答案应该是鼎丰真五仁月饼。
110年后,长春人吃什么月饼?
中秋只剩半月之期,节日必需的月饼已充斥各大商场和网销渠道。调查发现,与往年不同,今年礼盒装月饼不再是唯一主角,散装月饼也赢得了一席之地,特别受到提前置办月饼人士的欢迎。在口味偏好上,老牌鼎丰真的大五仁月饼正成为长春多数人的首选。购买途径方面,实体店铺和超市虽然仍然是顾客倾向的购买地点,不过,网络平台提供的折扣促销以及方便快捷的特点,也吸引了许多上班族。这个中秋节,我们还是要吃鼎丰真的“吉式月饼”。
五仁月饼地位稳固,低糖、新口味占比上升
9月3日13点左右,鼎丰真重庆路分店,购买月饼的顾客开始陆续增多。进入店铺后,最先映入眼帘的是散装月饼售卖区,有店员正在那里为五仁月饼进行补货。这位工作人员表示,作为鼎丰真品牌的标志性产品,五仁京式月饼最为畅销。他们家的五仁月饼内馅包括松子、花生、芝麻、核桃以及南瓜子,各种果仁选用大颗粒的,用料非常扎实,多年来一直广受好评。正在挑选商品的李女士表示,家中孩子非常喜欢吃广式酥皮月饼,她之前购买过这个品牌其他风味的酥皮月饼,味道都很不错,这次打算尝试一下新推出的榴莲和香芋两种不同口感的款式。
90后王女士去了散装月饼摊位,买了好多不同风味的月饼,满满装了一整个购物车,都是给家中长辈挑选的,特意挑选了低油、低脂、低糖的广式月饼,长辈们就偏爱传统口味的月饼,鼎丰是家老牌店铺,所以每种口味都买了一点。
鼎丰真推出的吉式月饼,用料和做法都与众不同,品质和味道也更新颖,已经成了五仁月饼的有力竞争者。这家店的负责人张翠说,现在大家越来越喜欢选择吉式月饼了。据了解,吉式月饼选用的都是当地出产的优质食材,比如长白山产的核桃和松子,还有松原地区出产的花生,这些特色原料赋予了它吉林独有的风味。此外,显著减少了油脂含量和糖分含量,展现出低卡路里的健康饮食优势。近期,我们推出了受注重养生人群欢迎的藜麦月饼,使养生与健康成为月饼的新象征。
月饼礼盒里的销冠,充满仪式感的大月饼
在鼎丰真月饼专柜,记者注意到一款名为聚福百年的礼盒,与常见的装有多块、多种口味的月饼盒不同,这个盒子里面仅包含一块直径15厘米的巨型月饼,这种大月饼极具节日特色,非常适合中秋家庭团聚的晚餐,十几口家人围坐一起分享,场面十分温馨感人。张翠谈到,过去制作过各种风味的月饼,其中五仁月饼凭借市场考验得以留存,并确定为今年的核心产品。
月饼礼盒热销期通常在中秋节前半个月左右,今年正值鼎丰真创立一百年,他们推出了袋装月饼二十多种款式,礼盒月饼也有二十二种选择。散装月饼的售价保持往年水平,礼盒月饼的价格区间在五十元到五百元之间,并且对包装进行了升级。张翠表示,价格在两百元上下区间的月饼礼盒,颇得顾客青睐,这主要是因为其包装更为精美,而且盒内月饼的配料也与众不同,包含了许多散装月饼里见不到的品种,能够很好地迎合节日时人们对口味丰富性的期待。
长春市区的18家直营店,还有100多家超市和1000多家便利店,目前都已经上架了鼎丰真中秋的商品,根据初步销售情况,市场反响相当不错,而且今年团体购买鼎丰真的产品也很抢手,订单数量居高不下。
中国吉林网记者 王寅 鼎丰真供图
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