重庆妹子“烘焙”甜蜜事业

日期: 2025-10-01 11:08:19|浏览: 0|编号: 145339

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小宠是一位来自重庆的女士,今年三十三岁,她于二零一一年迁移至长春定居,在长春她不仅找到了心仪的伴侣,还将自己热爱的烘焙技艺转化为了职业方向,如今她不仅经营着两家蛋糕铺面,还建立了一个占地一千五百平米的工厂式烘焙坊。

最近,记者前往小宠蛋糕工坊探望,店主小宠容貌姣好,风度娴静。她由原本单枪匹马,发展到如今拥有六十余名同事,业务量也从每日数笔订单,激增至每日三百余笔……小宠仅用七年有余,便将个人兴趣成功转化为职业道路。

制作美味可靠的糕点是我的烘焙初衷。小宠一边说着一边引领记者探访这家工厂店铺。地面层设有产品加工和客户服务部门,糕点师需要消毒后才能进入烹饪空间;上层则是产品创新和行政办公地点……这个融合了仓储、研发和生产的食品级中央厨房,每个细节都体现着小宠的细致考量。

谈及开创事业,小宠坦言完全出于机缘巧合。2010年,她赴长春参与挚友的婚典,在那里邂逅了一位风度翩翩且谈吐文雅的男士。她从未料到会远行嫁作人妇,面对爱情的降临,她无力抗拒。“追求幸福往往需要付出代价。”小宠表示,于是自2011年开始,长春便逐渐转变为她的另一个家。

小宠早先从事办公文职工作,闲暇时热衷于制作糕点。搬到长春之后,她专注于钻研糕点制作技艺,并于2013年10月正式踏上烘焙事业。2014年,顺应“大众创业、万众创新”的潮流,她把握机遇,推行网上订购、直接派送的服务方式,企业因此迅速扩张,2019年12月,小宠品牌的中央厨房顺利建成。新颖的想法和出色的声誉使小宠蛋糕获得了众多合作机会,例如“跑男”节目单元和第十五届中国长春电影节都向她发出订单邀请。许多人觉得烘焙工作轻松,但小宠表示实际情况并非如此,她强调这份职业相当辛苦。每逢节假日期间,订单数量激增,她总是连续工作不停歇,甚至在分娩前的几个小时,她依然坚守在制作蛋糕的台面上。

小宠表示,将来会属于那些勤奋的人,她作为一名外地人,通过自己的辛勤劳动在长春建立了事业基础,长春的商业环境持续改善,居民的购买力不断增强,预计店铺接下来会进一步扩张,未来还将有更多令人期待的新发展。

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