备好用料，取一张手抓饼，依照红线所示的分界线，借助刀具将其分割成四等份，这样每一段都可以制作成小型的可颂面包

切割完成后的形态便是如此。请注意，分割手抓饼最适宜的时机，是它处于八分冷却且略微坚硬的状态，倘若过于坚硬，切割时容易产生裂纹，若过分软化，则刀刃会打滑，并且后续卷制也会变得困难。

取下备好的那部分，从较宽的一端向内盘绕，待至末端，在顶端点些蛋液，使其紧实

最终呈现的形态就是如此。备注：在卷制过程中不宜过紧，略微松散些更佳，毕竟烘烤时手抓饼会自然鼓起。

那边的那个可以先切去外圈的圆形部分一些，让它和中间的片保持一致，这样造型会更美观呢～

接下来在卷好的可颂上刷上蛋液，撒上芝麻，

放进空气炸锅，180度烤13分钟就能搞定～另外，烤箱或微波炉也能用，具体时长要看自家设备的性能，图妈通常烤10分钟，中途要掀开看看，再决定要不要继续烤～

烤至表面呈现金黄色，香气弥漫开来，手抓饼便熟透了～另请注意，从图片中可以观察到，经过烘烤的手抓饼反而渗出了油脂，因此经过去油处理后的手抓饼食用起来更为健康～

最后出锅摆盘就可以了～

请看这些局部照片，样子十分诱人，味道也确实令人满意，非常棒，再来一张男主角享受美食的画面，真是太有趣了