端午节“余粽”哪儿去了?

日期: 2025-09-27 01:10:54|浏览: 1|编号: 142161

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市场调查

端午节临近时,各家厂商的粽子遍布市场,端午节结束后,粽子就不再受欢迎,那些剩余的粽子最终流向何方?针对市民的疑问,华西都市报记者前往成都市内多家商场超市以及国内部分粽子生产商,探查了端午节后“剩余粽子”的去向。调查结果显示,多数生产商的粽子,由于事先对市场有比较到位的判断,在端午节前后已经全部售出。部分商家对市场形势判断失误,导致当前仍有较多粽子滞销,他们现正通过降价促销手段,力求快速清理掉剩余的粽子产品。

在龙湖三千里附近的红旗超市,记者发现售卖着熟制粽子,售货人员称这些粽子并非超市自制,而是由五芳斋供应的,全年都有售,他们同时提供冷冻粽子,需要的话可以去冰柜区挑选。而在邻近的另一家便利店,记者并未见到粽子,店主解释说由于端午粽子销售时间较短,进货后无法退回,因此他们选择不售卖粽子。

家乐福超市里,目前还有许多粽子在售卖,有龙凤、三全、思念、五芳斋这些牌子,种类挺全的。像龙凤和三全这些品牌的粽子,用网兜包装的,现在正搞买一送一的优惠活动,但是用真空袋包装的,折扣力度不大。看来,装在网兜里的粽子,是端午节之后卖不出去的存货。超市

有位销售人士指出,一些厂商今年预期不准确,生产量偏大,端午节后积压了不少产品,只好降价促销来清理库存。然而笔者发现,尽管商家推行了买一赠一的优惠活动,但实际购买的人并不多。

卜蜂莲花超市负责新鲜食材的王经理表示,粽子售卖受特定时节影响明显,为减少积压风险,超市会依据实际销售情况安排订货,在节前四五天便不再补充货品,力求卖光。“倘若节后仍有剩余,会立刻退还给供货商,若产品临近失效日期,超市将自行处理掉。周经理表示,今年好些厂家都限制了出产量,因此今年余下的粽子数量不多,跟往年相比要少得多。与粽子搭配的

配销售的盐蛋皮蛋,因保质期较长,所以端午之后超市仍在销售。

好利来成都的负责人刘振纲表示,好利来所有销售的粽子都由沈阳工厂制造,为了防止货物积压,近些年一直实施按需生产,按需调拨方案,今年端午节前一周,就不再进行大批量采购,而是改为分批空运分配。事先进行了生产测算,而且好利来遍布全国,拥有上千家分店,这些店铺之间设有完备的信息网络,能够互通有无,因此今年完全没有积压,所有产品都卖光了。

随着人们生活水平提高及生活方式改变,也有不少人并非端午才

选购粽子的人很多,日常购买粽子的也不少。据消息,成都马鞍东路一带,存在一条专门制作粽子的街道,那里的店家都是当场制作当场售卖,当天卖出去多少就手工生产多少

他们生产多少,一部分提供给普通居民,另一部分则供应给周边的学校、幼儿园和餐饮场所。华西都市报记者喻奇树

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