厦门安德鲁森食品有限公司设立于1997年8月，系台湾商人独资的烘焙食品公司，其总部坐落于福建省厦门市，主要经营面包、蛋糕、月饼等食品的研制与制造。公司起始阶段实行店铺与工坊一体化的运营模式，1998年借助直营和加盟途径扩大市场覆盖，2000年开始进入快速扩张阶段，2001年成功应用自动化生产线并推行连锁门店的标准化装修。到2021年，已经建立起四个制造中心，拥有将近六百个销售网点，同时掌握了安德鲁森品牌第30项的登记权利。