剂,我国食品添加剂使用规范允许将其用于面包制作,其安全性有保障,公众无需对乳化剂过分担忧。
专家热议：加强基础研究－“面包”会有的
当前至2017年，属于科技计划管理变革中的项目调整阶段，政府部门需设法在过渡阶段确保对既有项目的资金供给。复旦大学校长许宁生表达了基层科研人员的共同愿望。 2014年，科技体制变革力度加大，尤其是《关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革的方案》（简称改革方案）的颁布，被视为近年来科技领域改革的重要举措。
转基因小麦被用于制作腹腔友好型面包
不吃谷物蛋白的人很快就能享用到适配的面包了。每百人之中或许有一人会对摄入谷物蛋白引发危险的免疫反作用，目前一种不会引致这种谷物蛋白的麦类品种已经问世。 由于新麦类品种中仍然含有其他种类的谷物蛋白，因此它依然能够用于制作面包。“这种品种据信相当理想，无疑比市面售卖的脱去谷物蛋白的麦粉更优。”英国P
9种糕点面包质量不合格被曝光
福州市市场监督管理局十四日通报，福州市近期对市面上售卖的糕点和面包的卫生状况展开检查，并随机抽取样品检测，结果显示九种糕点和面包存在质量问题。 据福州市市场监督管理局消息，此次检测一共检查了126个批次的糕点和面包，覆盖了34家制造企业。市场监督管理部门主要针对糕点和面包的菌落数量、大肠杆菌群、霉菌数量以及致病菌四项标准进行检测。
越减越肥！这款“全麦面包”被点名！
根据上海消保委通报，近期有顾客反映，许多瘦身餐单都建议食用全麦面包，但市面上全麦面包品牌众多，令消费者感到无从选择。顾客请求市消保委提供选购全麦面包的科学建议。 上海市消保委调研时，在众多标注“全麦”的面包产品中，消保专家注意到一款名为“田园主义 全麦面包”的商品。这款产品在田园主义天猫官方店铺销售。
印制插头侧面包镍金加工工艺研究（一）
当前通信行业持续进步，光模块产品的工作条件日益复杂，采用传统电镀金加印制连接器硬金工艺制作的电路板，由于连接器与焊盘边缘是蚀刻后留下的铜质部分，无法满足客户严格的盐雾测试标准，为此客户要求采用侧面包覆镍金，即全镀金连接器加化学镀镍金表面处理工艺，来加工光电产品印制连接器侧壁包金的需求，针对光电器件印制连接器边缘镀金的要求
印制插头侧面包镍金加工工艺研究（三）
在加工线路时，为避免贴膜不牢固造成金手指区域被腐蚀，需要在除金手指外的部位使用2mil厚的干膜进行保护，图形转移后的情况参见图9；选用碱性蚀刻方法，以防止药液侵蚀金面导致氧化，蚀刻完成后的产品外观满足标准，如图10所示；在方形焊盘和过孔焊环连接引线的位置，引线上会残留大约3mil的厚度
生物制药产业的北上广
明日医药行业将展开2015年的激烈较量，今日先聊些轻松话题，将生物制药与大家熟悉的房地产作一番对比。 近二十年间，中国最理想的投资无疑集中在大城市，例如北京、上海、广州的房产，其中北京学区房在过去二十年增值了三十倍。因此，早期购房的人无不庆幸当初的明智选择，而判断失误者则深感懊悔。如今房地产的浪潮
七味广枣丸的鉴别
将样品放在显微镜下查看：内果皮的纤维呈现浅黄色，大多呈上下层相互交错的排列方式，纤维壁比较厚，里面含有黄褐色的物质。花粉粒的形状为三角形，直径为十六微米。纤维管胞的壁也相对较厚，具有缘纹孔，纹孔口的形状像是人字或十字。菊糖的团块形态不规则，偶尔能看见细微的放射状纹理，加热时会融化。横纹肌纤维的颜色为无色或淡黄色，横纹分布密集且平直或者呈微波状。
NEJM：广谱抗癌新靶点
哈佛干细胞研究所的研究人员，在最为凶险的肝癌中，发现了一个控制胚胎干细胞自我更新的基因，并着手努力寻找能够抑制其功能的药物，这个基因被称为SALL4，它赋予干细胞持续增殖的特质，让它们无法转变为完全成熟的细胞，一般而言，细胞只在胚胎成长期间才会表达SALL4
广霍香叶的形态特征
提取部位是叶子，采用蒸馏技术提取，所得物质呈现棕黄色或棕绿色，具有浓烈气味，其中混合着泥土气息和甜美的香料感，广藿香属于灌木类植物，高度大约为一米，是唇形科广藿香家族的一个种类，由Benth.命名，为多年生草本植物，也被称为刺芯草、藿香或枝香，整株植物都可用于药用。
要想寿命长，还得社交广
人类群体的一大特点就是个体之间借助社会联系紧密相连。想要日子过得舒心、事业顺利的人，都明白和睦的人际交往至关重要。但你有没有察觉到，社交网络和基因构成、饮食习惯、运动方式一样，也在持续作用着我们的身体健康，甚至决定着寿命的长短。 二零一零年，美国杨百翰大学
广枣的化学成分
成分包括没食子酸、原儿茶酸、胡萝卜甾醇、早谷甾醇、水杨酸、鞣花酸、槲皮素、柚皮素、山奈酚-7-o-葡萄糖苷、邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯，还含有多种氨基酸，以及硅、钙、钾、钠等无机元素。
最新报道艾滋广谱抗体
美国国立卫生研究院过敏与传染病研究所等机构的研究者，在研究那些感染了HIV-1病毒却依然保持健康的人群时，识别出一种能够最多抑制98%艾滋病毒的抗体，即10E8，这一发现对艾滋病疫苗的研制具有关键价值，相关内容已发表在专业期刊上。该研究的联络作者是来自NIH过敏与传染病研究所的免疫学专家。