说到面包，牛角包是很多人熟悉的品种。牛角包源自风光旖旎的国度法国。关于牛角包的来历，流传着各种说法，其中最受推崇的是有关土耳其军队使用弯刀的传说。

十七世纪末，奥斯曼帝国军队将布达佩斯团团围住，企图攻占该城，于是他们在城防工事上挖掘破口，妄图挖掘一条地下通道。布达佩斯城内的面包师们，总是在黎明前就开始劳作，他们察觉到敌军的活动迹象，迅速向守军和市民发出警示，为守护城市立下了功劳。最后，全体民众合力将奥斯曼军队击溃。为了缅怀这位面包师，维也纳所有面包师，把面包雕成土耳其军旗图案中的弯刀模样，这个做法很快传遍奥地利，到了18世纪，玛丽?安托瓦内特(Marie )皇后把它带到法国，如今已成为法国极为关键的糕点种类。

巴黎另有一则故事流传甚广。远古时期，有位希腊术士致信月神，信封上压着月牙形状的印记。彼时，印章多为面包师用面团塑成的圆形饰物，形似环圈。后来，人们将此造型演变为今日的牛角面包。

在十二世纪左右，法国的一些乡村地区，每逢“逾越节”来临之际，修道院的僧侣们都会制作用牛角形状的面包，作为节日的食品，以此象征“基督复活”。不管各种传说或研究如何解释，这种面包的风味是独一无二的。

Qook是一家融合中法饮食文化的连锁餐饮公司，由布雷特先生于2016年创立，其第一家分店于同年十一月落成于上海，隶属于馥坊(上海)餐饮管理有限公司旗下，属于该公司的餐饮连锁品牌。该品牌注重食材的精细处理，运用中西合璧的烹饪理念，通过低温烹调手法，既保证了食物的优良质感，又营造出轻松自在的用餐环境。Qook主要售卖以热食、面包、甜点为主的三大类快餐，采用法国传统制作方式，严格挑选食材，致力于在制作环节保留食物的原始风味，尽可能维护其营养成分，为生活节奏快的顾客供应优质营养餐点。目标顾客群体主要是年轻、潮流、充满活力且注重生活品位的“酷客”群体。Qook餐厅除了牛角包，也有其他法式佳肴供你分享它们的迷人经历。