最近，一家以快餐闻名且一度超越麦当劳的集团，其所有权发生了变更，交易金额折合七百亿人民币，接手方是私募资本Roark。
赛百味经营了将近六十年，在其发展最鼎盛的时段，分店遍布全球一百一十二个不同的国家跟地区，大概有四万五千家之多，这个数量超过了麦当劳的三万七千家以及肯德基的一万五千家。但是从二零一四年开始，赛百味就遭遇了经营上的难题，其全球分店数量急剧减少，与最风光的时候相比，少了将近八千家。
在中国赛百味状况十分糟糕。论及西式快餐，麦当劳和肯德基在国内知名度极高，然而赛百味却鲜为人知。
赛百味于1995年抵达中国，仅比麦当劳晚五年时光，然而后续的运营状况却迥然不同。
赛百味在微博平台关注者数量为2.6万，麦当劳该平台拥有208.6万关注者，肯德基则在该平台有472.2万关注者。
根据相关资料统计，赛百味品牌进入中国市场二十余载，全国范围内总共设立了五百三十五家分店，其中绝大多数为合作经营模式，仅有五家为品牌直营；相比之下，麦当劳在中国市场大约布局了四千九百余家门店，肯德基则更多，达到了八千六百七十家左右。
数据鲜明差异表明，赛百味于中国的经营状况令人失望。
赛百味在发展鼎盛时期，于美国市场，麦当劳与肯德基都曾是它的竞争对手。常规西式快餐多以“高脂、高热量”为卖点，也就是大家常提及的“垃圾食品”，赛百味则侧重于营养经济型，其三明治内蔬菜的分量常超过肉类。
借助“营养速食”的宣传，赛百味迅速扩张门店数量。同时，合作条件非常宽松，单个店面的初始投入大概在100万美元上下，大约是麦当劳十分之一都不到。
然而，赛百味对于在中国市场的表现感到意外，其销售额出现下滑。此外，其极力宣传的“经济实惠且有益健康”的卖点，在该国未能实现预期效果。
他们标榜产品热量低，却同时向顾客提供多种高能量的芝士和调味品，甚至还有汽水、烤鸡翅、炸鸡块等不健康的食品。要想在赛百味吃得健康些，就必须多选些蔬菜，少加些肉类，并且不喝含糖饮料。这种搭配方式，在麦当劳和肯德基也能实现健康饮食。
接下来，赛百味那些合作商的资质良莠不齐，尽管他们设置的入行条件不高，不过从中抽取的分成却是麦当劳的两倍，合作商因此感到相当吃力。
困境之中，为了谋利，难免会采取一些不正当的方法。赛百味在北美被揭露售卖的食品里混入了偶氮二甲酰胺，在北京西海国际分店，也曾被曝光工作人员使用了过期的原料。
接下来谈谈价钱问题，在美国，赛百味五元可以买到一个十二英寸的三明治，依据当地收入与物价状况，这个价格算是相当划算的。不过在中国，六英寸三明治就要接近三十元，许多成年人连这个都难以负担。至于十二英寸三明治，虽然分量很大，容易吃过量，价格也涨到了五十元左右。通常情况下，人们会倾向于购买30元的产品，因为这个价格已经相对较高了，即便这样也难以满足基本需求，所以便认为它与经济实惠的概念相去甚远。
别的企业若想在国内市场立足，通常会研究当地人的饮食偏好，对原有产品进行改进，使其更贴近本地需求。肯德基率先推行本地化策略，在中国市场取得了领先地位，成为国际快餐行业的佼佼者。麦当劳也改变了以往的态度，顺应中国顾客的口味，今年推出了新服务“麦麦夜市”，参与夜间消费市场，与街头小吃摊竞争。赛百味至今，仅售卖6英寸和12英寸的三明治产品，口味方面也缺乏创新，多数维持原有模式，来到中国二十余载，直到2016年才推出一款符合本地口味的“川香麻辣鸡三明治”。
多方面原因导致，赛百味在我国的运营状况陷入难以为继的境地，如今以700亿的价格出售，也就不足为奇了。