四栋青瓦建筑，置换一座赤色旅店。地点选择，是个陈旧议题，却关乎商号存亡的关键抉择。麦当劳即为服务枢纽，如同阿里巴巴，京东商城。

肯德基和麦当劳的门店布局为何如此成功？知名连锁品牌的选址有何独到之处？经过再次研读麦当劳的《千分选址》并对比两家公司的系统方法，我总结出8个有效避免选址错误的思路，这些方法90%的门店都能直接应用。精华内容，值得收藏，逐步学习。

01.测算聚客点，选择商圈

聚客点评估指的是什么？比如，北京西单是个发展完善的商业区，但并非该区域的每个角落都是人流量大的地方，必定存在一些特别吸引顾客的核心地带。肯德基设立分店时遵循的思路是：力求在人气最旺的地点或者其周边区域进行选址。

俗话说“一步之遥便是三成之别”。店铺选址稍有偏差，交易额就可能减少三成，这其中的缘由，与人潮的走向密切相关。

人员往来路径是怎样的呢？针对特定地段，需要查明人们从何处进入，更倾向于朝哪个方向移动等一系列信息，均安排专人进行实地考察，选址团队将收集到的人员流动资料录入专门设计的计算机程序，由此便能推算出在此处投入资金额度不宜超出多少，若超出该限额则该店铺不宜开设。只有获取一套完整的数据，才能据此最终选定地址。

比如，要统计店铺入口的客流量，需要在该预定开店的地址，用秒表记录经过的人数，计算每分钟有多少人通过这个点。除了测量店铺门前人行道上的行人数量，还要测量马路中央的自行车流量，以及马路对面的行人数量。在统计马路中央的通行人数时，只计算骑自行车的人，不包括驾车经过的人。判断马路另一侧的客流量，需要考虑道路的宽度，如果道路较窄，则可以算，但如果道路宽度超过了某个界限，例如中间设有隔离设施，那么顾客就很难再过来光顾，这时候就不能算作对面的人流量了。

确定店铺开设区域，就是明确当前要集中资源于哪个商业区，以及主要服务哪些消费群体。选择商业区的依据，一方面要结合餐饮自身的市场定位，另一方面要评估该区域的稳定性和发展程度。由于市场定位存在差异，所吸引的顾客类型也不相同，因此商业区的挑选也会有所区别。

02.不要相信未来能赚钱 现在赚钱最重要

麦当劳归纳出一个规律：分店开张之后，假如当前盈利，往后收益会更高

部分准备创业的经营者，十分关注某个区域的未来前景，例如预期地铁线路将开通、商业中心即将建成，又或社区居住人口在下半年会显著增长等情况。

实际上，若选这个位置，目前没有顾客，店铺就会亏损——许多小店铺根本无法等到地铁启用、客流增加的那一天。开小店时选地址，更要选“立刻就能盈利”的地方。

不要单凭租金昂贵就否定一个优越的地点，中心地带的租赁费用确实高昂，许多人认为这样无法获利。

然而麦当劳在其《千分选址》的论述中指出，租赁成本的高低并非关键因素，关键在于预估的店铺销售额有多少。

如果一家店经营不好，房东免租金还送装修，也照样会亏本。

如果管理得当，即便租赁成本高昂，依然能获得丰厚的收益，关键在于优质地段需要积极争取，这是不容忽视的。

04.别高估顾客的勤奋度，你的店很难覆盖3公里

如果店铺不在商业区或美食街，那么每天会接待“远道而来光顾”的顾客比例不会超过百分之五。人们天生倾向于走最轻松、最快捷的路。因此，虽然常说要经营好“店铺周边三公里”，但实际不必过分相信顾客的主动性，实体店的交易大多源于一千米范围以内的主动招揽。

必须体察消费者心理，特别是夏日里步行五分钟就会汗湿衣衫。如今任何店铺都不是独家选择，多数人倾向于购买邻近商品，有些人甚至不愿前往五百米以外的店铺。因此要么集中精力拓展外卖业务，要么就挑选一千米范围内人流密集的地点。

05.天天排队的超市旁边，不一定是好位置。

我时常听到家乡的伙伴提及，那家超市总是人满为患，若是我去开办一家饮品铺子，定能获利颇丰，不知你的看法如何？

确实存在这样的误解。一个超市究竟能否设立在某个超市附近，除了要考虑客流量，还必须考察以下三个方面：

评估超市经营状况，首先得看收银区域有多少个设备，以及启用了多少个通道，依据收银设备数量，能够推算出每日顾客数量。倘若超市仅设有五六条通道，就无需考虑，再观察超市顾客平均支出水平，若总收入无法达到每天五十万元，同样不适合考虑。

根据超市中大瓶和小瓶可乐的售卖情况，可以分析出顾客的类型。大瓶可乐销量较好，表明超市附近的居民区多为普通家庭，以家庭消费为主。小瓶可乐销量突出，则反映出该区域单身年轻人居多。

根据巧克力售卖状况，可以判断购买力水平。观察陈列在最显眼位置的是哪个品牌的巧克力，同时留意其生产日期是否为近期产品。倘若进口巧克力的保质期普遍较长，则表明该区域居民经济实力较强。

06.在聚客点附近开符合消费者层次和消费心理的店

要在人流量大的地方设立店铺，越靠近中心地带越好。店铺的类型需要依据周边人群的特征来选择。

当地居民需要什么就开设什么类型的店铺。当地居民大多是普通家庭，因此提供满足基本生活需求的店铺比较容易获得利润。例如可以开设餐馆、超市或者特色小吃店。如果当地居民居住在高档小区，那么可以经营一些高档餐厅，或者开设茶馆、咖啡馆。如果当地学生较多，可以开设文具店或者动漫相关店铺。如果当地住户数量较多，可以经营一些日常生活用品的店铺。

若在售卖酒水的街道上，多数人是去光顾酒馆的，你开一家售卖工具的店铺，就与顾客的期待不太一致。在提供饮食的街区里，多数人是去解决饥饿的，你开一家售卖装修用品的商店，这也不太能满足顾客的期待。

07.在路人易停留的地方开店

路上的人并非都是购物者，当周围缺少购物气息时，他们往往缺少购物意愿。而在购物气息浓厚的场所，很多人会不知不觉受到影响，例如万达广场，那里购物氛围很强，进入商场，看到一排排、一件件精美的物品，常常会让人驻足欣赏，仿佛不花些钱就感觉白来了。经过一条以美食闻名的街道，虽然肚子并不空虚，可是一眼望去，众多诱人的佳肴映入眼帘，仿佛若不品尝几样，心里总感觉有所缺失，于是不知不觉地就步入了食肆。

某些区域尽管往来行人众多，但许多人只是行色匆匆。举例来说，在快速路旁经营店铺时，过往车辆大多骑着或驾驶着快速驶过，不会有人停下。假如设有小型公共场地，若有表演活动，街上的行人会饶有兴致地驻足欣赏。这样的场所提供了休憩和停留的场所，便容易促成消费活动。这好比一条河流，当它流至弯曲处时会改变方向。而在直直的河道里，奔流而下，不会停留。

08.选址谨记“4不要”

麦当劳选址有“4不要”对其他行业同样适用：

开店要避开地面凹凸不平的地方，因为人们都不乐意在崎岖难行的路面上行走，特别是对于穿着高跟鞋的女士来说，这种不便更为明显。

② 不要选在斜坡上面开店，跟风水没关系，主要是不方便；

选择店铺时，若入口处有遮挡物需特别注意，例如附近有棵大树，它可能会遮挡住店铺的标识，降低标识的清晰度。

夜间灯光昏暗的地点不要前往，因为视线不清，而且人们会担忧自身安全。

这两大国际快餐品牌财力雄厚，技术先进，在店铺选址方面能够投入大量人力物力。但更重要的在于其选址理念，我们将其核心步骤总结为，首先寻找合适的铺面，接着深入考察周边环境，然后确定人流集中的地方，最后开始店铺建设！

麦当劳：选址5原则

麦当劳经营历史悠久，在全球范围内拥有众多分店，超过三万家之多，他们提出的选址五项准则，在业内备受推崇，被视为典范。

原则1：针对目标消费群体（精准）

麦当劳的目标客户群体主要是青少年、小朋友以及家庭用户，在确定门店地址时，需要全面权衡这些群体经常活动的场所，或者选择那些商业发达、人流密集的地段。

原则2：着眼于现在和未来（拒绝动迁、老化商圈）

麦当劳选址要求20年不变。

每个选址的最终敲定，都必须经历三个月到半年的调研过程，调研的核心是评估其是否契合城市未来的建设蓝图，是否可能遭遇公共设施搬迁或邻近区域的拆迁，以及是否会触及规划中的保护区范围。

靠近界限线的地方绝对不能触碰，在老旧商业街区方面要彻底不设立摊位，纯居住性质的社区也基本上不设置摊位。

原则3：店面醒目（选在一楼临街店）

选址一定要在一楼临街店堂，有透明落地玻璃窗。

此举意在让路人领略麦当劳的特色氛围，彰显其经营理念：环境干净整洁，服务便捷可靠，消费物超所值。

原则4：不急于求成（控制租金成本）

黄金位置上的租赁费用通常非常昂贵，一旦房东报出的价格超过了投资者的心理预期，麦当劳一般不会急于达成交易，而是会暂时搁置，转而开拓其他新店，通过其他分店的良好经营业绩来对房东施加影响。

原则5：优势互动（选择知名商圈）

麦当劳通常挑选那些拥有良好声誉和广泛认知度的商场或者知名百货公司设立分店，这样做能够有效增加顾客数量，同时也能吸引在商场内活动的消费者前往麦当劳用餐。

肯德基：选址4步法

如今，肯德基在中国开设了五千家以上分店，其经营网点遍布大中小各个等级的城市。

麦当劳的选址标准彼此分离，肯德基则运用“选址4步法”，这四个步骤环环相扣，构成一套极为严谨的地点判断程序。

第一步：拟定策略（抉择开发程度）

肯德基的从业者需要制定为期三年的市场开拓方案，针对计划设立的经营场所和拓展区域，实施周密的调研分析。

评估工作涉及选择区域拓展还是单个店铺扩张,确定市场分布方案；同时要对目标市场的店铺数量和资金投入进行计划与测算。

第二步：商圈分级

拟定开发策略后，选址人员将对商圈进行分级和评估。

商业区域可以分成三个等级，分别是顶级区域、中级区域和初级区域，肯德基的店铺多建在顶级和中级区域。

第三步：商圈选择（品牌与商圈调性是否相符）

商圈评定工作完成后，发展部职员着手确定店铺开设的具体区域，重点明确优先考虑的地点。

而餐饮品牌的市场定位不同，商圈的选择也就不同。

在挑选商业区时，肯德基不仅斟酌自身在市场中的位置，比如目标人群和价位，而且评估该区域的稳定性和发展程度。